粥一：魚片粥（糙米） 做法：1）糙米提前三四個小時洗凈，放鍋里，滴幾滴油，加水，蓋鍋蓋，燒開，關(guān)火。靜置燜著。 2）飯前半個小時左右，重新加熱，燒開，轉(zhuǎn)中小火咕嘟，很快就可以煮稠濃。粥快煮好的時候，把買的凈魚片切較薄的片兒，用醬油，淀粉，蛋白，姜絲腌幾分鐘。 然后把魚片連同姜絲一起丟入粥鍋，再次煮開，撒鹽，蔥花調(diào)味即可。 這周忘記買小蔥了，所以切了兩小枝中國芹菜（葉子也一起切進(jìn)去了），也很好喝。
粥二：雞蛋牛肉粥 煮法：1）糙米提前三四個小時洗凈，放鍋里，滴幾滴油，加水，蓋鍋蓋，燒開，關(guān)火。靜置燜著。 2）飯前半個小時左右，重新加熱，燒開，轉(zhuǎn)中小火咕嘟，很快就可以煮稠濃。粥快煮好的時候，把涮火鍋用的牛肉片，用醬油，淀粉，姜絲腌幾分鐘，放入粥鍋煮開，然后倒入打好的蛋液（我用的是代雞蛋），再煮開即可。 根據(jù)自家口味加蔥花、鹽、胡椒粉等調(diào)味品調(diào)味即可。
粥三：雞肉蘑菇粥（蕎麥押麥） 做法：1）這個雞肉蘑菇粥是用蕎麥和押麥煮的：1）先把蕎麥和押麥各半杯，加水煮熟。加切碎的鮮蘑，和鹽，繼續(xù)煮開。 2）雞胸肉切小塊，用醬油，淀粉，蛋白，姜絲稍微腌一會兒。 3）丟入粥鍋，煮熟后根據(jù)自家的口味加點兒胡椒粉即可。
粥四：蝦仁粥 做法：粥底煮好后（我用的是糙米，偷懶煮法前面幾個粥已經(jīng)寫過，就不羅唆啦），蝦仁用淀粉、醬油、蛋白腌一小會兒（家里沒有鮮雞蛋，這次用的代雞蛋，所以顏色黃黃的，代雞蛋的成分99％是蛋白）。 把腌的蝦仁倒入粥鍋，再加一點切碎的中國芹（家里沒小蔥，最近對小蔥沒有興趣，煮粥的時候喜歡用中國芹菜），煮開后根據(jù)口味加鹽和胡椒粉調(diào)味即成。
粥五：牛肉蘿卜葉粥（糙米） 做法：最近忽然迷上蘿卜葉（蘿卜葉，在俺老家把它叫做蘿卜纓）了，說是蘿卜葉營養(yǎng)豐富，還可以防貧血，于是每周都買一大把回來吃，我最常用的吃法，一個是用開水焯一下，切碎，混上肉碎包包子，另一個是生著切碎，用鹽腌一下，回頭用來炒毛豆或者豆干來吃，都很好吃。 那天煮粥的時候，發(fā)現(xiàn)家里缺了綠葉菜，就把腌的蘿卜葉丟進(jìn)去一點，也很不錯。 還是糙米粥，粥底按照之前寫過的法子煮好后，把涮火鍋用的牛肉片用少許醬油、蠔油、芝麻油、姜末、淀粉腌一下，丟入粥鍋，加腌過的蘿卜葉，一起煮開至熟，根據(jù)口味加鹽和黑胡椒粉調(diào)味后盛出即可。
粥六：糯米桂圓紅糖粥 做法；糯米洗凈，加水煮至黏稠，加桂圓肉稍煮，再加一點紅糖。
粥七：香菇排骨粥 做法：排骨煮去血水，洗凈，加大米，清水燒開后慢燉至排骨熟透，加鮮香菇稍煮，加胡椒粉，鹽，芝麻油，蔥花調(diào)味。
