中醫(yī)認(rèn)為，生姜性辛溫，有散寒發(fā)汗、化痰止咳、和胃、止嘔等保健功效，俗話說(shuō)：“家備生姜，小病不慌”，可見(jiàn)生姜的保健防病的功效有多大。
如果再配上紅糖、大棗、綠茶等不同輔料，功效能翻倍，妙用無(wú)窮！趕快送給家人，值得人手一份~
1、紅糖姜湯
治療風(fēng)寒感冒
紅糖具有養(yǎng)血、活血的作用，加到姜湯里，可改善體表循環(huán)，治療傷風(fēng)感冒。
注意事項(xiàng)：生姜紅糖水只適用于風(fēng)寒感冒或淋雨后胃寒，不能用于暑熱感冒或風(fēng)熱感冒。
天津藥物研究院副研究員李紅珠表示，治療風(fēng)寒感冒引起的咳嗽、怕冷、發(fā)熱，希望用紅糖生姜水發(fā)汗時(shí)，最好去掉姜皮只留姜肉，因?yàn)榻び械K發(fā)揮辛溫解表的作用，不利于發(fā)汗。
2、綠茶姜湯
清熱舒心、防中暑
北京中醫(yī)藥大學(xué)養(yǎng)生室教授張湖德表示，鮮榨的姜汁可防中暑，尤其是配上清熱解毒、益氣舒心的綠茶，效果更佳。
做法十分簡(jiǎn)單，取綠茶和姜絲各5克，用沸水沖泡10分鐘左右即可。特別適宜在盛暑與秋熱交替時(shí)喝，有清熱舒心的功效。
3、大棗姜湯
促進(jìn)氣血流通、治胃病
生姜重補(bǔ)暖、大棗重補(bǔ)益，大棗的補(bǔ)中益氣和生姜的促進(jìn)氣血流通合二為一，可以改善女性手腳冰涼的癥狀，對(duì)治療寒涼引起的胃病也非常有效。
但是，大棗姜湯不適于熱性體質(zhì)的人喝，且以冬天喝較為適宜。大棗糖分高，糖尿病患者也不宜服用。大棗姜湯對(duì)于經(jīng)期的女性很有幫助。
中華中醫(yī)藥學(xué)會(huì)副研究員莊乾竹建議，夏天經(jīng)常在空調(diào)房間里的朋友，每日清晨可取大棗10個(gè)、生姜5片、紅糖適量，煎湯代茶飲，每日1次，對(duì)女性朋友尤其適合。
4、蔥白姜湯
緩解腹痛、吐瀉、風(fēng)寒感冒
這味姜湯適用于由于病從口入導(dǎo)致的腹痛、吐瀉等急性腸胃炎癥狀。適當(dāng)喝些姜湯，能起到防治作用。
另外，蔥白還經(jīng)常用于輔助治療外感風(fēng)寒、陰寒內(nèi)盛等癥，用生姜和蔥白搭配，能夠更好地緩解風(fēng)寒感冒的癥狀。
科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，生姜能起到某些抗菌素的作用，尤其是對(duì)沙門(mén)氏菌效果更好。
材料：姜3片，紅糖15克，蔥2根。
做法： 將香蔥，老姜分別沖洗干凈放入小鍋內(nèi)，加水一碗，熬至半小碗去渣留湯，加入紅糖即可食用。
注意事項(xiàng)：生姜與蔥白只對(duì)風(fēng)寒感冒有效，對(duì)于病毒性感冒是沒(méi)有緩解效果的。
而對(duì)于風(fēng)熱感冒的患者來(lái)說(shuō)，不但不能緩解功效，反而可能雪上加霜，因此在使用該食療方前，應(yīng)當(dāng)先確定自己是哪一種感冒，再對(duì)癥下藥。
5、鹽醋姜湯
緩解四肢疼痛、預(yù)防肩周炎
夏天的時(shí)候，不少人容易得“空調(diào)病”，如果肩膀和腰背遭受風(fēng)、寒、濕等病邪的侵?jǐn)_，特別是老人，就更容易復(fù)發(fā)肩周炎。
哈爾濱醫(yī)科大學(xué)附屬第四醫(yī)院中醫(yī)科專(zhuān)家于景獻(xiàn)教授表示，遇到這種情況，可熬一些熱姜湯。
先在熱姜湯里加少許鹽和醋，然后用毛巾浸水?dāng)Q干，敷于患處，反復(fù)數(shù)次，能使肌肉由張變弛、舒筋活血，大大緩解疼痛。也可用毛巾浸熱姜湯敷于四肢酸痛處。
6、可樂(lè)姜湯
祛風(fēng)散寒、防治感冒
北京中醫(yī)藥大學(xué)養(yǎng)生室教授張湖德表示，可樂(lè)姜湯有防寒去痰的功效，能增加熱量，暖胃，最適用于冬季，對(duì)防治感冒效果很好，可以祛風(fēng)散寒。
而在夏天受涼引起風(fēng)寒感冒時(shí)，也可趁熱喝上一碗紅糖姜湯或可樂(lè)姜湯，有助于散寒解表。
做法：可樂(lè)姜湯3～5片姜切成絲，加入鍋里，再倒入1小瓶可樂(lè)，沸騰時(shí)關(guān)火。
注意事項(xiàng)：生姜性辛溫，屬熱性食物，一次不要多吃，以3～5片為宜；陰虛的人（表現(xiàn)為手腳心發(fā)熱，經(jīng)?？诟?、眼干、皮膚干）不宜吃姜。糖尿病患者不宜喝可樂(lè)姜湯。
“家備生姜，小病不慌”，而姜湯加一物，功效能翻倍！用姜湯配上紅糖、大棗、綠茶等不同輔料，妙用無(wú)窮！值得人手一份~
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