冬天想喝什么湯?
1、首先就不要蓮藕,蓮藕再好,從小吃到大,能換幾樣食材嗎?這碗湯可不可以不加蓮藕?
2、脊骨、豬龍骨燉的湯,骨頭上的肉好吃,但是我想試試湯里面的排骨像紅燒排骨那樣,口里的肉多一些,直排燉出來(lái)也不柴?
3、這碗湯能不能做的比較清淡不油膩?
4、我喜歡吃土豆和西紅柿,能不能放入這碗湯里面了?
答案是肯定的,我們就做番茄土豆胡蘿卜小排湯,不放蓮藕、用的是一部分小排也就是我們做糖醋排骨時(shí)用到的直排搭配一部分豬脊骨,湯里還有我喜歡的番茄土豆胡蘿卜,肯定是清淡不油膩的,見(jiàn)下圖:
土豆、西紅柿、紅蘿卜、小排,這幾樣食材搭配在一起,非常合適,健胃消食、生津止渴,將排骨燉煮的時(shí)間長(zhǎng)些,達(dá)到酥爛的程度,西紅柿在長(zhǎng)時(shí)間的燉煮過(guò)程中,已完全和湯汁融為一體,最后剩下一碗一看就知道是用西紅柿燉煮的濃湯,胡蘿卜和土豆在湯燉煮好后放入,煮至口感粉粉的就可以了,這碗湯好看好喝、香濃開胃清淡不油膩,常喝面食紅潤(rùn)皮膚好。
既然說(shuō)到這碗番茄土豆胡蘿卜小排湯,那我們也簡(jiǎn)單介紹一下做法吧:
食材:西紅柿2個(gè)、土豆中等大小的三個(gè)、胡蘿卜一個(gè)、一部分豬脊骨搭配一半的豬肋排,見(jiàn)下圖:
1、豬脊骨和豬排骨我們也是需要焯水來(lái)去除豬肉的肉腥味,放入姜片和料酒,大火煮沸后撈出。
2、土豆胡蘿卜削皮后都切成滾刀塊,西紅柿去皮后切成一片一片的放入盤中待用。
3、鍋中放入姜片和少量的色拉油,炒出香味后,放入排骨入鍋,多煸炒一下后,放入料酒再次去腥;
4、之后放入西紅柿入鍋,在鍋中炒出西紅柿的湯汁,就可以加入清水開始燉煮了;(喜歡吃酸一點(diǎn)的同學(xué),也可以多放入1-2個(gè)西紅柿的)
5、在燉鍋中,選擇老火湯的程序,大約2-3個(gè)小時(shí),將排骨燉煮至酥爛;
6、湯燉煮好后,我們就可以放入土豆和胡蘿卜了,大約燉煮10分鐘左右,土豆和胡蘿卜就會(huì)是粉粉的口感了。
冬天煲什么湯比較好?
番茄土豆胡蘿卜小排湯,不放蓮藕,不知道到大家是否喜歡?健胃消食、生津止渴,這碗湯好看好喝、香濃開胃清淡不油膩,常喝面食紅潤(rùn)皮膚好。所以我覺(jué)得冬天煲番茄土豆胡蘿卜小排湯比較好,經(jīng)常喝排骨藕湯的間隙換個(gè)口味,真是蠻好的,喝過(guò)你就會(huì)喜歡上,常做常喝的。
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1評(píng)論瀾馨小廚 美食領(lǐng)域創(chuàng)作者29贊
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冬天煲這湯比較好,暖身補(bǔ)鈣好吸收。冬天到了,各地的氣溫都有所下降,天氣也逐漸變得特別的寒冷,為了能夠暖和身體,喝湯一定是不錯(cuò)的選擇。說(shuō)到湯大家應(yīng)該都喝過(guò)排骨湯,這應(yīng)該是補(bǔ)身體最好的食品,聽老人說(shuō),老人和小孩常喝這湯補(bǔ)鈣效果特別好,而且很多作月子的女人也常喝這湯,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高。為個(gè)排骨湯中添加了玉米,可以降低血液膽固醇濃度并防止其沉積于血管壁,營(yíng)養(yǎng)豐富,促進(jìn)人們對(duì)維生素和鈣的吸收,這兩食材得組合可以說(shuō)是完美,排骨燉出大量的營(yíng)養(yǎng),玉米會(huì)幫助鈣的吸收。
