受訪專家：孫燕，中國工程院院士、亞洲腫瘤學(xué)會主席、中國臨床腫瘤學(xué)會（CSCO）指導(dǎo)委員會主任、中國癌癥基金會副主席、中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院腫瘤醫(yī)院腫瘤內(nèi)科主任醫(yī)師。

　　窮人易患的癌癥

　　代表1：食道癌

　　致癌因素：腌制食物代替新鮮蔬菜

　　食道位于消化道的最上端，直接與口腔相連，但食道表皮的保護能力不如口腔，攝入致癌物后往往先傷害食道。

　　孫燕院士曾在我國的貧困縣河南林縣進行調(diào)研，結(jié)果發(fā)現(xiàn)該縣每1000人中就有超過1人患食道癌，甚至在當(dāng)?shù)氐募仪菔车乐幸舶l(fā)現(xiàn)腫瘤。經(jīng)反復(fù)調(diào)查，林縣人普遍愛吃腌制的酸菜，而這種食物中的亞硝酸鹽、霉菌含量極高，很容易引起消化道癌變，再加上當(dāng)?shù)厝瞬恢匾暱谇恍l(wèi)生，加快了癌變速度。

　　一般來說，發(fā)展中國家的食品安全情況相對嚴(yán)峻，以及用腌制食物代替新鮮蔬菜等飲食習(xí)慣，都使食道癌處在高發(fā)狀態(tài)。

　　小提示：持續(xù)吞咽困難 警惕食道癌

　　當(dāng)出現(xiàn)吞咽困難，尤其是在吞入液體食物也備感不適時，就表明這可能是食道癌的發(fā)病征兆。此時如果強行吞咽就有可能刺激局部癌組織出血、擴散、轉(zhuǎn)移和疼痛，加重食道癌的病癥……[詳細]