中醫(yī)養(yǎng)生與保健
田景振 周長(zhǎng)征
新陳代謝,生老病死是自然規(guī)律,人類(lèi)不可能只有生而無(wú)有老、病、死。但是,人類(lèi)可以通過(guò)一定的手段來(lái)減緩生命某一、或多個(gè)過(guò)程的發(fā)生、發(fā)展,改善過(guò)程的質(zhì)量。在漫長(zhǎng)的人類(lèi)發(fā)展史中,健康與長(zhǎng)壽一直是廣大民眾向往和追求的美好愿望,因而養(yǎng)生文化不斷豐富和發(fā)展,遍布世界。相對(duì)于世界其他地區(qū)的養(yǎng)生文化而言,中國(guó)的養(yǎng)生理論與實(shí)踐由于有著古代哲學(xué)和中醫(yī)基本理論的底蘊(yùn),所以尤為博大精深。它匯集了我國(guó)歷代勞動(dòng)人民的眾多防病健身方法,揉合了儒、道、佛及諸子百家的思想精華,堪稱(chēng)一棵充滿勃勃生機(jī)和濃厚東方神秘色彩的智慧樹(shù)。
據(jù)世界衛(wèi)生組織提供的資料表明,人類(lèi)的健康與否,壽命長(zhǎng)短,取決于五種因素,其中生活習(xí)慣因素占60%,遺傳因素占15%,醫(yī)療因素占8%,氣候因素占7%,環(huán)境因素占10%,可見(jiàn)健康狀況與壽命長(zhǎng)短,60%取決于自己的生活方式。所以,要健康長(zhǎng)壽,就應(yīng)自覺(jué)提高養(yǎng)生意識(shí),懂得養(yǎng)生保健的知識(shí)和方法,采取科學(xué)的生活方式,做自身健康的主宰者。
所謂養(yǎng)生,實(shí)際就是保養(yǎng)生命的意思,養(yǎng)生有兩個(gè)要點(diǎn):養(yǎng)正性:即人們應(yīng)實(shí)行正常的、有規(guī)律的思維活動(dòng)和生活方式,也就是說(shuō)要保養(yǎng)正氣;順自然:就是要求人們養(yǎng)生不僅要順從一年四季的氣候變化,而且還要隨時(shí)適應(yīng)周?chē)饨绛h(huán)境。
祖國(guó)傳統(tǒng)養(yǎng)生文化有著數(shù)千年的歷史,在發(fā)展過(guò)程中融合了自然科學(xué)、人文科學(xué)和社會(huì)科學(xué)諸多的因素,集中華民族數(shù)千年養(yǎng)生文化于一身,以獨(dú)特的理論體系為基礎(chǔ),以豐富的臨床經(jīng)驗(yàn)為特點(diǎn),為廣大的養(yǎng)生民眾做出了巨大的貢獻(xiàn)。
中醫(yī)所提倡的“治未病”是中醫(yī)的最高境界,而養(yǎng)生保健是“治未病”的重要方法之一,而中醫(yī)理論中的“辨癥施治”是中醫(yī)養(yǎng)生保健的實(shí)施基礎(chǔ),也就是說(shuō),中醫(yī)提出要根據(jù)每個(gè)人不同的身體狀況、生活狀態(tài)分別給予養(yǎng)生保健方面的建議,從而達(dá)到防病于未發(fā)的目的。
中醫(yī)養(yǎng)生,就是指通過(guò)各種方法頤養(yǎng)生命、增強(qiáng)體質(zhì)、預(yù)防疾病,從而達(dá)到延年益壽的一種醫(yī)事活動(dòng)。中醫(yī)養(yǎng)生重在整體性和系統(tǒng)性,目的是提前預(yù)防疾病,治未病。
一、中醫(yī)養(yǎng)生的來(lái)源
