清腸排毒的白菜豆腐排骨湯的簡(jiǎn)介及特色

看了我前兩天的菜品， 菜色非常鮮艷， 再看今天的， 會(huì)不會(huì)很詫異， 這對(duì)比也太強(qiáng)烈了吧， 怎么做出這么素色的湯呢？ 這也跟雙節(jié)有關(guān)，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)假的大魚大肉的“轟炸”， 是不是快要遍體鱗傷了，節(jié)日過(guò)后是否需要適當(dāng)?shù)寞燄B(yǎng)一下， 讓腸胃休息， 為身體排下毒呢？ 俗話說(shuō)的好，“白菜豆腐保平安”，白菜含有豐富的粗纖維，不但能起到潤(rùn)腸、促進(jìn)排毒的作用又刺激腸胃蠕動(dòng)，促進(jìn)大便排泄，幫助消化的功能，對(duì)預(yù)防腸癌有良好作用。豆腐富含蛋白營(yíng)養(yǎng)又低...展開>>

清腸排毒的白菜豆腐排骨湯的做法小貼士

：這是菜制作起來(lái)很簡(jiǎn)單，

1. 首先提前將排骨湯制作好，排骨用冷水浸泡過(guò)能將其中血中泡出， 這樣炒過(guò)的排骨更能保留其中的水分，當(dāng)然也可以直接將排骨焯水；

2. 選用了娃娃菜墊底，它比大白菜的口感和營(yíng)養(yǎng)更佳; 再配上豆腐，一起煮，這樣的搭配更健康。

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