說起大豆，很多人都是比較了解的，而今年五月份剛剛發(fā)布的新版膳食指南中也提出要多吃大豆，大豆因含有的蛋白質(zhì)豐富，每100克中含有的蛋白質(zhì)在35克左右，而有了“地里長出來的肉”之美譽。而大豆中含有的卵磷脂和大豆異黃酮，不僅可以增強智力，預(yù)防高脂血癥，還能保護女性乳房健康。早上來上一杯豆?jié){，美味還健康。只是，這么好的豆?jié){，并非是人人都適合飲用。有這樣幾類人群，建議您還是少喝豆?jié){為好：
痛風(fēng)病人
豆?jié){中有一股鮮味，而這股鮮味的來源就是豆?jié){中所含有的嘌呤，豆?jié){鮮味越濃，含有的嘌呤越高。嘌呤對于正常人來說沒有問題，但是對于痛風(fēng)病人來說猶如雪上加霜。痛風(fēng)又被稱之為“不死的癌癥”，過量嘌呤的攝入會導(dǎo)致痛風(fēng)病人關(guān)節(jié)紅腫，并伴有刀割樣疼痛。痛風(fēng)病人盡量不要喝豆?jié){。是不是所有的豆制品都不能吃呢？答案是否定的，痛風(fēng)病人可以適量食用豆腐，因為豆腐在磨制過程中嘌呤損失很多，食用少量的都否還是可以的。
胃腸疾病患者
豆?jié){中含有豐富的大豆低聚糖，大豆低聚糖又稱“大豆脹氣因子”，對于健康人群來說，大豆低聚糖可以促進腸道菌群的健康。但如果是患有胃腸炎癥，大豆低聚糖不但起不到保健功效，還會引起腹脹、嗝氣等現(xiàn)象。
腎病患者
急性腎衰竭患者對蛋白質(zhì)的代謝紅能降低，這個時候需要限制必蛋白質(zhì)的攝入，豆?jié){中雖然含有的蛋白質(zhì)不是很高，但是也要在飲用的時候注意量，否則會對健康帶來危害。
服用抗生素的人。
如果將四環(huán)素、紅霉素類藥物與豆?jié){同食，豆?jié){中的鈣會與藥物中的鐵、鋁等礦物制劑發(fā)生反應(yīng)，影響藥物的吸收，吃的藥沒有起到應(yīng)有的療效。
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