開羅老城，是一個隱藏在光芒四射的金字塔獅身人面像背后、往往被大多數(shù)游客忽略的地方。其實它值得你花上一兩天的時間去游逛，這里中世紀(jì)的氛圍濃重，古老的清真寺和街巷、喧鬧擁擠的汗·哈里里(Khan el Khalili bazaar)市場、以及活色生香的居民生活，伴隨著濃郁的香料氣息、會給你留下極為特別的印象。歷史學(xué)家羅登貝克說，“中世紀(jì)的開羅就是那個時代的紐約”，這里就是世界上伊斯蘭古建筑最集中的地方，一塊擁擠、雜亂、古老又充滿魅力的區(qū)域。如果說，金字塔，那是古埃及太遙遠(yuǎn)的過去，而老城，就是真真實實的原汁原味的開羅的伊斯蘭味道。
穿過那些方格拱門，迷宮般的汗·哈里里市場深處，有一家全開羅最著名的咖啡館：費薩維咖啡館(El Fishawy Coffee Shop)，當(dāng)?shù)厝诉@樣夸耀它：“比金字塔更能代表開羅的，是費薩維咖啡館”。隱藏在市場小弄堂里的這家cafe據(jù)說從1773年開始，除了齋月不開門，天天都營業(yè)，且天天爆滿。這間到處鑲嵌了鏡子裝飾的老舊咖啡館里，無時不刻的煙霧繚繞、人聲喧嘩，絡(luò)繹不絕的客人們從上午一直到昏黃的錫燈時分，圍著搖搖晃晃的黃銅面小圓桌，喝著熱氣騰騰的薄荷紅茶、黑咖啡，吸著杏子味道的阿拉伯水煙——“希夏”。El Fishawy Coffee 的?？椭校幸晃恢Z獎得主、埃及小說家納吉布·馬哈福茲(Naguib Mahfouz)。他就在這附近的一個老街區(qū)長大，常常光顧此間咖啡館，在那繚繞的煙霧中，和人們吞云吐霧地交談，靈感涌動。作家在《墮落情妓》和《宮間街》《思宮街》《甘露街》三部曲，以及《我們街區(qū)的孩子們》等作品中大量描寫這一片老城區(qū)風(fēng)情畫，1988年，他成為中東地區(qū)第一位諾獎獲得者，獲獎的理由是“通過大量刻畫入微的作品——洞察一切的現(xiàn)實主義，喚起人們樹立雄心——形成了全人類所欣賞的阿拉伯語言藝術(shù)”，為此，當(dāng)年穆巴拉克總統(tǒng)曾向他頒發(fā)尼羅河勛章，但同時，如同任何社會正直而有良知的知識人的命運，他也受到原教旨伊斯蘭信徒的極端仇視，并險遭暗殺。正是馬哈福茲提升了費薩維咖啡館的知名度，以至這里成為了開羅一處著名景點，兩百多年來，這里已成為消磨時光的迷人境地。在Fishawy，一個面朝街道的座位是馬哈福茲常坐的，店里還保留著作家的一些相片和書。
Tips：1）開羅最有名的咖啡店 Fishawy Coffee就在哈利利市場的小巷里，24h營業(yè)，但不是很容易被找到，具體位置看LP地圖吧，實在不行就邊找邊問人吧！ 2）如果你沒有一個本地人陪伴，最好在點任何東西的時候，問清每一項的價格并且記住，不然10埃鎊的茶弄不好會變成100，你也無從辯解，因為這里是不提供menu的。 3）坐在這里，就不要去注意時間了，和當(dāng)?shù)厝艘粯?，喝一杯埃及薄荷甜茶或土耳其黑咖啡，興致好的再點一只水煙，讓時間慢慢淌過，最好的娛樂消遣，或者就是看著小販川流不息來到你身邊且使足卯力來向你兜售各式各樣的商品了，呵呵。
這是第一眼看到Fishawy的樣子，裝修陳舊、布滿巨大的鏡子，但心里“別”的一下，就曉得這里肯定不凡。
話說sherif筒子領(lǐng)著六位姑娘們穿過迷宮一般的小巷到達(dá)此處之時，偶并不曉得這“開羅最有名的咖啡館”是何方神圣。
Sorry呵呵，既然是偶第一次跟著訂制小團(tuán)出游，事實上直到臨出發(fā)前，偶也木有好好的做功課，絕不像JennyYang童鞋一貫滴作風(fēng)呀。這次埃及游，真的很不乖，是吧
。
Fishawy咖啡館的室內(nèi)并不大，所以攔截了一長段窄小的街巷，作為室外的營業(yè)面積，而兩頭就是哈里里市場其他的商鋪了。上圖&下圖，咖啡館標(biāo)記的名字拼法并不相同，讓偶有點頭暈，猶如圖案般的阿拉伯文看不懂，那它到底是哪個英文名字呢？
跟著sherif筒子運氣一直不錯！在下午接近黃昏的旺點時分，一行人迅速在室外找到了位置，很擠，抱著包包和相機(jī)幾乎不能動彈
！
室內(nèi)和室外幾乎連通，大大的落地門很便于偶偷拍室內(nèi)景象，哈！
隔壁座位的開羅大叔，很茫然滴望向偶們這一群
“稀奇古怪
”的黃皮膚女游客
不遠(yuǎn)處位置上瞄到了兩位令人驚艷的埃及女郎，......
