老中醫(yī)提醒：洋蔥跟它一起炒著吃，當(dāng)心會(huì)失明，很多人還這樣吃！
洋蔥是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ?jiàn)的食材之一，是一種根莖類的菜品，它是石蒜科植物的一種，最早時(shí)起源于中亞地區(qū)，它含有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，洋蔥在生活中用處很大，既可當(dāng)蔬菜食用，也具有一定的藥物功效。多吃洋蔥能助我們的身體愈來(lái)愈健康，能緩解壓力、預(yù)防感冒，另外洋蔥也是最適合老年人的食物，因?yàn)樗梢钥顾ダ霞邦A(yù)防骨質(zhì)疏松。但是它也是有禁忌的呢，嚴(yán)重還可能會(huì)致失明，為什么這么說(shuō)呢？我們一起來(lái)看看吧！
洋蔥的功效：
提高免疫力
能提高免疫力，降低血液中的膽固醇含量、預(yù)防血管硬化的功效。
抗癌
食用后能散寒發(fā)汗，亦可健胃祛痰，且對(duì)致癌物質(zhì)硝酸鹽有很好的抑制作用。
殺菌
它對(duì)人體中的多種致病病菌都有很好的治療作用，常食用洋蔥還能穩(wěn)定血壓，對(duì)動(dòng)脈硬化有很好的預(yù)防作用。
但是,洋蔥不要與蜂蜜一起食用。一起吃會(huì)傷害眼睛，引起眼睛不適，嚴(yán)重者還會(huì)失明。那么除了這個(gè)洋蔥還有哪些禁忌呢？
海帶
海帶里邊含有豐富的碘和鈣，洋蔥含有草酸，洋蔥和海帶一起吃易形成結(jié)石。
魚(yú)
魚(yú)中含有豐富的蛋白質(zhì)，洋蔥和魚(yú)同吃，洋蔥里的草酸會(huì)分解、破壞魚(yú)中豐富的蛋白質(zhì)，使之沉淀，不易被人體消化吸收。
蝦
兩者同吃會(huì)形成草酸鈣產(chǎn)生結(jié)石。
還有一些關(guān)于洋蔥的小秘訣，分享給大家。
1、 防辣眼：切洋蔥前把刀放入冷水中浸一會(huì)；
2、 不宜長(zhǎng)時(shí)間烹飪：洋蔥含有磺脲丁酸，是一種油脂性揮發(fā)液體，長(zhǎng)時(shí)間烹飪會(huì)失去降血糖功效。
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