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導(dǎo)語：大家好，我是老韓！高尿酸已經(jīng)成為困擾我國中老年人的“第四大問題”，甚至很多年輕人都被確診為高尿酸。當(dāng)體內(nèi)尿酸值升高時，關(guān)節(jié)內(nèi)會形成尿酸鹽結(jié)晶，引發(fā)痛風(fēng)和腎臟疾病。

我們都知道，高尿酸和嘌呤有一定的關(guān)系。那嘌呤是什么呢？哪些蔬菜中嘌呤含量過高，我們平時應(yīng)盡量少吃呢？

尿酸升高，可引起哪些癥狀？

痛風(fēng)石

實驗室檢查可以發(fā)現(xiàn)有白細(xì)胞增高、血沉增快、C反應(yīng)蛋白增高等等。

除此之外，如果反復(fù)發(fā)作以后還可以形成痛風(fēng)石，部位可以發(fā)生在耳廓、大腳趾和其它的關(guān)節(jié)，包括手指、踝關(guān)節(jié)等等。

皮膚癥狀

持續(xù)的高尿酸水平和痛風(fēng)發(fā)作，結(jié)晶的尿酸可能在皮膚下形成稱為痛風(fēng)石的腫塊，通常不會疼痛。

它通常形成于手指、腳趾、肘部和手上，痛風(fēng)發(fā)作時，痛風(fēng)石可能會變得腫脹和觸痛。

慢性關(guān)節(jié)炎

其癥狀是關(guān)節(jié)受累，反復(fù)發(fā)作，在初期有一定程度的疼痛，而且隨著疾病的進(jìn)展，這種疼痛會不斷加重，從而引起關(guān)節(jié)部位的畸形，骨頭變形等。

蔬菜中的“嘌呤大王”或被揭露？提醒：高尿酸患者7種蔬菜少吃

茼蒿

茼蒿是日常生活里非常常見的綠葉蔬菜，大家在吃麻辣燙或者是涮火鍋時，都會習(xí)慣的點上一道茼蒿。

茼蒿當(dāng)中包含維生素a、維生素c、鉀元素、胡蘿卜素以及脂肪，能夠達(dá)到減肥瘦身的作用。

但是茼蒿里的嘌呤含量卻是非常高的狀態(tài)，每100克的新鮮茼蒿，其中的嘌呤含量能夠達(dá)到316毫克，經(jīng)常吃茼蒿會容易增加腎臟負(fù)擔(dān)，也會容易帶來嚴(yán)重的痛風(fēng)問題。

菠菜

菠菜中的嘌呤含量很高，草酸也很多，過量的草酸會和尿酸競爭，影響到腸道的吸收，如果尿酸高的人經(jīng)常吃菠菜，那就是雙重傷害。

高尿酸患者盡量不要多吃菠菜，哪怕是在食用的時候，也要用開水燙一下，這樣可以減少體內(nèi)的嘌呤和草酸，避免尿酸升高。

紫菜

紫菜屬于水生植物的一類，也是人們喜愛的食物，雖然紫菜湯很受歡迎，但紫菜的嘌呤含量很高，不適合高尿酸患者，每100克紫菜含有150毫克至500毫克嘌呤。

如果你經(jīng)常服用，嘌呤含量會在體內(nèi)積累，然后轉(zhuǎn)化為尿酸，對于高尿酸患者，這不利于疾病的控制，甚至可能誘發(fā)痛風(fēng)并引起劇烈疼痛。

西蘭花

西蘭花本身營養(yǎng)價值是比較高的，西蘭花當(dāng)中含有豐富的花青素能夠達(dá)到抗衰老的效果。

但是西蘭花當(dāng)中的嘌呤含量也是比較高的，100克西蘭花當(dāng)中含有81毫克的嘌呤，也被稱之為蔬菜當(dāng)中的“嘌呤之王”，對于高尿酸患者的平時要盡量少吃。

豆芽

豆芽是生活中非常常見的食物，5塊錢就可以買一大袋，備受男女老少的喜愛，好吃又便宜。

豆芽中的膳食纖維含量非常高，常吃有利于潤腸通便。能夠促進(jìn)腸胃蠕動，滿足飽腹感，對減肥瘦身有幫助。

但是豆芽中的嘌呤含量也是非常高的，不容忽視，屬于“嘌呤大戶”。尿酸水平偏高的人吃了不利于尿酸的穩(wěn)定性，可能會導(dǎo)致飯后尿酸水平飆升。

四季豆

四季豆是常見的豆類食物，嘌呤含量也非常高，每100克四季豆中大約含有29毫克左右的嘌呤。

一次性吃太多四季豆，會導(dǎo)致體內(nèi)尿酸水平升高，甚至引發(fā)急性痛風(fēng)，對老年人的身體健康帶來嚴(yán)重?fù)p傷，建議本身患有痛風(fēng)及尿酸水平偏高的人，最好不吃。

香菇

香菇屬于菌菇類，其中嘌呤含量是非常高的，100克香菇當(dāng)中嘌呤含量在414毫克左右，甚至超過了一些肉食的嘌呤含量。所以大家在平時最好少吃香菇，尤其是在吃火鍋或麻辣燙的時候，最好不要吃。

如何有效降尿酸？不妨做好4點

管住嘴

尿酸增高與日常生活中食用高嘌呤食物有關(guān)。因此，如果是體內(nèi)尿酸高的人，平時要注意控制好自己的飲食，避免食用高嘌呤的食物。

比如動物內(nèi)臟、海鮮貝殼、骨頭湯等，避免食用高動物蛋白、高脂肪、高熱量的食物，以及含大量果糖、酒精的飲料。

充分飲水

對于高尿酸患者，充足的飲水量是極其重要的，因為患者體內(nèi)的尿酸，大部分是通過尿液排出的。

若高尿酸患者每日飲水量不足時，那么不僅會導(dǎo)致大量尿酸堆積在體內(nèi)，還會對腎功能造成一定的影響。

所以建議患者每日可以采用多次少量的方式的飲水，因為這樣的飲水方式不僅可以達(dá)到排尿酸的目的，還不會因為突然一次性大量飲水而對腎臟造成傷害。

睡眠充足

對于那些平常經(jīng)常熬夜的人來說，如果不想讓高尿酸影響正常生活的話，盡量在晚上十一點之前入睡。

否則神經(jīng)興奮狀態(tài)很容易刺激到身體，從而出現(xiàn)代謝紊亂和失調(diào)的狀態(tài)，相應(yīng)的，還會導(dǎo)致尿酸升高。

合理用藥

很多痛風(fēng)患者在發(fā)作的時候大多覺得只要忍忍就過去了，但其實這樣反而會加重病情。

不僅不能有效減輕痛風(fēng)，而且還會使得病情進(jìn)一步惡化，胡亂吃藥或者不按時吃藥也是會導(dǎo)致痛風(fēng)的發(fā)作。

因此痛風(fēng)患者應(yīng)該在醫(yī)生的指導(dǎo)下合理服降尿酸的藥物，這樣可以有效遏制痛風(fēng)的發(fā)作。

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