【養(yǎng)生廚房 20150928 播出】菜名: 脆皮黃金骨；
食材：小麥粉、排骨、
山藥、
枸杞功效：小麥粉富含蛋白質(zhì)、碳
水化合物、維生素和鈣、鐵、磷等礦物質(zhì)，有養(yǎng)心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。
步驟1：排骨加料酒、蔥
姜放水里煮熟，去掉骨頭。
步驟2：小麥粉放碗里加一個
雞蛋清，適量涼水調(diào)糊，把排骨倒入糊里。
步驟3：掛好糊的排骨放油鍋里炸至金黃色撈出。
步驟4：鍋中放少許油，加蔥煸香后放一勺
糖、一勺
醋接著把排骨和山藥同時下鍋，加入
番茄醬和枸杞出鍋。
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