平底鍋做批薩
平底鍋做批薩的做法簡單是美食杰糕點主食的做法菜譜里的常見菜，平底鍋做批薩口味屬于醬香味，做法屬烘焙類，但怎么做平底鍋做批薩最好吃，主要看自己的口味習慣進行細節(jié)調整，讓自己跟著感覺來做這道平底鍋做批薩吧~~
強烈推薦給沒有烤箱的朋友，有烤箱的朋友也不妨試試，和烤箱做的口感又不同的。不同于網(wǎng)絡上流傳的方法，這個即不需要特別高級的鍋子，也不需要用電磁爐，而且兩邊都是外脆，內(nèi)軟，味道真的不輸給烤箱版的。
做這個好吃的關健還的在餡料上下功夫，要先做一個蕃茄肉醬做餅底餡料。鋪在表面的培根因為沒有受到上火的培烤，需要先煎香一下，蔬菜類也要略炒一下（主要目地是去水份） 。無論是做烤箱版的，還是做平底鍋版的，放餡料的不要貪多，不要把太多水分的蔬類，水果類一次放在批薩上了。
餡料：
豬絞肉300克（我一次做很多的）洋蔥100克 蕃茄200克
調味料：
蕃茄醬150 克， 生抽 2大匙， 蠔油1茶匙，砂糖1茶匙，顆粒胡椒粉1茶匙（不喜歡吃辣的要減少）
蕃茄醬是關鍵,不要小氣,要多放一些.
餅皮材料：
高筋面粉150克 水80克 酵母粉1/2茶匙 鹽1/4茶匙 黃油15克
馬蘇里拉芝士：150克 黃油或沙拉油（煎餅用）
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