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2007.02.13
主料:北豆腐
輔料:蝦仁、香菇、青豆、午餐肉、蔥
調(diào)料:鹽、雞精
烹制方法:
1、將豆腐切厚片,碼放在盤中,蝦仁、香菇、午餐肉分別切成丁,和青豆一起拌勻,加入鹽、雞精調(diào)味,均勻的撒在豆腐上,涼水上蒸鍋,蒸6分鐘,出鍋后撒蔥花,澆少許熱油即可。
特點(diǎn):鮮香滑嫩,味道可口。
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