我在上海工作時(shí)候就經(jīng)常自己做排骨玉米湯,每天周末都會(huì)到市場(chǎng)去買一些排骨,再買些玉米,回家燉幾個(gè)小時(shí),一鍋美美的玉米湯就做好了,排骨好吃湯好喝。這湯最大的特別就是不怕燉,燉的時(shí)間越長(zhǎng),湯就越有營(yíng)養(yǎng),有的人不加鹽干燉,其實(shí)也很好喝,清淡湯濃,燉時(shí)間長(zhǎng)滋補(bǔ)效果最佳,下面我就把這湯的做法分享給大家,希望大家喜歡。
【玉米排骨湯】主料:排骨。輔料:鹽適量、玉米一條、紅蘿卜半根、酒料2滴、醋。
做法:1、把所需要的食材準(zhǔn)備好,玉米切成段再切一半,胡蘿卜去皮洗凈,然后切成塊。
2、把排骨冷水下鍋里焯下血水和腥味,如果時(shí)間允許的話,可以在焯水之前用冷水再泡一個(gè)多小時(shí),那樣效果會(huì)更好。
3、把焯過(guò)水的排骨撈出后,清洗干凈后放入燉鍋中,加入適量的水和醋,主要喝湯可以多加一些水。
4、再加入少量的料酒,這樣調(diào)節(jié)味道,而且可以去掉雜味。
5、把火開大后煮開鍋煮幾分鐘。
6、然后放入胡蘿卜和玉米,再轉(zhuǎn)小火慢燉1-2小時(shí),越燉越好喝。
7、成品出鍋就可以了。
這樣做的湯最適合老人和小孩喝,湯鮮味美,暖身補(bǔ)鈣,冬天一定要多喝。朋友們有沒(méi)有學(xué)會(huì)呢,如果有條件可以加一些枸杞和黨參,這樣滋補(bǔ)效果更好了。
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2評(píng)論BTV食全食美趙導(dǎo) 北京電視臺(tái)生活頻道《食全食美》欄目導(dǎo)演 美食領(lǐng)域創(chuàng)作者265贊
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煲竹蓀清雞湯,味道鮮,油脂少,經(jīng)常喝還可以預(yù)防感冒!竹蓀絕對(duì)是提鮮的好食材,尤其是放在雞湯里,簡(jiǎn)直絕了!竹蓀與雞,真真是最佳拍檔!而且,除了喝雞湯之外,還可以用來(lái)做雞湯面,加點(diǎn)綠葉菜,營(yíng)養(yǎng)齊全,非常好吃哦!接下來(lái)說(shuō)說(shuō)我的具體做法,超級(jí)簡(jiǎn)單:
1.竹蓀用淡鹽水浸泡10分鐘,洗凈,去傘頭傘尾比較硬的部分,否則影響口感
2.盡量選擇柴雞,切大塊,放入冷水鍋中,開鍋把雞塊撈出來(lái),用溫水洗凈
3.另起鍋,放入焯燙好的雞塊,倒入清水,量要多一些,開火,加入蔥段,姜片,倒入料酒,大火煮開,轉(zhuǎn)小火,其間要撇去浮末,大約煮40分鐘,調(diào)入白胡椒粉,鹽
4.放入泡發(fā)好的竹蓀,繼續(xù)煮10分鐘即可
喜歡的話,可以在自己喝的雞湯里,加點(diǎn)小蔥綠,看起來(lái)比較小清新。另外,實(shí)在買不到柴雞的話,用三黃雞也行,烹飪時(shí)間也相應(yīng)的短一些。
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7評(píng)論三腳喵吃貨 美食領(lǐng)域創(chuàng)作者17贊
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【大醬湯食譜】
這道湯算是韓國(guó)比較平民化的菜品,主要材料是大醬,加入了蛤蜊、牛肉,以及土豆、西葫蘆、豆芽、洋蔥、金針菇、豆腐等蔬菜,熬煮出味道鮮甜的醬湯,既可以當(dāng)湯喝,也可以當(dāng)菜吃,特別適合愛(ài)喝湯的人群。
【食材】蛤蜊10-15個(gè)、牛肉300g、土豆1個(gè)、洋蔥半個(gè)、豆腐1塊、豆芽1把、青辣椒1個(gè)、西葫蘆半個(gè)、金針菇1把、大醬、辣椒醬、淀粉、淘米水、油、鹽;
【做法】
1.將買回來(lái)的蛤蜊浸泡在鹽水中,讓它把沙子吐凈,然后洗凈備用;
