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2009.10.13
本報(bào)訊 喝酒容易臉紅的人,如果經(jīng)常喝酒,罹患食道癌的幾率,遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于那些飲酒后“面不改色”的人群。
美國國家酗酒與酒精中毒研究所和日本的研究人員聯(lián)合研究發(fā)現(xiàn),大約三分之一的東亞人身體中缺乏乙醛脫氫酶2,這種酶在分解酒精的過程中起著重要作用。缺乏這種酶的人即使喝一點(diǎn)兒酒,臉色也容易變紅,罹患食道癌的風(fēng)險(xiǎn)大增。
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