零難度大菜牛肉燉蘿卜
教您零難度大菜牛肉燉蘿卜怎么做，如何做零難度大菜牛肉燉蘿卜才好吃
3、姜切片，蔥切段，其余的調(diào)料裝進(jìn)料包。
4、鍋內(nèi)加涼水，放入牛肉塊，大火燒開后再煮5分鐘。
10、蓋上免火鍋的鍋蓋燜制一個(gè)小時(shí)左右。
15、大火燒開后轉(zhuǎn)中火燉至蘿卜塊變透明即可。
零難度大菜牛肉燉蘿卜的做法小貼士
1.牛肉不限于牛外脊，可以換成牛腩，實(shí)在弄不清楚牛的這些部位可以和牛肉攤的老板說要買燉著吃的牛肉，老板就會(huì)介紹相應(yīng)的部位給你。
2.牛肉塊要稍稍切的大一點(diǎn)，因?yàn)榕Ｈ獬墒熘髸?huì)縮小。肉塊切得太小等熟的時(shí)候就更小了。當(dāng)然如果喜歡吃小塊的牛肉就另當(dāng)別論。
3.草寇、草果、香葉在買調(diào)料的攤位都有售。
4.山楂干可以去中藥店購買，也可以自己將新鮮的山楂去籽切片曬干。燉肉的時(shí)候放點(diǎn)山楂干，肉比較容易燉的軟爛可口，而且山楂干還有去膩提鮮的作用。
5.最好是用花椒粒，這樣味道比用花椒面要好很多。
6.料包袋在超市里廚房用品區(qū)有售。
7.如果沒有免火鍋或者高壓鍋可以將焯過水的牛肉塊放入燉鍋，加水，蔥姜料包大火燒開后轉(zhuǎn)中小火燉制45分鐘，然后放入蘿卜塊，加鹽調(diào)味后中火燉至蘿卜塊變透明即可。
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