2.土豆削皮切薄片,西葫蘆不削皮,直接切薄片,金針菇把根部切掉,洋蔥切絲,蒜切末,青辣椒切圈,豆芽洗凈,將焉了的部分摘除;
3.牛肉切薄片,用適量生粉和鹽腌一下,豆腐用鹽腌制一會(huì),再切成一小塊;
4.鍋放少量油,倒入牛肉翻炒至變色,然后把洋蔥下鍋爆炒出香味,洋蔥炒軟后盛出;
5.淘米時(shí),第二遍的水留下,倒入鍋里,然后加入大醬和辣椒醬,一直攪拌至融化,開火煮開湯汁,把豆芽和土豆放入鍋中,繼續(xù)燒開湯汁;
6.把豆腐和西葫蘆倒進(jìn)鍋里,再次煮開后,放入金針菇;
7.將第4步牛肉和洋蔥倒入鍋中,用鍋鏟攪動(dòng)幾下;
8.加入切好的青辣椒和蒜末,攪動(dòng)一下;
9.最后放入蛤蜊,中小火煮幾分鐘,蛤蜊煮至開殼即可;
【小貼士】新鮮的蛤蜊沙子多,需要用鹽水泡一泡吐沙后(鹽水中滴幾滴油,更易吐沙),再煮;炒牛肉之前,先用淀粉腌,炒出來(lái)才不老口;嫩豆腐用鹽腌一會(huì)脫水,不容易碎;用第二遍的淘米水做湯,營(yíng)養(yǎng)更好;蛤蜊最后放入湯里,因?yàn)楦蝌壑笠粫?huì)就張口了,煮太久肉的口感不好。
【毛血旺】
這道菜口味偏麻辣,源自于重慶,流行于重慶和西南地區(qū),屬于當(dāng)?shù)氐奶厣酥弧V饕巢氖区喲?,另外一種主材可以是毛肚(或牛百葉)、鱔魚、豬肚等等,因?yàn)槭且噪s碎的毛肚為主料,所以因此取名為“毛血旺”。
【食材】毛肚200g(可以換成牛百葉)、鴨血1塊、火腿、豆芽1把、小白菜3顆、姜1塊、大蔥1段、蒜3顆、紅油火鍋底料、花椒、干辣椒、玉米面、醬油、老抽、冰糖、料酒、醋、鹽、油;
/做法/1.剝掉毛肚表層的白色油脂,然后加入玉米面用力搓洗肚葉,洗凈后加入鹽和醋,讓胃液充分去除,最后沖洗干凈;鴨血和火腿切厚片,姜、大蔥和蒜切片,干辣椒切圈;
2.把豆芽洗干凈,鍋里放水煮開,加入鹽和油,然后倒入豆芽焯熟,然后撈出瀝干水,放入碗底;
3.繼續(xù)倒入小白菜焯十幾秒,撈出瀝干水放入碗底,想吃熟一些的話,焯水的時(shí)間可以久一點(diǎn);
4.鴨血倒入水中,大約焯4-5分鐘,直到鴨血變色撈出;
5.鍋里放油,倒入蔥、姜、蒜、花椒和干辣椒爆香,然后把紅油火鍋底料放入鍋里,炒出紅油,加入適量水、醬油、老抽、冰糖和料酒煮開;
6.把火腿和鴨血倒入鍋里,水開后煮5分鐘;
7.倒入毛肚煮1分鐘,不能煮太久,否則毛肚口感會(huì)比較老;
8.可以出鍋了,倒入裝有豆芽和小白菜的大湯碗里,養(yǎng)血補(bǔ)血的毛血旺做好了,手腳容易冰涼的女性同胞可以嘗試一下。
評(píng)論胃腸肝膽外科曾醫(yī)生 貴港市第二人民醫(yī)院醫(yī)師64贊
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“養(yǎng)生當(dāng)論食補(bǔ),治病當(dāng)論藥功”。冷空氣來(lái)襲,煲?guī)追N湯暖暖胃。
一、生熟薏米白果煲豬肚
寒露來(lái)襲,氣候逐漸轉(zhuǎn)涼,容易患腸胃感冒。推薦生熟薏米白果煲豬肚,清潤(rùn)可口,具有健脾止瀉、清熱利濕的功效。適合所有體質(zhì)。
用料:生、熟(即炒)薏米各15克,白果8 個(gè),腐竹皮1張,豬肚500克,生姜3片。
做法:1.生、熟薏米,白果洗凈;腐竹皮浸開;豬肚,洗凈、翻開,用鹽或生粉搓洗數(shù)遍,再?zèng)_凈 。
2.與生姜一起放進(jìn)瓦鍋內(nèi),加入清水2500毫升,武火煲沸后,改文火煲約2小時(shí),調(diào)入適量食鹽便可。
功效:健脾止瀉,清熱利濕。
二、蓮藕腔骨湯
寒冬始,常常寒潮突襲,氣溫驟降,腹部容易著涼,易引發(fā)肚子痛、拉肚子等腸胃不適,特別是脾胃虛弱的小孩和老人,建議煲蓮藕腔骨湯益胃健脾。
用料:蓮藕2根(約500克)、腔骨500克、姜6片、清水 2000ml、鹽2茶匙(10克)