養(yǎng)生一詞,原出《管子》,乃保養(yǎng)生命以達(dá)長(zhǎng)壽之意。殷商以前,有關(guān)于養(yǎng)生文化的記載多來(lái)源于一些帶有神話色彩的歷史傳說(shuō)。如我國(guó)傳說(shuō)中的“陰康氏”部落的先民由于生活環(huán)境潮濕加上勞累過(guò)度,很多人都得了“關(guān)節(jié)不利”的毛病。為了擺脫疾病的困擾,他們發(fā)明了一種“摔筋骨、動(dòng)肢節(jié)”的養(yǎng)生方法,這種養(yǎng)生方法類(lèi)似于現(xiàn)代的氣功導(dǎo)引。“大禹治水”的故事家喻戶曉,據(jù)史料記載,大禹發(fā)明了“禹步”,即一種以呼吸運(yùn)氣結(jié)合腳步移動(dòng)的導(dǎo)引養(yǎng)生方法。
夏商時(shí)期最著名的養(yǎng)生家要首推彭祖。根據(jù)古代典籍記載,彭祖精于養(yǎng)生,尤善導(dǎo)引行氣及飲食調(diào)理,相傳他歷經(jīng)唐虞夏商等代,活了八百多歲。固然,活到八百多歲的說(shuō)法確實(shí)有些夸張,但據(jù)考證,彭祖實(shí)際上是以其命名的一個(gè)氏族,這個(gè)氏族精于養(yǎng)生,族中長(zhǎng)壽之人輩出,并因此而聞名于世,于是產(chǎn)生彭祖享壽八百這類(lèi)傳說(shuō)并流傳于后世。
從殷商開(kāi)始,我國(guó)的養(yǎng)生文化有了確切的文字記載。如甲骨文中出現(xiàn)了“沐”、“浴”、“寇帚”之類(lèi)的字樣?!般濉敝赶搭^,“浴”指澡身,合在一起就是洗澡之意,強(qiáng)調(diào)要重視個(gè)人衛(wèi)生?!翱苤恪惫艜r(shí)作大掃除講,即強(qiáng)調(diào)要打掃集體衛(wèi)生。西周時(shí)期,養(yǎng)生思想得到進(jìn)一步的發(fā)展,出現(xiàn)了專(zhuān)門(mén)掌管周王和貴族階層飲食的食醫(yī)及專(zhuān)門(mén)主管環(huán)境衛(wèi)生的官員。食醫(yī)負(fù)責(zé)調(diào)配王室貴族飲食的寒溫、滋味、營(yíng)養(yǎng)等,非常類(lèi)似于現(xiàn)代的營(yíng)養(yǎng)師;而專(zhuān)門(mén)主管環(huán)境衛(wèi)生的官員則大致相當(dāng)于現(xiàn)代的衛(wèi)生防疫人員。這些養(yǎng)生保健思想出現(xiàn)在幾千年前的古代,是具有極其先進(jìn)意義的。
春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期是中華養(yǎng)生文化史上的出現(xiàn)的第一個(gè)黃金時(shí)期。這個(gè)時(shí)期,百家爭(zhēng)鳴,學(xué)術(shù)思想非?;钴S。史書(shū)對(duì)當(dāng)時(shí)養(yǎng)生的記載已經(jīng)十分具體,如《左傳》中記載了秦景公派遣醫(yī)和為晉侯治病的故事,醫(yī)和診病后說(shuō)其之病是“近女室,疾如蠱”的結(jié)果。已經(jīng)注意到了房室起居與健康的關(guān)系。在先秦諸子的學(xué)說(shuō)中,在養(yǎng)生問(wèn)題上貢獻(xiàn)最大的要屬儒家和道家。如儒家學(xué)說(shuō)的奠基人孔子主張“知者樂(lè),仁者壽”,并提出了著名的“君子三戒”的養(yǎng)生理論,即“君子有三戒:少之時(shí),血?dú)馕炊?span lang="EN-US">,戒之在色;及其壯也,血?dú)夥絼?span lang="EN-US">,戒之在斗;及其老也,血?dú)饧人?span lang="EN-US">,戒之在得”。意思是說(shuō)君子有三件事要警覺(jué):年輕時(shí),血?dú)馍形捶€(wěn)定,要警覺(jué)貪戀女色;壯年時(shí),血?dú)馔?span lang="EN-US">,要警覺(jué)爭(zhēng)強(qiáng)好斗;老年時(shí),血?dú)鉂u衰,應(yīng)警覺(jué)貪得無(wú)厭??鬃犹岢龅摹叭洹?span lang="EN-US">,極為準(zhǔn)確的抓住了不同年齡段人性中的弱點(diǎn),提醒人們警覺(jué)力戒,以善其身,開(kāi)創(chuàng)階段養(yǎng)生理論之先河。此外孔子還非常重視飲食起居,提出“食不語(yǔ),寢不言”,即吃飯和睡覺(jué)都不要說(shuō)話,這樣才能保證營(yíng)養(yǎng)的攝入和睡眠的質(zhì)量。
