每當(dāng)夜幕降臨，拖潲水的三輪車，便出現(xiàn)在貴陽大小餐館前，載滿一桶桶潲水后，向市郊而去……
日常生活里，沒有人會在意這些潲水到底作何而用，歸宿又在哪里。近期，本報記者經(jīng)過調(diào)查后發(fā)現(xiàn)：那些臭氣熏天的潲水，不僅被市郊農(nóng)民用來喂豬，還被用來提煉半成品的地溝油。至于這些半成品的地溝油的流向，有種說法是被賣給工廠加工成飼料，也有一種說法是被提煉后賣給餐館。
巧合的是，本報記者以餐館經(jīng)營者身份買到的一桶“成品油”，比市面上的價格整整便宜了一半，高度疑似提煉好的地溝油。
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有人忙著收潲水
晚上9：25，一輛紅色無牌照三輪車停在煤礦村一家火鍋店門前，隨后從三輪車下來一對男女，他們徑直走進店里。大約5分鐘后，他們拎著2只大號塑料桶走了出來，里面盛滿殘羹剩飯，是油膩膩的潲水。
將塑料桶里的潲水倒騰上三輪車后，兩人又來到另一家飯店。這家飯店平時生意很火，殘羹剩飯自然也多，他們跑了三四趟，才將潲水全部倒進車上的空桶里。
就在這時，又有兩輛三輪車駛過來，停在了旁邊一家飯館門前。幾個男子下車后，各往各的“地盤”奔去，從202公交站到巫峰路菜市場，他們一路忙著回收潲水。
“你們幫飯店倒潲水，一個月多少錢呀？”記者趁機上前搭訕。
“給我們錢那就好嘍……”正在倒潲水的一名男子說，像大點的飯館，他們每個月至少要倒給飯館70至100塊錢，飯館才會同意他們收潲水。
當(dāng)被問及潲水回收后的用途時，這名男子稱是“拉去喂豬”，便不再搭理記者。
大約20分鐘后，兩輛三輪車一前一后離開煤礦村，記者一路跟隨。但是，三輪車上的男子警惕性很高，不斷回頭看，行至在觀水路時，他們索性把車燈關(guān)了，一起開進小巷子里。
10分鐘后，兩輛三輪車重新上路，后面竟跟著7輛拉潲水的三輪車，浩浩蕩蕩地向水口寺方向駛?cè)?。一路上，這些三輪車走走停停，最終消失在黑暗的夜色中。
他們是什么人？回收的潲水真的是用作喂豬嗎？
出現(xiàn)暗紅色“廢油”
一天下午，記者跟隨一輛三輪車進入水口寺附近的紅巖橋，一條狹窄的水泥路通向村莊。
“你們來這干什么？找哪家人？”冷不防，一個大漢攔住了記者的去路。
“沒干嘛，我是大學(xué)生來這里做社會調(diào)查。”聽了記者的解釋，大漢的表情才緩和下來?？吹剿议T口放著幾個潲水桶，記者把話題引到了養(yǎng)豬發(fā)財上面來，這下激起了他的興致，他說自己在這養(yǎng)豬已經(jīng)好幾年了，每年都能賺點錢補貼家用，不過最近要搬遷了，他可能要另外再找地方重操舊業(yè)。
在大漢的養(yǎng)豬場邊，土灶上放著一個大黑鍋，里面煮著滿滿的潲水，還不停地往外冒熱氣。旁邊地面上，擺放著10多個裝著潲水的鐵桶和塑料桶，桶上都蒙上一層厚厚的黑油垢。
大漢說，每天他都要到街上去回收潲水，回家后煮開了再用來喂豬，村里像他這樣的養(yǎng)豬戶有10多家。
不過，記者在養(yǎng)豬場邊意外發(fā)現(xiàn)了半桶暗紅色的“廢油”，看上去像是半成品地溝油，但對于其來源，大漢不愿說，還借故把記者支開。
那么，這半桶“廢油”是不是從潲水中提煉出來的呢？不久，記者再次來到這個村莊，卻發(fā)現(xiàn)養(yǎng)豬戶都已經(jīng)搬遷，采訪線索突然中斷?！ ?
