征文選——我為寶寶做輔食 2010-06-28 13:22:59
媽媽：王麗榮 寶寶：何舟楊
我家小喬六歲了，九月份就要步入她夢想的小學(xué)?；仡櫤⒆映砷L的六年，我們最深刻的感受是：健康科學(xué)飲食，才能自然茁壯成長。
我們家老人的飲食習(xí)慣并不健康，偏咸，愛吃腌制品等。在勸說他們改變飲食習(xí)慣見效不明顯的情況下，我暗下決心，一定要讓我們的孩子從小懂得科學(xué)飲食，愛護身體。
小喬在3周左右的一段時間里，明顯挑食，她喜歡吃的就多吃一點，不合她口味的看都不看。姥姥、姥爺心疼外孫女，投其所好哄著吃，結(jié)果讓孩子的這一特點更加鮮明。我和愛人有一個共同的優(yōu)點，就是吃嘛嘛香，于是在做通二位老人的思想工作后，部署好統(tǒng)一工作路線，要連著做幾天小喬不太愛吃的飯菜。午飯全家人吃得都特別香，尤其是我，表現(xiàn)得更為夸張，邊吃邊贊嘆：“真香啊，味道美極了！”小喬一直沒怎么吃，但看到全家都吃得那么香，有點沉不住氣了，開始叫喚：“一點也不香！”我們一起回敬她說道：我們就是從小吃這些飯菜，才長這么大的。她馬上問：“我要是不吃就長不高了嗎？”“當(dāng)然。”一番較量過后，她有些松動，但還是一口沒吃，我們都不理她，吃完就開始收拾。姥姥開始動搖了，偷偷拿出零食給小喬吃，我及時發(fā)現(xiàn)沒收，這樣，她就餓了一頓，下午老早就開始哭哭啼啼地要吃飯，我們都不給她吃，哭著哭著睡著了。晚飯還是那些飯菜，我們依然吃得特別香，依我來看，她心中一定在納悶：大人怎么就吃得那么香呢？兩頓飯沒吃的她，也有些撐不住了，也開始吃這個吃那個，雖然還是不想吃，但無奈：太餓了。接連幾天，頓頓飯都這樣，對孩子確實有點殘酷，但一旦形成挑食的惡習(xí)對她的成長將更為不利，最終這場持久戰(zhàn)是以我們的勝利而告終。其實這段時間對我們又何嘗不是一種考驗?zāi)?？如果放任孩子的挑食毛病不管，近期看是身體受影響，長遠(yuǎn)想，孩子的生活、學(xué)習(xí)、為人處世一定會有更深遠(yuǎn)的影響。
現(xiàn)在偶爾說起挑食的問題，孩子會像個小大人似的說：“什么都應(yīng)該吃點，各有各的營養(yǎng)。”要讓我說：五谷雜糧走上桌，簡單一點才是真，自然一些最是好。
因為工作太忙，我很難抽出較多的時間給孩子做精致美味的菜肴，菜可以不精致，但營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)不能降低，健康科學(xué)飲食的原則不能改變。我們家最拿手的就是捏餃子，常做的有：木耳雞蛋胡蘿卜瘦肉餡的，有芹菜瘦肉香菇餡的等等，黑木耳中含有大量的碳水化合物，蛋白質(zhì)約10%，以及脂肪、纖維素、鐵、鈣、磷、胡蘿卜素、維生素B1、B2和C等有效的營養(yǎng)物質(zhì)；胡蘿卜營養(yǎng)價值極高，含有豐富的胡蘿卜素。胡蘿卜素被人體吸收后能轉(zhuǎn)變成維生素A，可維護眼睛和皮膚的健康，也具有調(diào)節(jié)人體新陳代謝的作用，促進生長發(fā)育，增強人體抵抗能力。小喬很愛吃，飯后喝點面湯連煮餃子損失的面粉中的VB1和VB2也基本補了回來。
孩子的成長畢竟不是封閉的，她要面對這個多姿多彩的環(huán)境中形形色色的誘惑：如：有精美外包裝的膨化食品、有誘人香味的烤串、琳瑯滿目的果凍、香腸、以及少兒光顧率極高的肯德基洋快餐店等。教育孩子就是培養(yǎng)習(xí)慣，也是在培養(yǎng)與不良誘惑作斗爭的能力，每當(dāng)走過這些食品的貨架、櫥窗前，我就會習(xí)慣性地講解這些食品中含有的有害物質(zhì)，不利于兒童健康成長。小喬似懂非懂地點著頭，我想，總有一天這些非自然食品會走下柜臺，遠(yuǎn)離兒童，留給他們一個安全健康的飲食環(huán)境，讓孩子們自然茁壯成長。
以上就是我們在孩子成長的過程中的一些關(guān)于喂養(yǎng)方面的點滴感受。
衷心希望全天下的孩子都健康茁壯地成長！
