生食排毒養(yǎng)生法
生食排毒養(yǎng)生法，本法以生食為主，包括未加熟的紅蘿卜、豆芽、黃瓜、芹菜、菠菜、香菜等等蔬菜和各種應(yīng)季水果，還有核果、芝麻、葵瓜子和小麥芽等。這種療法禁止肉類、魚、蝦、乳類、白米、白面、白糖、罐頭食品及加工類食品，清蒸和快炒的菜可以食用；熟食雖能維持生命，但不能完整供給組織細(xì)胞所需的養(yǎng)分。例如菠菜和包心菜煮熟后營養(yǎng)成分只有原來的四十分之一?？茖W(xué)發(fā)現(xiàn)，生食含有酵素、酵素和維生素是食物消化吸收過程中不可缺少的催化劑；酵素在60℃以上就分解了(水約100℃才開)，一些維生素如維生素C也是遇熱就分解、
生食排毒養(yǎng)生法，最后的目標(biāo)是以生的蔬果、種子和核桃等堅(jiān)果為主。開始時(shí)，腸胃因不能完全適應(yīng)，需有一段過渡時(shí)期，這期間如能遵照以下基本原則，就能很快適應(yīng)：
1、逐漸增加新鮮蔬果的份量，最低限量是有50%的菜是生吃的；
2、飯前飯后不要喝水或湯，因?yàn)橐后w會(huì)沖淡消化液；
3、餓的時(shí)候才吃，心情不好時(shí)最好不要進(jìn)食；
4、水果最好在兩餐之間吃，最易消化，如果是飯后吃，則不能完全發(fā)揮它的特長。
在開始生食排毒養(yǎng)生法時(shí)，大部分人的體重都會(huì)下降，這是可喜的現(xiàn)象。因?yàn)樯眢w要排出舊的、不好的細(xì)胞，組織新的細(xì)胞；在過渡期，少數(shù)會(huì)頭痛，發(fā)燒或精神不振，這是因?yàn)轶w內(nèi)的毒素排出太快，毒素還在血液中循環(huán)引起的。這些現(xiàn)象很快就會(huì)過去，此后將有脫胎換骨的感覺。
堅(jiān)持生食排毒養(yǎng)生法，將逐漸體驗(yàn)到以下一些現(xiàn)象：消化良好、腸胃通暢、胃口大開、睡眠安穩(wěn)、精力飽滿，甚至于人的外表也會(huì)改變：頭發(fā)烏黑發(fā)亮、牙齒健全、皮膚細(xì)嫩、神清氣爽。
以下介紹的生食方，原料和配料的種類、份量，可依個(gè)人喜愛自由調(diào)配。調(diào)配生菜前用蔬菜脫干機(jī)或以干布吸干水份，吃起來會(huì)更爽脆可口；配料隨喜好選擇添加，以增加菜色味香。
方一：
小麥種子1杯。將小麥挑選后洗凈(用手?jǐn)嚢鑼⒏≡谒嫔系姆N子撈出)，泡水6～8小時(shí)，瀝干放入寬口瓶內(nèi)，瓶口以紗布或紗網(wǎng)罩上，置放于陰暗處催芽、每天加水瀝干3～4次，待一兩天后長出0.2公分長的小白芽時(shí)，以冷開水洗凈；倒進(jìn)3倍的冷開水浸泡18～24小時(shí)，即可將水倒出飲用，可重復(fù)泡二次(一定要將未發(fā)芽的麥種剔除才可浸泡，一定要在冰箱內(nèi)浸泡，取出升溫至適宜時(shí)再飲用) ?？蓡为?dú)經(jīng)常飲用，也可作為其它生食方的配料。
[功用] 排毒健胃。
[備注] 本方名為"回春水"。小麥在浸泡過程中會(huì)產(chǎn)生豐富的酵素與酵母菌，能幫助消化，其中維生素A和E，可改善體質(zhì)，消除疲勞，增強(qiáng)抵抗力。經(jīng)常飲用可保持青春永駐，對皮膚病，慢性病更具療效。
方二：
水果類：西瓜，木瓜，蘋果共3杯；
野菜類：地瓜葉、龍葵1杯(一種中藥，有清熱解毒、抗癌作用)；
芽菜類：各種芽菜(苜蓿芽最佳)1杯；
堅(jiān)果類：杏仁、核桃1湯匙；
海帶類： 海帶，紫菜，1/2湯匙(以上每類原料可任選一種使用) ，甘蔗汁2杯、回春水1杯(酵母粉1/2湯匙也可) 。
將堅(jiān)果泡軟切碎，和西瓜用攪拌機(jī)打成汁，水份不足再加入甘蔗汁；
先打較硬的水果，再加入綠葉類和其余配料，最后放芽菜，以高速檔打均勻；
四季飲用，冬季可加溫水。
[功用] 排毒健身、振奮精神、強(qiáng)身。
[備注] 本方名"精力湯"，是生食排毒養(yǎng)生法中最完整的營養(yǎng)湯，不但能使病者恢復(fù)體力，改善體質(zhì)，對于十二指腸潰瘍或皮膚過敏、癌癥、中風(fēng)等等慢性病也深具療效。
本方可隨季節(jié)增加酷梨或芝麻等油脂較多的熱性食物。
方三：
野菜類：蒲公英、龍葵、車前草等；
水果類：鳳梨、楊桃、蘋果(兩種原料量的比例為：1：2，可任選其中一種野菜和水果) ，回春水或鮮果汁、甘蔗汁適量；野菜和水果以兩倍水和配料放入果汁機(jī)內(nèi)打碎。
連渣飲用，飲用時(shí)間在兩餐之間，連續(xù)喝幾天
[功用] 排肝毒。用于病毒性肝炎的預(yù)防與治療、
