【筍干燉肉】
1、五花肉洗凈切小塊，筍干和木耳泡發(fā)，切適當(dāng)?shù)拇笮 ?/font>
2、起油鍋，爆香姜蒜，下五花肉煸炒，等肉出出油后，加入適量的生抽炒香。
3、加水適量的清水，并將筍干和木耳加入一起燒開(kāi)，將材料移至砂鍋，加入鹽，老抽，冰糖一起文火燉1小時(shí)。
4、燉好的肉加點(diǎn)雞精調(diào)味就可以了。
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