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2015.10.01
【養(yǎng)生廚房 20150928 播出】菜名: 脆皮黃金骨;
食材:小麥粉、排骨、山藥、枸杞
功效:小麥粉富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷等礦物質(zhì),有養(yǎng)心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。
步驟1:排骨加料酒、蔥姜放水里煮熟,去掉骨頭。
步驟2:小麥粉放碗里加一個雞蛋清,適量涼水調(diào)糊,把排骨倒入糊里。
步驟3:掛好糊的排骨放油鍋里炸至金黃色撈出。
步驟4:鍋中放少許油,加蔥煸香后放一勺糖、一勺醋接著把排骨和山藥同時下鍋,加入番茄醬和枸杞出鍋。
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