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夏天一到，大家因天氣熱的不知吃什么好，不要急，小編今天帶給大家又營養(yǎng)又清涼的黑木耳。

木耳：木耳味甘、性平，具有益氣、潤肺、涼血、止血、澀腸、活血、養(yǎng)容等功效；木耳中的膠質(zhì)可把殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵、雜質(zhì)吸附集中起來排出體外，從而起到清胃滌腸的作用。木耳對(duì)身體很好的，接下來就教大家做簡單又健康的涼拌黑木耳。

食材明細(xì)

• 木耳適量

• 欣和六月鮮醬油適量

• 涼拌醋適量

• 生姜適量

• 青紅椒適量

• 精鹽適量

• 花椒油適量

• 白糖適量

• 食油適量

• 1

  甜青紅椒洗凈切小丁，生姜切細(xì)絲。

• 2

  木耳泡發(fā)后，撕成小朵。

• 3

  把木耳下開水，快速焯水后撈出備用。

• 4

  把焯過水的木耳盛到干凈盤子里，倒入欣和六月鮮醬油。

• 5

  倒入一湯匙涼拌醋。

• 6

  鍋里倒少許食油，油熱后放入青紅椒爆香。

• 7

  放入一湯匙白糖。

• 8

  少許精鹽，炒勻。

• 9

  把炒好的料汁倒在木耳上，拌勻。

• 10

  最后倒入少許的花椒油，拌勻即可。

我們可以根據(jù)自己的口味自調(diào)哦，讓炎炎的夏日我們一起吃這清爽有健康又營養(yǎng)的黑木耳吧！

吃到好東西記得和小伙伴們一起分享哦~