越南本地的蜜香樹（沉香樹）都產(chǎn)于中部山區(qū)，是明史中所稱的“占城”國(guó)一帶。由于古代的越南香木都在集散地惠安交易，所以越南沉香又稱“惠安沉”。就氣味而言，惠安沉以甜、涼出名。越南蜜香樹可生成生結(jié)、熟結(jié)（土沉）及紫奇楠，其中土沉和紫奇楠均受人喜愛(ài)。
越南土沉有紅土沉、黃土沉、黑土沉之分。
紅土線香
紅土沉
出于紅土區(qū)山林中，香材一般為紅褐色，木心為紫褐色，難下刀。香氣濃烈，甜中帶點(diǎn)辛辣，又有些杏仁氣味，嗅感十分豐富。紅土沉最大不過(guò)手臂粗細(xì)，通常材體愈大，品級(jí)就愈高。在越南的沉香中，紅土沉的價(jià)格是最貴。
其中最有名的是越南富森紅土(或稱福森紅土、福山紅土、富山紅土)，富森是紅土沉香的著名產(chǎn)區(qū)，富森紅土是沉香用香的極品，味甘悠遠(yuǎn)、濃重，比起芽莊沒(méi)有那種涼意的感覺(jué)，但是香味中的甘醇是極具爆發(fā)力的。這種甘甜的香味與芽莊有些許差異，不是那種蜜甜香韻，而是比較濃厚的甘醇奶香，沁人心脾。香味變化應(yīng)該是先苦澀、泛酸，中間持久的甘甜濃重香韻，后味持久端莊留香深遠(yuǎn)。
黃土沉雕件
黃土沉
出于黃色土壤山區(qū)，本身色澤也為土黃色，肉多而皮少，心骨稍軟，以香甜氣取勝。
黃土沉分三種情況：
一是古人所講“黃熟香”或“速香”都是黃土沉的熟香碎雜，或是含油脂多難得未腐樹皮，最大約拇指大小，多打粉做各式線香。
二是呈大塊腐木狀的，有的小如拳手，大的也可能超十公斤，大材一身數(shù)味，相當(dāng)松軟，完全干燥后一拿就碎為粉末。
三是黃土沉中的最高級(jí)，是從大材中勾選出來(lái)的，不但油脂多甜味也好，密度也高，可以入品，價(jià)格當(dāng)然較高。
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黑土沉
出于陰濕的腐質(zhì)黑色沙土中，香皮表面顏色愈黑愈涼，黑土沉的味道以清涼氣取勝，是沉香中涼意最好的一種，清煙遠(yuǎn)嗅尤佳。
黑土沉中有含油脂多的未腐樹皮，皮厚脂多可入品，為數(shù)不多。普通的薄皮都是用來(lái)打粉，香氣十分怡人，清涼中帶一股淡淡的甜意。
至于成塊的黑土沉，市場(chǎng)并不多見(jiàn)，近年更是稀少。一般的大小如指和掌，色黃易脆者不佳，應(yīng)挑選色黑質(zhì)地堅(jiān)者。黑土沉如果有手臂大的，就是極品了，而香氣則以連皮帶肉者好。
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