不知道是東北人都愛吃土豆，還是我老公這個東北人特愛吃土豆，特別是到了冬天，超愛吃土豆，而且尤其愛燉土豆。
這次是用沒吃完的紅燒肉燉了土豆，講真，土豆都比肉好吃，肉的味道都被土豆吸走了。又香又好吃。我家老公是頓頓吃土豆也不嫌膩的。
這種吃法以前也正常吃，最近一段很少吃肉，所以沒這么吃過，一般都是單燉土豆，畢竟晚上還是要吃清淡一點。
食材：土豆，紅燒肉，大蒜，香菜
制作步驟：
1、土豆去皮，清洗干凈，切塊。
2、熱鍋下油，將油燒熱，加入大蒜爆香，加入土豆，少量的食鹽翻炒至土豆變軟。
3、加入吃剩的紅燒肉翻炒均勻。
4、加入蓋住土豆的水，大火煮開，中火煮熟。
5、留一點湯，撒入蔥花，一把大蒜出鍋。
