春回大地，在柳絮滿天飄的時(shí)候，榆錢也悄悄爬上了樹(shù)梢……這些嬌嫩的榆錢芽就是伴著春風(fēng)春雨長(zhǎng)成的，紐扣大小，掛滿枝頭！上周和大家分享了槐花飯的做法，因?yàn)檫€在春天，所以春菜還是要繼續(xù)吃的！今天就繼續(xù)給大家介紹幾款關(guān)于榆錢簡(jiǎn)單粗暴的家常吃法！將榆錢洗凈后，加少量面粉拌勻，上鍋大火蒸五分鐘，辣醬、蒜泥、鹽和醋調(diào)成料碗蘸著吃即可。 將剛采下來(lái)的榆錢洗凈，加入白糖，味道鮮嫩脆甜，別具風(fēng)味。若喜吃咸食，可放入鹽、醬油、香醋、辣椒油、蔥花、等作料。 大米浸泡至米粒發(fā)白，將榆錢洗凈瀝干，蝦仁剝殼抽線后加料酒和鹽腌漬10分鐘，水開(kāi)后加米煮至粘稠，依次添加蝦仁和榆錢，小火燉煮五分鐘就可以了。 榆錢洗凈，瀝干水后，加入雞蛋和鹽攪拌均勻，鍋中放油，大火炒熟就可以開(kāi)吃啦。 榆錢洗凈瀝水，將鮮豬絞肉，大蔥、生姜細(xì)細(xì)剁成碎末，和肉餡拌在一起，將控干水分的榆錢倒入，加一勺鹽、少許香油、一勺味精，攪拌均勻，餃子餡就拌好了；取餃子皮，將餡納入其中，最后燒水煮熟。 經(jīng)過(guò)小編的介紹，榆錢的花樣吃法，大家學(xué)會(huì)了嗎？
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