方四：
馬鈴薯1個(gè)、紅蘿卜半條、胡椒鹽1茶匙(咸味)；甘蔗汁1湯匙、檸檬汁1湯匙(甜味)、橄欖油少許
①將馬鈴薯切塊蒸熟后搗碎、紅蘿卜磨成泥，將汁擠出備用；
②橄欖油加少許水，用果汁機(jī)打成白色泥狀，倒入①中拌勻；
③使用甜的配料做成甜味色拉醬；或使用咸的配料做成咸味色拉醬；或使用咖哩粉，即成咖哩色拉醬，各有不同風(fēng)味，作為中餐或晚餐食用。
[功用] 健胃排毒，可預(yù)防膽結(jié)石。
方五：
蓮藕、豆薯、豌豆纓、萵苣菜心、苜蓿芽、紅蘿卜各適量。
配料：紫菜末、啤酒酵母、小麥胚芽粉、枸杞子、堅(jiān)果類、麥麩麥芽、葡萄干、香菜各適量；醋2湯匙、冰糖1湯匙、蓮藕和豆薯切絲后，以醋加冰糖浸泡備用，其它原料切碎、枸杞子泡水10分鐘。堅(jiān)果類打成碎粒、香菜類切成末、所有原料混合拌勻，灑上配料，作為中餐或晚餐食用
[功用] 排毒防癌、
一日三餐的搭配主張：
水果是最理想的早餐，最多加一小把葵瓜子之類的種子；中餐以水果或蔬菜為主，外加干果、核桃、糙米飯或黑面包(全麥面)；晚餐要少，除了生菜，可以選一兩樣熟菜。
飲食應(yīng)以清淡為主，每餐的食物種類不要多，吃的食物太復(fù)雜，需要的消化液不同，同時(shí)食用，都不能完全消化，對胃部和整個(gè)消化系統(tǒng)都是負(fù)擔(dān)，會(huì)造成胃功能透支。
例：蛋白質(zhì)食物和碳水化合物如：肉類不宜和米飯、面包同時(shí)吃；蔬菜可和碳水化合物或豆類配搭。
美的生命力：只要身心健康，五官端正，每一個(gè)人都有他獨(dú)特的美。不過，良好的心態(tài)，飽滿的精力和一身光潔明亮的皮膚，卻是美的必要條件。
皮膚是健康的鏡子，皮膚出現(xiàn)粗糙，黑斑，雀斑，老化等問題，都是體內(nèi)毒素的侵蝕所致。
肉類、魚類、蛋類等動(dòng)物性食物，使血液里的尿酸、乳酸量增加，隨汗排出后，停留在皮膚表面，就會(huì)不停地侵蝕皮膚表面的細(xì)胞，使皮膚沒有張力，失去彈性，而變得粗糙，容易產(chǎn)生皺紋與斑點(diǎn)。
長期食用堿性、植物性蔬果，血液中的乳酸便會(huì)大量減少。同時(shí)，植物性食物中的礦物質(zhì)、纖維質(zhì)又能把血液中的有害物質(zhì)清除。這種凈化的血液，能夠發(fā)揮完全的作用，在代謝過程中輸送足夠的養(yǎng)分與氧氣，使全身各器官活潑充滿生氣，皮膚自然健康有光澤，細(xì)致而有彈性。
大腸癌的研究還指出，食物通過大腸的時(shí)間，與致病有密切關(guān)系。
食物停留在大腸的時(shí)間越長，腸子吸收的有毒物質(zhì)也就越多，加速腸道老化；高纖食物的表面粗糙，在通過腸子時(shí)，就像刷子一樣會(huì)清洗腸壁，將腸內(nèi)毒素一并帶出，對于維持腸道的年輕、健康有很大的幫助。
營養(yǎng)學(xué)家們建議：不食動(dòng)物性食物，利于保持人體各系統(tǒng)運(yùn)轉(zhuǎn)協(xié)調(diào)，活血養(yǎng)顏；體現(xiàn)在外貌上就是可以美容美體，讓皮膚柔嫩光滑，顏色生動(dòng)滋潤，身材曲線動(dòng)人、
思想決定心態(tài)-心態(tài)決定行為-行為決定命運(yùn)。
心量決定了我們對宇宙人生真相的認(rèn)知，而分別、執(zhí)著、計(jì)較，限制了我們的心量，量大福大，自私和無私是心量的代名詞。對真相徹底完善的認(rèn)知，使每一個(gè)人都可以靠自己的努力降伏病魔。
活得長壽，有聲有色的人，往往都是勇于反省，堅(jiān)持修正自己生活方式的人；
改得越多、改得越徹底，好得越快、
治療疾病最重要的是找對病因，抓住疾病的根源對癥下藥，治愈就不是問題。所有的現(xiàn)象包括惡疾不幸，總逃不開“因、緣、果”的鐵律，所謂：種瓜得瓜、種豆得豆。瓜種是因；適宜的陽光、土壤、水分……是緣(條件)，因、緣具足，條件具備時(shí)，必然會(huì)呈現(xiàn)出相應(yīng)的結(jié)果，否則就是因緣未足，尚缺條件，所謂：善有善報(bào)、惡有惡報(bào)；不是不報(bào)、時(shí)候未到；時(shí)候一到、善惡皆報(bào)!
好壞都是'自作自受'，面臨的病患只是累積出的結(jié)果，相信您現(xiàn)在一定知道原因是什么了。素食已經(jīng)越來越成為一個(gè)時(shí)尚的標(biāo)簽，成為一種全新的環(huán)保、健康生活方式，代表著一種"不受污染"的文化品位和現(xiàn)代意識。
"我行我素"的同時(shí)，食素的規(guī)則你是否完全掌握了呢？
