提起三高，相信大家已經(jīng)不再陌生了，高血糖、高血壓、高血脂被稱為“三高姐妹化”，是當(dāng)代社會(huì)常見的慢性代謝類疾病。
高尿酸已成為繼“三高”問題之后的“第四高”，現(xiàn)在，許多年輕人被診斷為高尿酸，當(dāng)體內(nèi)尿酸值升高時(shí)，尿酸鹽晶體將在關(guān)節(jié)中形成，導(dǎo)致痛風(fēng)和腎臟疾病。
痛風(fēng)成為了中老年人群的常見病，尿酸高是導(dǎo)致痛風(fēng)產(chǎn)生的重要原因，嘌呤等物質(zhì)在體內(nèi)導(dǎo)致代謝紊亂，如果病情得不到有效的控制，就會(huì)引起痛風(fēng)等癥狀。
而痛風(fēng)持續(xù)發(fā)展，還會(huì)誘發(fā)慢性關(guān)節(jié)炎，痛風(fēng)石，尿結(jié)石等疾病，所以，當(dāng)身體查出尿酸高時(shí)，一定要及時(shí)干預(yù)，比如盡早看醫(yī)生，注意飲食調(diào)整等，大家別小看了飲食方面的調(diào)理，所謂民以“食”為天，吃錯(cuò)食物對疾病的危害非常大。
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關(guān)于嘌呤，你了解哪些？
嘌呤是一種雜環(huán)芳香有機(jī)化合物，是新陳代謝過程中的一種代謝物。
它在代謝過程中提供能量在輔酶的形成中起著非常重要的作用。嘌呤有內(nèi)源和外源兩種來源。
內(nèi)源性來源干細(xì)胞代謝中核酸和其他嘌呤化合物的分解，而外源性嘌呤主要由食物提供。
嘌呤含量的減少，會(huì)影響身體部分功能，當(dāng)然嘌呤含量過高會(huì)產(chǎn)生過多尿酸損害，包括引起痛風(fēng)。
此外，嘌呤及尿酸含量過高，可能會(huì)對心血管造成危害，但高尿酸血癥只是心血管危害的一個(gè)因素。同時(shí)高血壓、高脂血癥以及糖尿病，與嘌呤代謝也有關(guān)，因此血尿酸過高時(shí)，務(wù)必到醫(yī)院請?？拼蠓蜻M(jìn)行診治。
一般而言，嘌呤含量高的食物，包括海鮮或動(dòng)物肉等，因此除用藥物治療痛風(fēng)外，患者還要避免食用含有嘌呤含量高的食物。
02
蔬菜中的“嘌呤大王”被揭曉？醫(yī)生提醒：這6種蔬菜盡量少碰
1、紫菜
紫菜屬于一類水生植物，同時(shí)也是大家比較喜歡的食物，雖然紫菜湯很受人們歡迎，但是紫菜的嘌呤含量比較高，不適合高尿酸患者食用。
每100克紫菜中含有150毫克到500毫克的嘌呤，如果經(jīng)常攝入，會(huì)使嘌呤含量在體內(nèi)堆積，進(jìn)而轉(zhuǎn)化成尿酸。對于高尿酸患者而言不利于病情的控制，甚至?xí)T發(fā)痛風(fēng)，引起劇烈的疼痛。
2、黃豆芽
黃豆芽中的營養(yǎng)成分是非常豐富的，味道十分鮮美，有蛋白質(zhì)和維生素成分，適當(dāng)?shù)某渣S豆芽是具有清熱解毒，消腫除痛等功效，去黑痣潤肌膚等多種功效。
但是我們要值得注意的是，黃豆芽中的嘌呤成分比較高是不適合痛風(fēng)人群食用的，吃多的話無疑會(huì)增加痛風(fēng)的嚴(yán)重性。
3、蘆筍
蘆筍未出土的呈現(xiàn)白色，又叫白筍，出土后的呈現(xiàn)綠色，又叫綠筍，含多種氨基酸、蛋白質(zhì)和維生素?？梢攒浕埽档湍懝檀?，預(yù)防高血壓、冠心病、動(dòng)脈粥樣硬化。
