燜芥菜『
分享·告訴好友』□ 高山流水 ‖ 新浪博客 2009-12-25 16:38:37
燜芥菜
原料：
芥菜疙瘩切絲、植物油、食鹽、味精、蔥花少許、帶蓋的容器、兩三條毛巾。
做法：
1、將植物油倒入鍋內(nèi)，小火先放入蔥花、食鹽、味精，煸炒一下；
2、起大火，放入芥菜疙瘩絲，快速翻炒，看見冒熱氣后，馬上?；鹗⑷肴萜髦?，加蓋、用毛巾保溫放好，第二天就可食用了。
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