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地道北京芝麻燒餅 地道北京芝麻燒餅的做法,怎么做,如何做 - 老少皆宜中家常菜的做法
口味:
難度:
配菜(中級(jí))
時(shí)間:
30-45分鐘
分類:
大眾菜 | 家常菜 | 老少皆宜
主料:
面粉250克
 
發(fā)酵粉一小勺
175毫升
 
芝麻醬2大勺
 
老抽醬油各一勺
花椒20粒
 
茴香一勺
 
去皮白芝麻適量
  • 1

    江面、水、發(fā)酵粉混合和面、醒發(fā)30分鐘(數(shù)據(jù)由【豆果網(wǎng)】douguo.com提供)

  • 2

    將芝麻醬、兩種醬油、食用油2勺混合(數(shù)據(jù)由【豆果網(wǎng)】douguo.com提供)

  • 3

    將花椒、小茴香放微波爐高火3分鐘烤香、搟碎(數(shù)據(jù)由【豆果網(wǎng)】douguo.com提供)

  • 4

    發(fā)好的面搟成大片、放入混合好的芝麻醬抹勻、撒入搟碎的花椒小茴香、卷緊為長(zhǎng)條狀、切成需要的大小(來(lái)自:豆果網(wǎng))

  • 5

    將每段拉長(zhǎng)疊3折歸攏成圓型、沾一點(diǎn)醬油、粘上白芝麻、(烤盤一勺油涂抹免粘)放入烤盤。(來(lái)自:【豆果網(wǎng)】douguo.com)

  • 6

    烤箱全功率預(yù)熱、190度烤制30分鐘即可(來(lái)自:【豆果網(wǎng)】douguo.com)

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