得了痛風(fēng)，飲食方面究竟要不要忌口，要忌口哪些食物，這是痛風(fēng)患者都比較關(guān)心的一個問題。雖然從食物中攝取的嘌呤只占人體嘌呤總量的很小的一部分，即使是低嘌呤飲食7天后也僅能使血尿酸值降低1-2毫克/分升，但是無節(jié)制的飲食可使血尿酸濃度迅速達到隨時發(fā)作狀態(tài)，因此，控制含嘌呤高的食物，減少關(guān)節(jié)炎的急性發(fā)作次數(shù)仍然是必需的。各種動物內(nèi)臟(肝、腎、心、肺、腸、腦)、海鮮等含嘌呤量高，應(yīng)盡量少吃，另外，火鍋中的肉類、海鮮和蔬菜等混合涮食，由于嘌呤具有很高的親水性，湯汁內(nèi)含有極高的嘌呤，亦應(yīng)少吃;魚蝦類、菠菜、蘑菇、香菇、香蕈、花生米、扁豆等含有中等量嘌呤，要少吃;大多數(shù)蔬菜、豆制品、各種水果、牛奶和奶制品、雞蛋、米飯等含嘌呤很少，可以多吃。多食堿性食物，如白菜、油菜、胡蘿卜與瓜類等，可促進尿液中尿酸溶解，增加尿酸排出量，防止形成尿酸性結(jié)石。
為促進尿酸排泄，宜多飲水，要使每日尿量保持在2000毫升以上，因尿路結(jié)石的發(fā)生和小便尿酸濃度及小便的酸堿度有關(guān)，必要時飲用御方馭風(fēng)飲降酸茶，防止尿酸沉積形成痛風(fēng)結(jié)石。
嚴(yán)格忌酒，尤其不能酗酒。酒中所含的乙醇能使血乳酸濃度升高，后者可抑制腎小管對尿酸的分泌，可降低尿酸的排出;同時乙醇還能使尿酸合成增加。研究表明，乙醇對痛風(fēng)的影響比膳食嚴(yán)重得多，特別是在饑餓后同時大量飲酒和進食高蛋白高嘌呤食物，常可引起痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎的急性發(fā)作。即使啤酒，因其中含有大量的嘌呤，也不宜飲用。還應(yīng)注意避免暴飲暴食或饑餓。不喝濃茶、咖啡等飲料。
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