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說起貴州美食，除了最負(fù)盛名的酸湯魚，還有很多傳統(tǒng)又美味的民間手工小吃。如果你去貴陽旅游，別忘了品嘗這些最地道民間美味哦

【 1 】最著名的酸湯魚當(dāng)然，貴陽有很多家酸湯魚店，機場路附近的這家館子是當(dāng)?shù)厝送扑]的，味正湯濃魚鮮，好味。

【 2 】夜市攤上的油炸洋芋貴州山區(qū)盛產(chǎn)洋芋（土豆），也成為當(dāng)?shù)厝说闹魇持?，夜市攤上處處可見這樣的油炸洋芋。

【 3 】人氣早餐湖南面湖南面隨不是貴州原創(chuàng)，但在貴陽極富人氣，很多當(dāng)?shù)厝硕寂抨爜碣I這家的早餐。

【 4 】湖南面特別媽媽的味道。

【 5 】各式辣椒貴州吃辣也是出了名的。青巖古鎮(zhèn)很多這樣賣辣椒的小店，都是將辣椒的做法發(fā)揮到了極致。

【 6 】狀元豬蹄青巖最著名的狀元豬蹄。清朝時期，貴州第一個文狀元趙以炯就是青巖人，不僅自己喜歡吃鹵豬腳，還打青巖醬鹵豬腳傳到省外，假鈔給他的同僚們，為青巖鹵豬腳走出貴州作出了很大努力。后來的青巖人為了紀(jì)念趙以炯，將其更名為狀元蹄。狀元蹄把糯味濃，厚厚的醬鹵香汁敷在豬腳上，成為青巖豬腳的顯著特點。

【 7 】手工釀酒除了茅臺，青巖古鎮(zhèn)當(dāng)?shù)厝耸止め勗斓拿拙埔埠苁苡慰蜌g迎。

【 8 】貴州牛肉貴州黃牛肉，這可是純正的“牛頭”牌。

【 9 】地道農(nóng)家飯青巖古鎮(zhèn)里的農(nóng)家飯，每一道菜都是純天然，味道沒話說。

【 10 】手工臘肉除了臘豬肉還有臘血腸，需要用當(dāng)?shù)靥赜械臉渲ρ弦粋€月，再慢慢風(fēng)干，味道特別香。

【 11 】豆腐丸子這里的豆腐丸子也更有嚼勁。

【 12 】油炸河魚河里撈上的小魚，重點是，要灑上辣椒面。

【 13 】青菜米豆腐這個米豆腐不同的是加上了青菜汁，所以是綠色的。

【 14 】手工臘肉這就是正在風(fēng)干的臘肉，看上去黑乎乎的，不過味道特別好。

【 15 】米豆腐當(dāng)?shù)厝撕芟矚g吃這樣的米豆腐，除了切成塊，還有長條形的。

【 16 】大楊梅楊梅不是貴陽的特產(chǎn)，但這里的楊梅似乎特別大，看上去根小乒乓球一樣。

【 17 】五谷雜糧最特別、也最好吃的是紫色的玉米，以及跟花生一樣大的土豆。

【 18 】洋芋飯香噴噴的洋芋飯，裹了油炒，有點像臺灣的油飯。

【 19 】貴陽街邊的炸豆腐丸子邊炸邊賣，特別誘人。

【 20 】臭豆腐聞著臭，據(jù)說吃著特香，老板說話也特別逗。

【 21 】香煎豆腐貴陽夜市攤上很多豆腐攤，炸豆腐還有這種煎豆腐。

【 22 】碳烤全羊羊看上去不大，很瘦，不過特別香。

【 23 】師傅正在把烤好的羊大卸八塊。

【 24 】茅臺啤酒別被嚇著，茅臺啤酒也是啤酒，味道挺淡的。