這是季羨林一篇很著名的散文，名字就叫《二月蘭》。季先生的“二月蘭”寄寓了他對(duì)生命中有著非凡地位的幾位親人的深沉懷念和無盡哀思；歌頌了生命的頑強(qiáng)與堅(jiān)韌，表現(xiàn)了在逆境中巍然屹立、順從自然、頑強(qiáng)執(zhí)著的品性；又有著對(duì)生命悲歡的哲學(xué)思考，從中可看到既情感豐富又豁達(dá)通脫的季老風(fēng)神。二月蘭是中國(guó)北方早春季節(jié)最常見的野花之一，因而樸素的二月蘭常常會(huì)以一種草根階層的姿態(tài)出現(xiàn)在文學(xué)作品中。本期我為大家介紹的便是二月蘭。
二月蘭是十字花科諸葛菜屬Orychophragmus violaceus. 因農(nóng)歷二月前后開始開花,故稱二月蘭。二月蘭為野生花卉，為一年或二年生草本植物，原產(chǎn)我國(guó)東北及華北，在遼寧、河北、山東、山西、陜西、江蘇、四川等地廣泛分布，生于草地、平原、山坡、路邊、陰濕山林處。
十字花科屬蕓薹屬蕪菁名諸葛菜，二月蘭亦名諸葛菜，不少文獻(xiàn)將蕪菁與二月蘭混為一談，可能與古代文獻(xiàn)記載名實(shí)不清、解讀不一有關(guān)。但為什么要稱它為“諸葛菜”呢？傳說是諸葛臥龍?jiān)谑裰熊娂Z匾乏時(shí)，食此緩解了軍糧供需的矛盾?！吨参锩麑?shí)圖考》中提出“諸葛菜”這一名稱的有兩條，其一是出現(xiàn)在卷之三蔬類“蕪菁”條，記載云：“蕪菁，《別錄》上品。即蔓菁。昔人謂葑、須芥、薞、蕪、蕘、蕪菁、蔓菁七名一物。蜀人謂之諸葛菜?！闭f明“諸葛菜”這一名稱是蕪菁的地方名。其二是出現(xiàn)在卷之六蔬類，以正名記載的“諸葛菜”。吳其濬在敘述其產(chǎn)地、特征之后云：“汋食甚滑，細(xì)根，非蔓菁，一名諸葛菜也?！闭f明此卷所記的“諸葛菜”，不是卷之三的蕪菁，而是另一種植物。據(jù)附圖、所述根細(xì)、春初開四瓣紫花等特點(diǎn)我們可以確定卷之六蔬類是二月蘭。
二月蘭全草入藥，性平，味辛甘，入胃經(jīng)，有開胃下氣、利濕解毒的功效，可治食積不化、黃疸、熱渴、熱毒風(fēng)腫、疔瘡、乳癰等病癥。研究證實(shí)，二月蘭莖葉中含有黃酮類化合物。該化合物是一種重要的生理活性成分，具有抗菌消炎、抑制腫瘤、保護(hù)肝臟、防治心血管疾病等作用。二月蘭提取物對(duì)黃疽、乳癰、疤癰、疥腫等醫(yī)治效果甚佳，還能抑制大腸桿菌生長(zhǎng)，并對(duì)其他多種病菌、細(xì)菌、真菌以及體內(nèi)的寄生蟲等都有很好的抑殺之效。
二月蘭作為中國(guó)北方常見的一種野菜，是一種很有開發(fā)利用前景的野生蔬菜。若是在花園或菜畦里種一小片，完全可以當(dāng)作早春蔬菜食用。其嫩葉和莖可食，營(yíng)養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵、胡蘿卜素和維生素 C 的含量較高，蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值優(yōu)于多數(shù)豆科芽苗菜和野菜蛋白，高含量的亞油酸具有降低人體內(nèi)血清、膽固醇和甘油三脂的功能，并可軟化血管和阻止血栓形成，所以二月蘭又是心血管病患者的良好藥物。北方常用二月蘭的嫩莖葉做成餡兒包餃子，二月蘭的嫩尖也可以清炒，最常見的吃法是焯過后涼拌，風(fēng)味獨(dú)特，清香、略苦，這便是最簡(jiǎn)單最清新的春天滋味。
二月蘭在我國(guó)廣泛分布，其特性喜光又耐蔭，半蔭環(huán)境長(zhǎng)勢(shì)最佳，全光照下也能生長(zhǎng)，在較濕潤(rùn)的環(huán)境下表現(xiàn)出良好的適應(yīng)性，也可耐一定干旱和水濕，耐寒，北方有些地區(qū)可露地生長(zhǎng)。據(jù)報(bào)道，二月蘭在哈爾濱冬季可抵抗5-15cm深-20。C的地溫，對(duì)冰雪，霜凍等惡劣天氣條件有較強(qiáng)的抗性，總之，二月蘭生命力頑強(qiáng)，能在多種環(huán)境中生長(zhǎng)，生態(tài)適應(yīng)性廣泛。盡管植物普遍長(zhǎng)勢(shì)弱，花期較早而短，但葉色和花色較深，具有優(yōu)良的觀賞價(jià)值，是一種在園林中具有推廣價(jià)值的地被植物。北京天壇公園較早把二月蘭人工栽培應(yīng)用于園林，約兩萬(wàn)平方米面積的地被栽培群落，主要配置于側(cè)柏林下，形成特有的郊野風(fēng)光，引來無數(shù)游人的駐足觀賞。頤和園的山坡上片植成群的二月蘭和草坪，伴生效果好，打破了純草坪的呆板，這樣的大手筆常常給人震撼力，使人陶醉其中。
二月蘭藥源廣泛，是一種非常有開發(fā)價(jià)值的藥物。但是目前國(guó)內(nèi)的研究熱點(diǎn)集中在其作為野菜和園林地被植物上，藥物開發(fā)還是一片空白。
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