薺菜肉末大餛飩

薺菜肉末大餛飩

主要食材: 豬肉類(lèi)
菜系: 面點(diǎn)
難度: 1
時(shí)間: 30分鐘
價(jià)格: 8.0元

菜譜特色:

鮮香可口，材料充實(shí)

菜譜用料:

梅條肉半斤、薺菜一斤

蔥姜、鹽、雞蛋、色拉油、雞精、麻油、青菜、紫菜、榨菜絲少許

菜譜做法:

1、將剁好薺菜和肉末，加鹽、雞蛋、色拉油、雞精、麻油和水?dāng)嚢杈鶆颉?

2、餛飩皮上弄些餡料，然后卷三折，再反向卷起，捏緊實(shí)了。一個(gè)大餛飩就包成功了

3、鍋中做水燒開(kāi)下餛飩，大海碗里放味極鮮、熟豬油。若有雞湯或骨頭湯更好。

4、煮好的餛飩放碗里，接著加煮過(guò)的青菜、少許的紫菜和榨菜絲、攤好的雞蛋皮絲即可開(kāi)吃了。

小貼士:

這個(gè)一家三口吃的，餡料沒(méi)用完，用來(lái)炸春卷了。










 

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