生大豆含有毒性成分,所以食用未煮熟的豆?jié){很容易食物中毒。
四季豆未煮熟食用會(huì)刺激消化道,引發(fā)胃腸炎癥和食物中毒。
木薯
木薯除了塊根之外,全株都富含毒素,食用150克以上的未煮熟木薯甚至?xí)鹚劳觥?/span>
生吃蠶豆4至24小時(shí)后會(huì)引起急性溶血性貧血。
頗受大家喜愛的黃花菜在未煮熟的時(shí)候食用也會(huì)引起中毒。
食用未煮熟的薺菜會(huì)導(dǎo)致機(jī)體缺氧,發(fā)生中毒。
馬鈴薯的嫩芽含有的毒素是肉質(zhì)的幾十倍。
西蘭花含有導(dǎo)致甲狀腺腫的大量毒素,未煮熟食用毒性很大。
在咽喉水腫的時(shí)候食用未煮熟的木耳會(huì)導(dǎo)致呼吸困難。
紫菜水發(fā)后如果出現(xiàn)藍(lán)紫色的那么就不要食用了,這樣的紫菜毒性極強(qiáng)。
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