—用心做原創(chuàng)素食
今天給大家分享一道好吃又營養(yǎng)的家常菜——腐竹燒香菇。腐竹含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，常吃能夠預(yù)防老人因缺鈣導(dǎo)致的骨質(zhì)疏松，還能夠增進兒童的骨骼發(fā)育。
香菇素有'山珍'之稱，其營養(yǎng)豐富，口感鮮美細嫩，而且易于保存。用這兩種食材搭配時令蔬菜一起，炒一盤香噴噴，越吃越健康，喜歡的朋友就試一下吧！
主料：香菇、腐竹、胡蘿卜、青椒 、木耳
輔料：生抽、素蠔油、鹽、淀粉
1.先將木耳與腐竹用水泡發(fā)，然后切成片。青椒，紅蘿卜也切片備用。
2.起鍋燒油，下入香菇翻炒出香味。
3.倒入胡蘿卜，青椒翻炒均勻。
4.然后下入木耳，腐竹，倒入少量水煮開。
5.倒入調(diào)味品：一勺生抽、一勺素蠔油、一小勺鹽繼續(xù)翻炒，翻炒至所有菜上色均勻。
6.出鍋前倒入水淀粉。
7.翻炒至湯汁濃稠即可出鍋。
8.簡單家?？焓植烁駸愎阶龊昧?，腸胃不好的可多吃，提高免疫力助健康！
素食日歷
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