出售初加工紅油
不過，在街上轉(zhuǎn)悠了幾天，記者很快有新發(fā)現(xiàn)。接連幾天中午，一輛拉潲水的三輪車都準(zhǔn)時停在興關(guān)路，一名20余歲的男子從附近回收潲水后，開著三輪車?yán)^續(xù)往沙沖路方面駛?cè)ァ?/p>
“師傅，最近有油賣沒得？”觀察兩三天后，記者主動搭訕。
“沒得，我們拉潲水只是用來喂豬。”年輕男子顯得很警惕。
“別裝了，是你朋友介紹我來的，按行價280塊一桶怎么樣？”
“是哪個朋友介紹你來的？”年輕男子有點遲疑。
“哎呀，就是紅巖橋的——老王。”記者打起了馬虎眼，佯稱自己在煤礦村開一家飯店，想買低價油。沒想到，這一招立馬奏效。年輕男子壓低聲音說，只有初步加工好的紅油，一桶280元至330元，但要過幾天才能煉出來，并給記者留下了聯(lián)系電話?！ ?
一月賣出兩千元
3天后，記者與年輕男子取得聯(lián)系，他表示自己不在家，讓記者到望城坡找他母親。在望城坡綠苑小區(qū)轉(zhuǎn)盤處，一個中年婦女把記者領(lǐng)到附近鐵路邊一農(nóng)家小院里，這是一棟兩層高的樓房，空氣中彌漫著一股霉臭味，樓房前方是個養(yǎng)豬場，顯眼處，一個加熱槽里盛滿了收購來的潲水，旁邊的塑料桶里裝著一些廢油。
中年婦女說，七八年前，他們一家就從安順搬到這里租房居住，平時，他們以養(yǎng)豬為生，回收來的潲水，除了喂豬外，他們還用來提煉半成品的地溝油。
“現(xiàn)在有兩桶是我們初步加工好的紅油。”在中年婦女的指引下，記者看到不遠處擺放著兩個滿是油污的塑料桶，打開一看，里面的紅油呈暗紅色，還夾雜著花椒子和黑色雜物，氣味令人作嘔。
“紅油是我們初步提煉的，280塊一桶，但是你們得自己拿去再提煉一下才能用。”中年婦女坦言，平時常有人上門來收購這些紅油，每個月能有個一兩千元的收入。
去向不明
賣者估計多半流向餐館
難道，養(yǎng)豬場真的只是地溝油的中轉(zhuǎn)站嗎？
“都有什么人來買，什么時候來拉？”記者問。
“有的白天來拉，也有晚上來，時間都是由他們而定，其實有很多人就像你們一樣開飯館的，但是很少人承認。”中年婦女坦言。
加工點究竟在什么地方呢？記者連續(xù)一周蹲守望城坡發(fā)現(xiàn)，每天晚上8點鐘左右，又有一輛三輪車?yán)鴿M車塑料桶到后巢一帶。
難道那是加工點所在地？帶著疑問，記者跟蹤三輪車進入后巢一出租房里，看到觸目驚心的一幕：一養(yǎng)豬場旁，兩個大鐵鍋里熱氣騰騰，鍋內(nèi)的潲水經(jīng)高溫加熱后，表面浮起厚厚的一層油，一名穿紅色上衣的男子正用一根大木棍使勁攪動著，隨后用一個大瓢把浮在鍋里的油直接舀進身后的大鐵桶內(nèi)里，而煮開的潲水鍋內(nèi)，有剩飯剩菜，有餐巾紙，還有塑料袋、煙盒等雜物，怪味翻騰……
見生人到來，被鏈子拴住的兩條大狗狂叫起來，穿紅色衣服的男子假裝倒騰起豬食來，記者離開的時候，一名婦女低聲囑咐說：“小伙子，別做缺德的事，別把這些油拉回餐館用??！”
