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2017.05.20
食材:口蘑、西蘭花、胡蘿卜、姜、蒜、生抽、鹽、油
做法:
1、口蘑洗凈切片,胡蘿卜切小塊,西蘭花撕小朵,姜切絲,蒜切片。
2、鍋里燒開水,西蘭花和胡蘿卜焯至斷生后撈出控干待用。
3、鍋里熱油,爆香姜蒜。
4、接著放入口蘑翻炒。
5、調(diào)入少量鹽,加快口蘑出水,出水后,大火不斷的翻炒收汁。
6、待汁收干,調(diào)入生抽7、接著放入西蘭花和胡蘿卜同炒。
7、拌炒均勻后,調(diào)入少許鹽即可。
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