做法:1.將腔骨剁成塊洗凈,蓮藕去皮切塊,姜洗凈切片;
2.腔骨過(guò)水,撈出用清水沖去表面的浮沫;
3.將腔骨放入湯煲中,加足量清水,大火加熱至快沸騰時(shí),用勺撇去浮沫。放入姜片,調(diào)中小火煲30分鐘;
4.放入蓮藕,繼續(xù)用中小火煲1個(gè)半小時(shí)。食用前調(diào)入鹽即可。
功效:益胃健脾,養(yǎng)血補(bǔ)氣,可緩解胸悶,消除疲勞。
熟藕性溫、味甘;腔骨又名脊椎骨。
三、猴頭菇煲烏雞
12月已是深冬,俗話說(shuō):“冬天補(bǔ)一補(bǔ),三春可擒虎”,此時(shí)是進(jìn)補(bǔ)的最佳時(shí)節(jié)。中醫(yī)認(rèn)為“脾胃不和百病源”,我們要重視腸胃的調(diào)理、養(yǎng)護(hù),推薦健脾益氣的猴頭菇煲烏雞,適合所有體質(zhì)。
用料:猴頭菇朵、鳥雞1只、大蔥段、老姜4 片、鹽適量。
做法:1.用剪刀略剪去猴頭菇表面細(xì)毛,用溫水浸泡12 個(gè)小時(shí)以上,再反復(fù)用清水攥洗猴頭菇,洗凈后切掉根部。烏雞、大蔥切段,老姜切片;
2.把烏雞放入湯鍋中,倒足量清水;
3.大火加熱后,撇去浮沫。放入猴頭菇,蔥段和 姜片,蓋上蓋子,中火燉2小時(shí)左右;
4.食用前,放適量鹽調(diào)味。
功效:健脾益氣,滋補(bǔ)肝、脾、腎。
猴頭菇內(nèi)黃水較多,一定要多洗,煲出的湯才會(huì)鮮美。
★本文由中醫(yī)藥師編寫,若有幫助,請(qǐng)點(diǎn)贊支持!
2評(píng)論美食一愛(ài)分享 內(nèi)部審核員資格證持有者 美食領(lǐng)域創(chuàng)作者35贊
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謝謝邀請(qǐng),這兩天剛發(fā)的文章,希望你會(huì)喜歡,喜歡可以關(guān)注我哦
上海菜 一鍋鮮
用料
油1勺
姜5片
蔥2根
蒜2瓣
鹽2小勺
料酒少許
大蒜葉1把
白胡椒粉
一鍋鮮的做法
姜入油鍋煎香
下鯽魚二面煎一下
煎好的鯽魚先放碗里
螃蟹切開放油鍋里煎一下
再把蝦放油鍋翻炒
把所有食材放入鍋中,放料酒,蒜,加開水燉煮15分鐘
加入豆腐燒開小火燉煮10分鐘,加鹽,胡椒粉,開大火,灑把大蒜葉
美味的一鍋鮮完成了
4評(píng)論白熊美食19贊
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冬天煲的湯有很多,如柿子牛肉湯、羊肉蘿卜湯、排骨湯等,冬天喝湯是很好的養(yǎng)生,下面我推薦的是山藥雞腿湯。
山藥燉雞腿是漢族藥膳,以山藥和雞腿為主料,雞肉嫩鮮,活血補(bǔ)氣。冬天臨近,周末在家中做一碗熱氣騰騰的雞湯,入口暖心鮮香而又滿足。
準(zhǔn)備食材:雞腿肉、山藥、胡蘿卜、香葉、大料等。
1、將雞腿洗凈切塊備用。
2、山藥去皮洗凈后斜切條狀或者塊狀備用。
3、胡蘿卜洗凈切滾刀塊備用。
4、鍋內(nèi)燒清水,待水燒開后放入雞腿肉焯一下,去除血水和雜質(zhì)后撈出。
5、將雞腿肉放入燉鍋內(nèi),里面加入清水放入大料、香葉等燉煮。
6、燉煮一小時(shí)后放入胡蘿卜繼續(xù)燉煮。
7、20分鐘后在放入山藥和枸杞在燉煮二十分鐘后,放入適量的鹽和雞精蔥花就可以出鍋品享美味了。
小貼士
1、山藥最后放入,放入早的話會(huì)把山藥燉化不成形的。
2、鹽可最后放,可以根據(jù)自己的口味放入香蔥碎和香菜碎。
評(píng)論生活家容小聲 容聲官方頭條號(hào) 家居領(lǐng)域創(chuàng)作者1贊
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最近的低溫天氣,讓人禁不住感嘆一句:冬天真的來(lái)了啊。