哇嗷，看那對眼睛，是否就是所謂勾魂兒的了呢？得懇請男同胞們再度判斷下了
！但不管怎么樣，打算等下繼續(xù)用長焦偷拍之~~
而在另一側(cè)不遠(yuǎn)處的一家埃及人，是首先向偶們友好寒暄示意的鄰桌了。
簡單的單詞+姿體語言say hello之后，在兩位大人的示意下，偶大膽舉起相機(jī)來咯
！這是吸水煙的老奶奶，黑袍裹身之下的端莊優(yōu)雅，說明她們是出自于環(huán)境良好的埃及家庭。
可愛的亮眼睛埃及娃娃和他慈眉的麻麻。
等了些時間，偶們的埃及薄荷茶端上來了：它包含每人一壺的紅茶、每人一只裝有薄荷葉的玻璃杯，以及一盅分享的白砂糖。
sherif筒子滴水煙也送
了上來。......其實在全埃及的茶館和咖啡館里，唯一不能缺的就是他們鐘愛的水煙，下班后的埃及男人都樂意在咖啡館(茶館)里小坐一會兒，目的就是來一鍋水煙。對于游客來說，抽點當(dāng)?shù)責(zé)熕坪蹩偸乔腥朐渡畹囊粋€不錯的辦法，
so，你也不妨試試
！
所謂埃及特色薄荷茶，就是將熱乎乎的紅茶沖入帶有薄荷葉的杯子里，再加點白糖，就OK了。
開羅是一座熱鬧而悠閑的阿拉伯城市，布滿了大大小小五彩斑斕的各色咖啡館，人們在整座城市此起彼伏、悠揚酣暢的祈禱聲中，悠哉游哉地享受著咖啡、水煙和果汁的味道。真正的埃及咖啡館，其實承載著咖啡館、茶館、水煙館和八卦會所的功能，由于習(xí)俗，咖啡館多是男人們的休閑之處。據(jù)說在開羅，每250人就有一家咖啡館。這大概是真的，大街小巷各式各樣的咖啡館，不管是屬于市井小民的喧鬧嗜雜、充滿生活氣息的，還是屬于有錢階級的裝修精美環(huán)境優(yōu)雅的，每天都很熱鬧，充溢著熱鬧、悠閑而溫暖的市井氣息。
咖啡起源于埃塞俄比亞，跟著去麥加朝圣的穆斯林們傳到了也門、阿拉伯半島、埃及、伊朗等地，當(dāng)1517年奧斯曼帝國攻占開羅、統(tǒng)治埃及，帶來了土耳其咖啡，從此土耳其咖啡的香氣彌漫整座開羅城，再也無法散去。開羅的咖啡館都供應(yīng)土耳其黑咖啡，而在埃及，阿拉伯水煙相關(guān)的行業(yè)似乎比別的行業(yè)強(qiáng)。遍布開羅大街小巷的幾千家阿拉伯水煙咖啡館，什么時候里面都坐著人。每當(dāng)夜幕降臨，人們有的圍咖啡桌而坐，有的坐在皮墩上，有的干脆在地毯上席地而坐，服務(wù)生拿來阿拉伯水煙壺，再送上咖啡或茶，頓時小小空間內(nèi)煙霧繚繞。喝咖啡喝茶的人多半并非真正在品嘗，而是聚在一起聊聊天，品味彼此間悠然的談話，有一搭沒一搭你一句我一句地聊著天；或者也不談話，三三兩兩舒服地靠在木椅上面街而坐，有一口沒一口地呷著咖啡或茶，一邊欣賞車來人往的街景，超然于塵世間的諸多煩惱，自得其樂。
落座一陣子之后，你也就融入了這片奇妙的老開羅的空間之內(nèi)，大家各管各哈皮起來，吞云吐霧、或海闊天空......，斷不會有人來關(guān)注你，即使你是穿著極其不搭調(diào)的外來游客。
對面的埃及大叔們也恢復(fù)了自己的話題，可惜是聽不懂的，不曉得在聊生意還是時局亦或是文學(xué)藝術(shù)
，......其實，也不用聽懂啦，嘁嘁喳喳+間或女客的嬉笑+昏暗迷離的燈色+美妙的果味水煙氣息+黑咖啡的裊裊香味+薄荷茶清香+各式各樣阿拉伯濃重的香水......，這所有mix的感覺，就是你最深的開羅記憶了。
最終的結(jié)果就是，身處Fishawy，你也被刻入于老開羅的一瞬間了。......相對薄荷茶和水煙來說，究竟不是偶滴目標(biāo)，看人，才是最好玩兒的。
但并不好意思太明目張膽的拍客人呀，只能趁著合適的角度小拍一些些啦。
下面是一組埃及時尚帥哥美女的PP，據(jù)說這些開羅本地的文藝青年們，經(jīng)常會在傍晚時分出現(xiàn)于Fishawy。
