回鍋豆腐的做法,回鍋豆腐怎么做好吃,回鍋豆腐的家常做法
- 步驟
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1.木耳提前泡發(fā)。
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2.豆腐切三角片。
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3.電餅鐺倒油，放入豆腐煎制。
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4.煎至豆腐兩面金黃。
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5.盛出備用。
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6. 洋蔥，胡蘿卜切片。
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7.炒鍋倒油，小火炒香豆瓣醬。
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8.豆瓣醬炒出紅油后放入洋蔥，胡蘿卜煸炒。
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9.放入木耳，鹽，老抽，白糖。
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10.加少許水。 放入豆腐，大火煮開后改小火慢燉。
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11.燉至湯汁快收干時放入蔥絲，翻炒均勻即可關(guān)火。
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12. 盛盤。
- 小貼士
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