作為大家的節(jié)氣提醒小助手,容小聲又出現(xiàn)了:今日大雪,宜吃肉煲湯,忌露肉彎腰。小雪到大雪,不過(guò)才兩周多一點(diǎn),溫度差的卻像跨越了兩季。上周還猶豫穿不穿秋褲,這周就已經(jīng)套上了絨褲,直接沒(méi)給秋褲?rùn)C(jī)會(huì)(求網(wǎng)紅“秋褲”的陰影面積),真可以用“一夜入冬”這四個(gè)字來(lái)形容。
老話有句叫“小雪腌菜,大雪腌肉”。大雪節(jié)氣一到,家家戶戶都忙著腌制“咸貨”。
除此之外,大雪也是“進(jìn)補(bǔ)”的好時(shí)節(jié),素有“冬天進(jìn)補(bǔ),開春打虎”的說(shuō)法。冬季進(jìn)補(bǔ)能提高人體的免疫功能,促進(jìn)新陳代謝,而煲湯是冬季進(jìn)補(bǔ)最直接最有效的方式。除了用煲湯達(dá)到滋補(bǔ)的作用,很多人都會(huì)通過(guò)喝湯進(jìn)行保暖。那么今天容小聲就來(lái)給大家分享幾款適合冬季喝的湯,讓你在這個(gè)寒冷的冬天暖心又暖胃。
1、排骨湯
這應(yīng)該是最基礎(chǔ)的一款湯了,可以搭配各種應(yīng)季且自己喜歡的蔬菜。排骨中富含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、大量碳酸鈣、骨膠原等,可以給孩子和老人提供鈣質(zhì)。而煲制好的骨湯中含有的特殊養(yǎng)分和膠原蛋白可以促進(jìn)循環(huán),尤其是一些上了年紀(jì)的人,骨骼老化快,喝骨頭湯可以有效遏制老化速度。在排骨湯中加入適量的冬瓜、海帶或者蓮藕,還能起到清熱、補(bǔ)氣的作用。
2、雞湯
這也算是一款常見(jiàn)的營(yíng)養(yǎng)湯了,一般家里有人生病做手術(shù)或者媽媽們剛生完孩子,都需要喝雞湯補(bǔ)身體。在冬天,雞湯的主要作用是抗感冒。雞湯特別是老母雞做的,有很好的補(bǔ)虛功效,可以緩解感冒、改善免疫功能。換季階段或是降溫時(shí)期多喝些雞湯有助于提高免疫力,不易得流感。
2、魚湯
現(xiàn)在吃慣了烤魚、燉魚、水煮魚,很少拿魚來(lái)煲湯喝了,其實(shí)魚湯有健脾開胃的作用。
把它和冬瓜、蔥煮在一起還可以減輕水腫,想變瘦的妹紙看過(guò)來(lái)。加班族也可以多喝一些,魚湯中有很全面優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì),能緩解壓力大以及睡眠不足等引起的身體不適。
喝湯是一種常見(jiàn)的健康飲食,無(wú)論在南方北方,都有喝湯的習(xí)慣。而且食材經(jīng)過(guò)煲湯后,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更容易被吸收、消化。雖然冬季喝湯的好處有很多,但效果也是因人而異,不建議大家過(guò)度進(jìn)補(bǔ),這樣不利于吸收,會(huì)造成浪費(fèi),還會(huì)增加腸胃的負(fù)擔(dān)。
一般煲一次湯都會(huì)分幾次進(jìn)食,湯一頓喝不了建議大家裝容器放冰箱,切記一定要晾涼了再放,不然過(guò)熱的東西放冰箱會(huì)使冰箱溫度升高,導(dǎo)致冰箱內(nèi)食物變質(zhì),還會(huì)滋生有害物質(zhì)。當(dāng)然,萬(wàn)事俱備只差一臺(tái)好冰箱,無(wú)論前面鋪墊的多好,沒(méi)有一臺(tái)保鮮到位、不串味的好冰箱都是沒(méi)用的,容聲冰箱 BCD-632WD11HA配備養(yǎng)鮮魔寶,抑菌除味,保濕保鮮,能給食物營(yíng)造良好環(huán)境,大家可以考慮喲。
喝湯還得是自己家里熬得才入味,吃的又暖心也放心。想一下,在寒冷的冬天,上完班回到家里,喝上一碗暖暖的湯,窩在自己的被窩里,該是多幸福的一件事!