記者走訪發(fā)現(xiàn)，在后巢與望城坡一帶，邊養(yǎng)豬邊提煉半成品地溝油的住戶不下10家。記者扮成小販進入后巢一養(yǎng)豬戶時，一個中年男子立即很警覺：“我好像沒見過你??？”
在攀談過程中，中年男子稱就在10分鐘前，有人以每桶235元的價格，買走了他初步提煉的兩桶廢油。此外，他還向記者透露了行業(yè)隱情：平時，他都會把提煉好的半成品油拉往下壩一帶的加工廠，由加工廠進一步提煉。“聽說他們最終把好的油賣給餐館，把差的做成了飼料。”
潲水煉油
利潤非?？捎^
在后巢，記者根據(jù)中年男子的指點，來到了新添寨下壩附近一家加工廠。里面的工棚里，一大個土灶上面架著一個黑糊糊的油鍋，旁邊放有幾十個泛黃的大黑桶，油垢滿地，臭氣熏天。
聽說記者是來買低價油的，守門的阿姨熱情地說：“里面確實有人在提煉食品油，老板還有個面包車，常常拉油出去的。”但當(dāng)她帶著記者找到老板時，老板卻一口咬定：“只賣工業(yè)用油。”
接連走訪幾家加工廠，記者都得到類似的回答。
“也許這些老板不和你們這種陌生人做生意吧！”一位村民一語道破天機，他說，半成品地溝油如果加工后作為工業(yè)用油，一噸只能賣到2000多元，而作為食用油，其價格則要高出許多，利潤非?？捎^。
工序簡單地溝油是這樣煉出來的
在望城坡一收潲水的養(yǎng)豬戶家里，記者以買地溝油為借口，向其在家的母親詢問得知，地溝油的提煉加工十分簡單，但地溝油的流向卻迷影重重。
“那提煉過程復(fù)雜嗎？”記者問。
“很簡單，并不復(fù)雜，首先在桶口上放個漏斗，其作用是把渣渣擋在上面，油質(zhì)往桶內(nèi)流，然后，放到大鍋中加熱，受熱后，廢油中的殘渣和雜質(zhì)就被分離出來，沉淀在鍋底。但是我們都是在煮豬食時，把浮在上面的油質(zhì)用瓢瓢舀起來的，就這樣積少成多，幾天過后就能存滿一桶。”中年婦女說。
“有成品油沒有呢？”
面對記者的詢問，中年婦女說，成品油最起碼要半個月才能煉一桶，相對紅油來說難度大得多，大家都不愿意煉。“加工成品油太費時間了，要加什么香精，又要進行二次過濾，挺麻煩的，所以我們不愿意做。”
“味香色正”地溝油以假亂真極像色拉油
為了取得中年婦女的信任，記者留下100元當(dāng)押金，希望她能提煉一桶“成品油”。但是，兩天后，中年婦女就聯(lián)系記者：“油有了，是你們來拉還是我們送上門？”
“怎么這么快就煉好了？”
“油不是我們提煉的，是從另一加工點運過來的。”
記者買下這桶所謂的成品油，花費330元。這桶油重約百余斤，其外觀與市面出售的色拉油幾乎一模一樣，聞起來甚至還有點香，記者分析，應(yīng)該是中年婦女所說的加了香精的功效。只是價錢足足比市面上的色拉油便宜了一半以上。
當(dāng)記者提出想看一下提煉過程，任憑記者費盡口舌，中年婦女既不告知加工點的地址，也不愿帶記者去參觀。并稱，“抓到可是要坐牢的。”
但她很有把握地告訴記者，“如果潲水桶里的殘油多的話，七八桶就能提煉出一桶紅油，少的話則要10余桶，你如果要紅油的話，一周供應(yīng)5桶是沒問題的。”
