來源：康翼養(yǎng)生網(wǎng)
中醫(yī)認(rèn)為，土豆味甘、辛，性寒，有小毒。有補(bǔ)益腸胃、解毒、止餓之功效；現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為，土豆是高蛋白、低脂肪、低熱量的健康食品，是肥胖癥患者、心腦血管病患者、糖尿病患者的理想食品。大家要懂得土豆不能和什么一起吃？土豆禁忌。
一、土豆與雀肉相克。
雀肉：中醫(yī)認(rèn)為，雀肉味甘，性溫，無毒，有補(bǔ)腎、養(yǎng)心氣之功效。主治崩漏帶下：現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為，雀肉含有多種人體必需的氨基酸和大量?jī)?yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，能增強(qiáng)機(jī)體免疫能力。
二、土豆不能和柿子一起吃。
吃土豆，胃里會(huì)產(chǎn)生鹽酸，柿子在胃酸的作用下沉淀，難消化不易排出。
三、土豆不能和雞蛋一起吃。吃土豆，胃里會(huì)產(chǎn)生鹽酸，柿子在胃酸的作用下沉淀，難消化不易排出。
土豆和雞蛋不能同吃是因?yàn)殡u蛋中有少量的蛋白質(zhì)，土豆里大多是淀粉，當(dāng)我們把它們吃下去時(shí)，淀粉和蛋白質(zhì)與胃里的胃酸溶解在一起時(shí)，會(huì)產(chǎn)生一種有害物質(zhì)。
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