洋蔥，是我們再熟悉不過的蔬菜了，很多朋友覺得洋蔥味道不好聞，吃起來有些辛辣，經(jīng)常在做菜的時(shí)候不加洋蔥，其實(shí)這是一種錯(cuò)誤的做法，這會(huì)讓您失去一個(gè)增強(qiáng)體質(zhì)的好機(jī)會(huì)。
為什么這么說呢？洋蔥幾乎不含脂肪，卻含有前列腺素A、二稀丙基二硫化物及硫氨基酸等成分。前列腺素A是一種較強(qiáng)的血管擴(kuò)張劑，可降低人體外周血管的阻力，具有降低血脂和預(yù)防血栓形成的作用，是一種天然的降血壓，降血脂“藥物”，據(jù)臨床營養(yǎng)學(xué)觀察，一般逐日食用50克左右洋蔥(約半個(gè))，其作用比一些降血脂藥還要明顯。此外，洋蔥還含有至少三種抗發(fā)炎的天然化學(xué)物質(zhì)，可以治療哮喘。由于洋蔥可以抑制組胺的活動(dòng)，而組胺正是一種會(huì)引起哮喘過敏癥狀的化學(xué)物質(zhì)；洋蔥可以使哮喘的發(fā)作機(jī)率降低一半左右。
洋蔥的妙用還不止上述這些，在日常生活中，類似洋蔥和生姜等具有的特殊氣味還有安神助眠的作用：取洋蔥適量，洗凈，搗爛，置于小瓶內(nèi)蓋好，睡前稍開蓋，聞其氣味，10分鐘內(nèi)即可入睡，洋蔥特有的刺激成分，會(huì)發(fā)揮鎮(zhèn)靜神經(jīng)、誘人入眠的神奇功效。一般在使用10天至一個(gè)月后，睡眠就會(huì)明顯改善。感冒的時(shí)候，喝加了洋蔥的熱味噌湯，很快就可發(fā)汗退燒。如果鼻塞，以一小片洋蔥抵住鼻孔，洋蔥的刺激氣味，會(huì)促使鼻子瞬間暢通起來。如果咳嗽，以紗布包裹切碎的洋蔥，覆蓋于喉嚨到胸口，也可以很快抑制咳嗽。
怎么樣，洋蔥對您的健康是好處多多吧！營養(yǎng)學(xué)專家建議大家一定要養(yǎng)成每天吃半個(gè)洋蔥的好習(xí)慣，這對于增強(qiáng)免疫力、抵抗疾病、維持健康是大有益處的。
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