評(píng)論蝦餅鞋匠5927 煌軒足道會(huì)所培訓(xùn)講師 情感領(lǐng)域創(chuàng)作者12贊
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進(jìn)入冬天,中醫(yī)認(rèn)為冬天的氣候需要藏。所對(duì)應(yīng)的器官是腎。那么冬天也是進(jìn)補(bǔ)的好時(shí)機(jī)。冬天需要暖,但不適合出汗。那么在煲湯的時(shí)候要注意,不要添加發(fā)散性的食物。以補(bǔ)氣助陽(yáng)為主。
冬天最適合喝的湯。
蘿卜排骨湯羊肉湯黨參烏雞湯人參土雞湯。牛肉湯甲魚湯
喝湯的時(shí)候溫度不要太高。避免出汗并且要根據(jù)自身的體質(zhì)來(lái)搭配中藥。建議不要太密,一周內(nèi)一次即可。
由于本人不是專業(yè)廚師就不提供燉湯詳細(xì)步驟了詳情,可以網(wǎng)上搜索都特別多。
在為大家分享一篇本人在蘇州拜師學(xué)藝10在師傅那里學(xué)到的獨(dú)家秘方。蘇州好多人都會(huì)喝,非常有名。適合各個(gè)人群
培元湯
準(zhǔn)備紫砂鍋一個(gè)
桂圓干10顆
黃牛肉兩金。\一定要黃牛肉哦
三兩左右的鯽魚兩條。\鯽魚不能太大。
豬前手1個(gè)\一定要前面的手然后把筋切開
將所有材料洗干凈,用清水浸泡一個(gè)小時(shí)。去除血水。然后再清洗干凈,放路紫砂鍋。加入純凈水莫過(guò)時(shí)食材。放入桂圓。然后用小火燉煮八個(gè)小時(shí)。記住用最小的火慢慢燉就可以。好了之后把湯過(guò)濾出來(lái)大概是4碗左右。然后什么都不要放喝湯就可以。湯的味道非常清甜。
適合各個(gè)人群針對(duì)體質(zhì)虛弱,容易感冒,久咳不止,大病出獄。效果最好。
三個(gè)月為一個(gè)循環(huán)。第一個(gè)月,每個(gè)星期喝一次,第二個(gè)月,每半個(gè)月喝一次,第三個(gè)月間隔一個(gè)月喝一次,然后再重復(fù)循環(huán)。
好了,如果有疑問(wèn)可以留言或者私信。
1評(píng)論六月和美食愛(ài)著你 美食領(lǐng)域創(chuàng)作者9贊
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冬天里最喜歡煲的就是排骨冬瓜湯,放點(diǎn)香菜,撒點(diǎn)白胡椒粉,湯一定要很燙。
其實(shí)這道湯做起來(lái)很簡(jiǎn)單。
排骨剁成大塊兒的,焯水去腥,放在滾水里開始煮,之后將冬瓜倒入砂鍋,冬瓜皮最好不要削得太干凈,用小火燉上一個(gè)半小時(shí),湯濃濃的,帶有冬瓜的香味。
晚上回到家,喝完熱滾滾的湯,躺上床,好好睡一覺(jué),然后懷著感恩的心開始新一天的工作,快快樂(lè)樂(lè)的生活。