又是一道貝太的菜,看著賣相挺漂亮的,就跟著學了一回.
主料:五花肉
輔料:黑木耳,大蔥,芹菜,筍干,雞蛋兩個,芝麻,香菜
做法:
1蛋打散,加點地瓜粉,打成糊,加入五花肉腌制五分鐘
2將五花肉炸成焦黃色待用
3少許油把黑木耳,大蔥,芹菜,筍干炒一下,加鹽,少許醬油上色,高湯精
4 倒入炸好的五花拌勻
5 用高壓鍋蒸十五分鐘(普通鍋蒸半小時)
6撒上芝麻,香菜
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