并且因?yàn)楹写罅康纳攀忱w維，還可以改善患者便秘的情況，但是因?yàn)樘J筍是屬于高嘌呤的食物，所以高尿酸血癥如果是控制在慢性緩解期是可以少量使用的。
4、西蘭花
西蘭花在生活中很受歡迎，營養(yǎng)價(jià)值很高，許多減肥和保持健康的人喜歡吃西蘭花。因?yàn)樗写罅康目够ㄇ嗨?，有助于抵抗衰老?/span>
西蘭花是十字花科蔬菜，嘌呤含量高。100克蔬菜含嘌呤81毫克，屬于蔬菜中的嘌呤之王，尿酸高的人盡量少吃。
5、茼蒿
茼蒿本身營養(yǎng)成分比較豐富，含有維生素C、胡蘿卜素、維生素A、鉀，而且脂肪含量較低，有一定的減肥作用，可是茼蒿嘌呤含量較高，每100g中含有33mg嘌呤，因此尿酸高的人要少吃。
否則可能會(huì)加重腎臟的負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致痛風(fēng)的情況更加嚴(yán)重，出現(xiàn)關(guān)節(jié)腫痛的情況，不利于身體健康。
6、四季豆
四季豆是常見的豆類食物，嘌呤含量也是非常高的，一次性吃太多會(huì)導(dǎo)致導(dǎo)致體內(nèi)尿酸水平升高，甚至?xí)l(fā)急性痛風(fēng)。
每100克中大約含有29毫克左右的嘌呤，這樣的嘌呤含量對于老年人的身體帶來嚴(yán)重的損傷，因此建議本身有痛風(fēng)以及尿酸水平偏高的人來說，最好少吃或不吃四季豆。
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想要降低尿酸，預(yù)防痛風(fēng)，這5種食物，建議多吃點(diǎn)
1、卷心菜
尿酸高的人可以適當(dāng)吃一些卷心菜，因?yàn)榫硇牟烁缓S生素碳水化合物，可以實(shí)現(xiàn)人體近期的代謝功能，還具有利尿和抗衰老的功能。
因此，我們可以在日常生活中適當(dāng)食用一些卷心菜或小卷心菜，可以烹飪或油炸，這可以有效地改善高尿酸問題。
2、多喝水
身體內(nèi)的尿酸水平高，多喝水是一個(gè)非常簡單而又非常有效的方法。白開水能夠幫助溶解身體里的有害物質(zhì)，有利于毒素和垃圾的排出。
另一方面，多喝水可以稀釋尿酸，排出淤積在體內(nèi)的鹽類。建議尿酸高的人，每天的飲水量要達(dá)到2000毫升以上。
3、黃瓜
黃瓜是堿性蔬菜，是生活中人們經(jīng)常吃的一種蔬菜，黃瓜中富含維生素C以及鉀元素，經(jīng)常食用，能夠調(diào)節(jié)人體的水鹽平衡。
經(jīng)常吃黃瓜，有利水解毒，降尿酸的功效，黃瓜與胡蘿卜汁同食可降低尿酸，緩解關(guān)節(jié)炎和痛風(fēng)疼痛。
4、奶類
奶類含水量很高，嘌呤含量很低，是典型的低嘌呤食物。研究證明：低脂奶及奶制品不僅不會(huì)引起血尿酸升高，還能降低血尿酸。
奶類含有的乳清酸、酪蛋白等營養(yǎng)成分，會(huì)增加腎臟排泄尿酸。與不飲用奶類的人相比，常吃低脂奶和低熱量酸奶的人，血尿酸水平顯著下降。
5、玉米須
平時(shí)在家里吃玉米的時(shí)候，大家都會(huì)選擇把玉米須扔掉，其實(shí)玉米須也是一種很有營養(yǎng)價(jià)值的食材，痛風(fēng)患者經(jīng)常用玉米須泡水喝，可以利尿消腫，幫助降低體內(nèi)尿酸。
且玉米須對高血壓患者還有一定的降壓作用。所以大家不妨堅(jiān)持用玉米須泡水喝，對身體很有好處。
