十個胖子九個高血脂，這看起來像是一句玩笑話，但卻真實地反映了我國國民體質(zhì)的現(xiàn)狀。據(jù)《科學(xué)健康報》報道，截止到目前，我國血脂異常人數(shù)已超過5億，其中已確診高血脂患者人數(shù)就高達(dá)1.6億。面對這樣的數(shù)據(jù)，我們不得不重視，難道是“吃”的太好了？
的確，高血脂的發(fā)生跟飲食有很大的關(guān)系，尤其是現(xiàn)代年輕人吃得多，吃得好，吃的雜，加上不運動就會導(dǎo)致血液中的膽固醇和脂肪滯留，久而久之就會對形成高血脂，所以在飲食上，血脂異常的人一定要有所“顧忌”。
醫(yī)生提醒：高血脂患者這4種食物要少吃，否則血脂“蹭蹭竄”
1、魷魚
魷魚中含有的膽固醇含量是最高的，高于其他絕大部分的食物，一般來說海鮮的膽固醇含量都很高，高血脂患者都應(yīng)該遠(yuǎn)離。魷魚中含有的膽固醇含量是等量豬肉的7倍，會引起體內(nèi)甘油三酯的快速升高，是高血脂患者最應(yīng)該避免的食物。
2、鴨蛋
鴨蛋很美味，尤其是蛋黃，但是，一個鴨蛋中含有的膽固醇，就遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了人體每日所需，因此，鴨蛋要少吃，尤其是咸鴨蛋，不僅會引起高血脂，還有可能會引起高血壓、脂肪肝等各種疾病。
3、香腸
香腸屬于腌制肉，為了灌制香腸，往往會加入過多的食鹽，攝入食鹽過多不僅會損害血管，還會使人脂肪儲蓄過剩，發(fā)生肥胖，造成血脂異常。
4、奶油
奶油中含有大量反式脂肪酸，如果在血脂水平升高時依然大量吃奶油，很有可能就會導(dǎo)致血液黏稠，血脂水平增高，這樣血管發(fā)生病變的可能性增加，加重高血脂病情。
有人說吃洋蔥能降血脂清血管，這是真的嗎？
從營養(yǎng)學(xué)的角度來說，洋蔥是目前唯一所含有前列腺素A的植物，這種物質(zhì)能舒張血管，降低血液黏稠度的作用，可有效預(yù)防動脈粥樣硬化，防止血栓的形成。
可以說洋蔥具有一定“清理血管”的作用，但是想要依靠吃洋蔥來降血脂，那是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，本身這種營養(yǎng)物質(zhì)經(jīng)過人體腸胃吸收后，進(jìn)入血液中的含量微乎其微，所以想要降血脂，吃再多的洋蔥也于事無補。
那么該如何降血脂？醫(yī)生：真正降血脂的是這3件事！
1、促進(jìn)血液循環(huán)和膽固醇排泄
中醫(yī)認(rèn)為常吃富含山麥皂甙類的營養(yǎng)物，有助于促進(jìn)血液循環(huán)加速膽固醇的排泄，因為山麥皂甙中的山楂能顯著降低血清總膽固醇，增加膽固醇的排泄，從而減少膽固醇在動脈壁上的沉積，防止血管堵塞，從而起到調(diào)節(jié)血脂的作用。
山麥皂甙中的山藥和麥冬具有助消化，斂虛汗，利尿等功效。所含的脫皮甾酮和植物甾醇能改善肝功能，降低血漿膽固醇，結(jié)合山楂能起到雙重降血脂的效果，因此也被譽為“血管清道夫”。
所以建議血脂偏高的患者，日常可以多食用些富含山麥皂甙類的營養(yǎng)素，來幫助調(diào)節(jié)血糖，降低血脂。
2、多喝水幫助降血脂
早晨醒來后空腹喝杯水，能補充身體所需要的水分，稀釋血液，降低血液粘稠度。
飯后喝杯水能促進(jìn)食物消化，避免油脂在身體中堆積，防止出現(xiàn)動脈斑塊。
運動后立馬喝杯水，能避免身體脫水引起的血液濃度升高，只要多喝水才能幫助降低血液粘稠度。
3、堅持運動輔助降血脂
運動降血脂是最安全的方法，有效的運動可幫助糾正代謝紊亂，改善血脂狀況。研究表明，飯前快走有助消除體內(nèi)多余的血脂，分解脂肪，避免高血脂的危害。目前認(rèn)為，有效的運動應(yīng)該是以有氧耐力運動為主，如慢跑、快走、騎自行車以及游泳等，要堅持每次半小時以上，每周4到5次。
