泡椒藕丁
食材：蓮藕1節(jié)、紅泡椒4個、青泡椒2個、青椒1個、泡姜1塊、食用油適量、鹽2g左右、醋1小勺
做法
1、蓮藕切成拇指大小的丁，青椒和泡椒切塊和小段，泡姜切絲；
2、鍋燒熱之后倒入食用油，等待油燒熱后放入泡椒和泡姜一起煸炒；
3、翻炒出香味后加入蓮藕丁一起翻炒；
4、翻炒至蓮藕丁表面變色時加入香醋快速翻炒均勻，加入青椒和鹽，炒入味后關(guān)火出鍋食用。
清炒手捏菜
食材：小青菜1把，口蘑7個，植物油，鹽，蔬果粉適量
做法：
1、小青菜處理好，清洗干凈瀝水，切成小段；
2、 加適量鹽，用手用力捏把小青菜，靜置30分鐘，擠去多余菜汁；
3、蘑菇洗凈切片；
4、熱油，放蘑菇片煸炒，倒入手捏菜翻炒，最后加蔬果粉調(diào)味即可。
孜然燒烤土豆
做法：
1、土豆削皮切小滾刀塊；
2、花椒粉，蒜末，油辣子，孜然粉，鹽，味精，糖，榨菜粒倒入小碗備用；
3、鍋內(nèi)倒少量油，小火，涼油入土豆。炒制土豆快好了放入一勺豆瓣醬，炒勻?？煲疱伒臅r候倒入小碗里的調(diào)料，炒勻，再炒1分鐘左右入味。倒入蔥花和香菜碎，拌勻，出鍋。撒上熟芝麻就好了。
剁椒炒藕片
食材：新鮮藕、剁椒2大勺、白糖1小勺、姜絲、鹽適量
做法：
1、藕片洗凈后，用手掰成小指長的段；
2、起鍋燒油，放入姜絲、剁椒，炒出香味；
3、之后下藕片，加入1小勺白糖，轉(zhuǎn)成中火翻炒均勻；
4、加入2小勺清水，加蓋子，轉(zhuǎn)成大火燜約2分鐘；
5、待水分收干后加入適量的鹽，翻炒均勻即可。
