在那些沒有電視和互聯(lián)網(wǎng)的日子里，1個人如果不需要上夜班，也不是資深麻將戰(zhàn)士，通常不會熬夜。但是，如今的生活，多彩而紊亂，晝夜顛倒的人，也越來越多，而這樣的不良生活行為，也會因為生物鐘節(jié)律被破壞，帶來代謝性疾病的急劇增加。于是，科學(xué)家們也開始加班研究，試圖從各個角度，深入探討晝夜節(jié)律與代謝之間的秘密。最近，西班牙學(xué)者就發(fā)現(xiàn)，骨骼肌可以通過影響肝臟的晝夜節(jié)律，影響脂肪的代謝過程。咱們現(xiàn)在就來解讀這項研究的要點。
晝夜節(jié)律，也稱生物鐘。咱們?nèi)梭w的生物鐘，可以分為2個類別，中樞生物鐘及外周生物鐘。中樞生物鐘，位于下丘腦，會在眼睛傳遞的光線信息的影響下，通過感受明暗變化，而設(shè)置節(jié)律；外周生物鐘，存在于所有的器官和組織中，根據(jù)自身活動及相互溝通，發(fā)揮節(jié)律調(diào)節(jié)功能，其中，最典型的代表，是肝臟生物鐘，會對代謝過程產(chǎn)生顯著影響。
最近，西班牙加泰羅尼亞高級研究所的學(xué)者，在《科學(xué)》系列的《進(jìn)展》分冊上發(fā)表了1篇論文。研究表明，骨骼肌可以調(diào)節(jié)肝臟功能，并且對脂肪代謝產(chǎn)生決定性的影響。1種由肌肉分泌的血清蛋白，BMAL1，可以到達(dá)肝臟，負(fù)責(zé)調(diào)節(jié)肝臟大約35%的代謝功能。其余的功能，則由大腦通過晝夜節(jié)律進(jìn)行調(diào)節(jié)。
咱們機體內(nèi)的肝臟，負(fù)責(zé)脂肪和糖類代謝，而大腦是機體中糖的主要消耗者；身體的活動，以及促進(jìn)心臟泵血，則由骨骼肌消耗脂肪來完成。供能需求與代謝過程，存在著精細(xì)的調(diào)節(jié)。此次，由西班牙學(xué)者進(jìn)行的研究，首次證明，大腦以外的組織和器官的晝夜節(jié)律之間需要溝通。
研究者通過沒有生物鐘的小鼠進(jìn)行試驗，控制食物的攝入時間，從而確定了進(jìn)食和肝臟生物鐘之間的相互作用。研究發(fā)現(xiàn)，肌肉分泌的BMAL1和轉(zhuǎn)錄因子，聯(lián)合調(diào)節(jié)肝臟代謝的轉(zhuǎn)錄程序。肝臟生物鐘和進(jìn)食節(jié)律，會驅(qū)動碳水化合物平衡；而與氧化還原和脂質(zhì)代謝相關(guān)的肝臟節(jié)律，則需要與骨骼肌生物鐘溝通。
研究結(jié)果顯示，肝臟的脂肪代謝，不是自主進(jìn)行的，而是由骨骼肌發(fā)出的啟動信息所開啟的。研究還發(fā)現(xiàn)，骨骼肌和肝臟之間的晝夜節(jié)律溝通，會因衰老而發(fā)生改變；當(dāng)機體處于衰老過程時，細(xì)胞不再服從生物鐘，并且，也不再以最佳的方式執(zhí)行功能，其結(jié)果，就是造成組織老化。
西班牙學(xué)者的研究結(jié)論，提示大家，咱們的機體代謝，存在著精細(xì)的調(diào)節(jié)過程，而生物鐘在其中發(fā)揮著重要影響。如果1個人，經(jīng)常逆著星球運行的規(guī)律而生活，該睡的時候不睡；不該吃東西的時候，暴飲暴食；那么，機體器官和組織的生物鐘協(xié)調(diào)機制就會被打亂，正常的代謝過程不能如期進(jìn)行，休息與進(jìn)食等階段的自然形成的能量平衡，就會遭到破壞。這些變化，又會通過反饋機制，導(dǎo)致激素分泌的變化，肥胖及代謝綜合征等問題就會隨之而來。如果這些變化長期存在，還會導(dǎo)致腸道菌群變化，就會陷入病去如抽絲的過程。因此，無論是減肥，還是養(yǎng)生祛病，首先應(yīng)該養(yǎng)生良好的生活習(xí)慣，順著人體晝夜節(jié)律安排飲食起居。
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