【香辣魷魚須】這樣炒真的好香,太好吃太下飯了!
小時候不愛吃飯,我媽只要炒上這道【香辣魷魚須】我就能吃上兩碗,香辣過癮,鮮甜爽口真的是香破防了。
做法簡單,喜歡的家人們可以上!
食材:
魷魚須1斤 青紅辣椒 蔥姜蒜 洋蔥 花椒 豆瓣醬 干辣椒
做法:
1、準備食材。魷魚須清洗好,體型較大的可以對半切開,再改花刀。青紅辣椒、洋蔥、蔥、姜、蒜等準備好。
2、起鍋燒油,油熱后放入姜、蔥、蒜、干辣椒、花椒爆出香味,然后放入一勺豆瓣醬炒出紅油。
3、接著倒入魷魚須翻炒均勻,然后放入2勺生抽+半勺老抽+1勺蠔油+1勺白糖+雞精適量調味,翻炒均勻。
4、最后加入青紅辣椒、洋蔥翻炒均勻即可。
這樣炒出來的魷魚須,香辣有勁,好吃又下飯。
張同學有話說: