癌癥與飲食的關(guān)系是密不可分的，新鮮的食物對(duì)抗癌有著很關(guān)鍵的作用的，但是一旦食用過期或者發(fā)霉的食物則可能引起癌癥的病發(fā)，所以對(duì)食物的選擇也是很重要的。那么防癌抗癌的食物有哪些呢?下面，同心互助小編為大家推薦具有防癌抗癌作用的食物，以供大家參考。
1、西紅柿：富含抗氧化劑和番茄紅素，能有效清除自由基，起到抗癌、抑癌的作用。經(jīng)常食用西紅柿，能夠降低患肺癌、胃癌、膀胱癌、子宮癌、皮膚癌、前列腺癌的風(fēng)險(xiǎn)。
2、菠菜：被公認(rèn)為綠葉蔬菜中的黃金菜。它富含葉黃素、維生素E、抗氧化劑，經(jīng)常食用能預(yù)防肝臟、卵巢、結(jié)腸、前列腺癌。
3、十字花科植物：包括白菜類、甘藍(lán)類、芥菜類、蘿卜類、水生蔬菜類(蓮藕、菱、莼菜、茭白、水芹、慈姑、荸薺等。研究表明，十字花科蔬菜能降低癌癥、心血管病的患病風(fēng)險(xiǎn)。
4、大蒜：素有“地里長出的青霉素”之稱，它富含大蒜素和硒等微量元素，經(jīng)常食用，對(duì)于防止癌癥惡化，以及提高身體免疫力都非常有幫助。
5、草莓：含有的花青素是一種很強(qiáng)的抗氧化劑。實(shí)驗(yàn)室研究表明，它能夠抑制肺癌、結(jié)腸癌、血癌等癌細(xì)胞的生長。
6、辣椒：被稱為肥胖終結(jié)者。而在抗癌方面，研究顯示，它能夠有效阻止或減緩癌細(xì)胞的生長。
7、橄欖油：是一種優(yōu)質(zhì)食用油，富含植物化學(xué)抗氧化劑和維生素E，具有預(yù)防乳腺癌和結(jié)腸癌的作用。
8、菠蘿：富含蛋白酶，可以緩解嗓子疼和咳嗽，治療關(guān)節(jié)炎和痛風(fēng)，加速蛋白質(zhì)消化。而最新的一項(xiàng)研究也表明，食用菠蘿對(duì)于癌癥的預(yù)防和治療也非常有效。
9、南瓜和胡蘿卜：富含的胡蘿卜素能夠起到抗氧化劑的作用，通過清除體內(nèi)自由基，預(yù)防肺癌。胡蘿卜素在體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為人體不可缺少的營養(yǎng)要素維生素A，可防止正常細(xì)胞癌變。
10、香菇：含有維生素C，能起到降低膽固醇、降血壓的作用，更能抑制和減緩癌細(xì)胞的生長，減少癌癥治療的副作用。
食物最好是吃新鮮的比較好，有時(shí)候有營養(yǎng)的食物也會(huì)因?yàn)樾迈r程度而影響營養(yǎng)價(jià)值。
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