男銀抽水煙比較豪放一些吼。
還是那倆勾魂兒的埃及妹妹！
呷！不好！偷拍終于被發(fā)現(xiàn)鳥~~ 埃及的咖啡館和情調(diào)無關(guān)。埃及的男人有一個幾乎每天都要跑一趟咖啡館(茶館)的習(xí)慣，在外人看來很浪漫，但他們并不會這么認(rèn)為。因為穆斯林禁酒，分不清Espresso和Mocha的埃及人只能把咖啡館當(dāng)(茶館)做讀報、會友、閑談、分享信息、抽水煙的交際場所。他們總是選在下午3點下班之后的休閑時間光臨咖啡館(茶館)，就如同廣東人雷打不動的早茶聚會，是一天中最重要的事。但也要感謝這個與情調(diào)無關(guān)的習(xí)慣，讓咖啡館(茶館)布滿了開羅的大街小巷。雖然開羅許多咖啡館只招待男人，但Khan El Khalili Bazaar里的EL FISHAWY卻是不論男女都會熱情款待。
有人說，阿拉伯人的思想，就裝在他們的煙壺里。水煙，傳自800年前的印度，廣泛流傳于阿拉伯國家，所以也有人叫它阿拉伯水煙，現(xiàn)已成為埃及男人的最愛。印度的水煙槍原為椰殼或空竹管，現(xiàn)已被光亮的玻璃瓶和金屬管所代替。水煙真是埃及人生活中的必不可少，它主要是從水果中提取的精華，點燃煙膏之后，通過水過濾，再吸進(jìn)鼻腔和肺部的，最后再從鼻口噴出來，抽起來芳香四溢。有多種水果口味，如水蜜桃、獼猴桃、草莓，抽水煙那股子悠哉游哉的勁兒，不可錯過。阿拉伯水煙壺的裝備很講究，最下面的銅座上是一個透明的玻璃圓球，里面盛有半壺水，然后上面層層疊疊的大小管道和球體，通過橡皮管連接，直到一個小小的鍋臺?；镉嬙谒疅熷伵_上包層錫紙，戳幾個小孔，然后從小火爐般的家什里用鉗子夾出幾塊燒紅的木炭放在上面，再罩上一個防風(fēng)的罩子，就準(zhǔn)備妥當(dāng)了。在煙嘴上一吸，玻璃瓶里的水汩汩冒出氣泡，那煙膏的氣味就出來了。煙味通過水的過濾，似乎變得輕害些，一點也不嗆人。
從下午坐到了華燈初上之時。其間除了好奇的看人之外，最多的就是被來來往往的小販無休止的叨擾的印象了
！ 或者換做馬哈福茲生活在今天，估計是寫不出
“開羅三部曲
”的了——幾乎每一個下一分鐘，都會冒出一位兜售各種奇怪玩意的小商品，眼巴巴地望著你。
小販們穿梭其中兜售的各種物品，包括頭飾、墨鏡、皮帶、錢夾、閃亮的電動玩具、樂器、圍巾、紙巾......等等等，你想得到的想不到的，并且把所有要賣的東西都掛在身上
！
一開很懷疑小販們的收入，但觀察后發(fā)現(xiàn)，真的會有人買，因為Fishawy的客人什么樣的都有啊，開羅本地人，或者其他地方來的埃及人、西方的旅行者、阿拉伯國家過來的觀光客，等等等，組成呢也有趣，男女老少一家人的，三五好友聚會的，......醬紫通常到凌晨兩三點還是熱鬧非凡。 粉紅色的棉花糖小販，打斷了正在拍照留影的游客組。
但是被埃及妹妹們看中了，呵呵，粉嫩嫩招人愛啊~~
剛才說了，
Fishawy點單是沒有menu的，它的掛牌在室內(nèi)廚房邊上。另外看到電風(fēng)扇了沒有？開羅的咖啡館大都陳設(shè)簡陋，雖然常年炎熱卻都沒有空調(diào)，就靠幾把老電扇在墻上轉(zhuǎn)喔，幸好，偶們來的時候是冬天?。?br>
去WC要走到小巷子底，小費是少不了的，但居然靠著Fishawy它就敢要2埃鎊，唉，人性的欲望無所不在，天下烏鴉一般黑喔！趁著走回來的時候，拍一下室內(nèi)的樣子，快到晚飯時分了，里面稍許空出來了幾組位置。
暮色濃重起來，偶們也要轉(zhuǎn)移陣地，跟隨sherif筒子奔赴老城下一個好地方去啦~~
最后拍一張
El Fishawy Coffee shop吧，夜色下，全開羅最有名的咖啡館，果然很迷人，猶如你以為的阿拉伯之夜，哈！
