人們往往談癌色變。但事實上，只要形成以
合理飲食為基礎(chǔ)的良好生活方式，許多癌癥
都可以預(yù)防。近日，美國“婦女健康在線網(wǎng)站”
援引美國營養(yǎng)學(xué)專家的研究，向人們推薦了
10大頂級抗癌食物：
十字花科的植物，包括西蘭花、卷心菜等。
研究表明，這些蔬菜不僅能降低癌癥、心血管
病的患病風(fēng)險，而且具有防止神經(jīng)紊亂、延緩
衰老的功效。
西紅柿，富含抗氧化劑和番茄紅素，能有效
清除自由基，起到抗癌、抑癌的作用。經(jīng)常
食用西紅柿，尤其能夠降低患肺癌、胃癌、
膀胱癌、子宮癌、皮膚癌、前列腺癌的風(fēng)險。
菠菜，被公認(rèn)為綠葉蔬菜中的黃金菜。它富含
葉黃素、維生素E、抗氧化劑，經(jīng)常食用能預(yù)防
肝臟、卵巢、結(jié)腸、前列腺癌。
大蒜，素有“地里長出的青霉素”之稱，它富含
大蒜素和硒等微量元素，經(jīng)常食用，對于防止
癌癥惡化，以及提高身體免疫力都非常有幫助。
草莓,含有的花青素是一種很強的抗氧化劑。
實驗室研究表明，它能夠抑制肺癌、結(jié)腸癌、
血癌等癌細(xì)胞的生長。
南瓜和胡蘿卜，富含的胡蘿卜素能夠起到抗氧化
劑的作用，通過清除體內(nèi)自由基，預(yù)防肺癌。
胡蘿卜素在體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為人體不可缺少的營養(yǎng)
要素維生素A，可防止正常細(xì)胞癌變。
橄欖油，是一種優(yōu)質(zhì)食用油，富含植物化學(xué)
抗氧化劑和維生素E，具有預(yù)防乳腺癌和結(jié)腸癌
的作用。
菠蘿，富含蛋白酶，可以緩解嗓子疼和咳嗽，
治療關(guān)節(jié)炎和痛風(fēng)，加速蛋白質(zhì)消化。而最新的
一項研究也表明，食用菠蘿對于癌癥的預(yù)防和
治療也非常有效。
辣椒，被稱為肥胖終結(jié)者。而在抗癌方面，
研究顯示，它能夠有效阻止或減緩癌細(xì)胞的生長。
香菇，含有維生素C，能起到降低膽固醇、
降血壓的作用，更能抑制和減緩癌細(xì)胞的生長，
減少癌癥治療的副作用！
