這是前幾天翠來我家時(shí)我們做的午飯——金槍魚脆底pizza。
一直在找簡單好做省時(shí)間的脆底pizza，終于被我找到了，還不賴。除了配方里有泡打粉讓我小小的不悅，其余都挺好。和翠做的那天腦袋進(jìn)水不清醒，溫度設(shè)定在180度，烤出來餅皮不脆，好在提前跟翠打了招呼——我手藝不精演砸了別笑哈。翠走之后越想越不甘心，不應(yīng)該啊，再做吧。終于找了一天故意沒買菜，中午再做一次，全當(dāng)慰勞自己，直接午飯了。提高溫度烤的效果就是不一樣，餅皮挺脆，好吃。
因?yàn)槭鞘r(shí)間的、簡易的，所以一切從簡——除面團(tuán)外只有番茄醬、金槍魚罐頭和馬蘇，你要和我一樣是懶蟲，試試這個(gè)配方吧。
【材料】
低粉150g，泡打粉2小匙，白砂糖1/2大匙，鹽1/2大匙，橄欖油1大匙，水75ml
【烤制條件】
來源：(http://blog.sina.com.cn/s/blog_5c04656f0100impo.html) - 快速吃到好pizza——金槍魚脆底pizza_晴天_新浪博客 烤箱中層220度，15-20分鐘左右
【看圖說話】
1.原料混合揉至光滑，包保鮮膜放冷藏室餳15分鐘；
2.把面團(tuán)分成兩等份，用手掌壓扁，慢慢整形成直徑20cm的圓形；
3.放平底鍋中用中火烘底面約1分鐘；
4.底部刷番茄醬；
5.鋪上香辣金槍魚罐頭；
6.表面撒馬蘇，入預(yù)熱好的烤箱烤制，待馬蘇溶解，表面呈金黃色時(shí)出爐即可。
這是翠的，飯量好小啊
。提高溫度烤的效果就是不一樣，餅皮挺脆，好吃。