老子是道家學(xué)派的創(chuàng)始人,同時(shí)也是一個(gè)著名的養(yǎng)生理論家和積極的實(shí)踐者。相傳其活到160多歲,這與他重視養(yǎng)生以及善于在實(shí)踐中積累養(yǎng)生的理論和方法是分不開(kāi)的。他在《道德經(jīng)》中說(shuō):“人法地,地法天,天法道,道法自然?!边@段話的大意是說(shuō)人必須遵循地的法規(guī)才能生存,土地依賴天象氣候的變化才能生萬(wàn)物,天象氣候則是依其道即規(guī)律而運(yùn)行,而道就是那些自存的當(dāng)然,即所謂自然的東西。這是他悟于宇宙之變化,而用于人體養(yǎng)生的原則。提倡人們要順乎自然之道、適應(yīng)自然之法,也就是順應(yīng)自然的養(yǎng)生觀。此外,他還提出了“歸真返樸”、“清靜無(wú)為”的養(yǎng)生理論,這些對(duì)指導(dǎo)后代養(yǎng)生都具有積極的意義。
秦漢至隋唐時(shí)期,是中華養(yǎng)生文化的繁榮鼎盛時(shí)期。統(tǒng)治階級(jí)對(duì)長(zhǎng)生不老之術(shù)出現(xiàn)了狂熱的追求,如秦始皇曾遣數(shù)千童男童女赴蓬萊島以尋求仙藥,漢武帝曾建金莖(大銅柱子)來(lái)承接甘露以延年益壽。這些也在一定程度上促進(jìn)了養(yǎng)生文化的興盛。
這個(gè)時(shí)期產(chǎn)生了眾多的養(yǎng)生著作,其中最令世人矚目的要算《黃帝內(nèi)經(jīng)》,《黃帝內(nèi)經(jīng)》的問(wèn)世使得中醫(yī)養(yǎng)生開(kāi)始有了較為系統(tǒng)的理論,為中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)奠定了基礎(chǔ)。該書(shū)匯集了先秦時(shí)期的各種養(yǎng)生觀點(diǎn),并且首次專(zhuān)門(mén)從醫(yī)學(xué)角度探討了養(yǎng)生問(wèn)題。如《素問(wèn)·上古天真論》就提到了“法于陰陽(yáng),和于術(shù)數(shù),食飲有節(jié),起居有常,不妄作勞,故能形與神俱,而盡終其天年,度百歲乃去”的養(yǎng)生原則。此外,《黃帝內(nèi)經(jīng)》還記載了許多養(yǎng)生術(shù),如導(dǎo)引、按蹻等。這些養(yǎng)生的理論知識(shí)和具體方法對(duì)后代產(chǎn)生了深遠(yuǎn)影響,引導(dǎo)和帶動(dòng)中醫(yī)養(yǎng)生日趨走向繁榮,后世的各種養(yǎng)生著作,多數(shù)是在《黃帝內(nèi)經(jīng)》的基礎(chǔ)上發(fā)展、完善起來(lái)的,并且逐漸出現(xiàn)了很多長(zhǎng)于養(yǎng)生之術(shù)的醫(yī)家,如張仲景和華佗等?!搬t(yī)圣”張仲景提出了“內(nèi)養(yǎng)正氣、外慎邪氣”的養(yǎng)生經(jīng)驗(yàn),提出了預(yù)防為主的養(yǎng)生思想。被譽(yù)為“外科鼻祖”的華佗則根據(jù)古代的導(dǎo)引法,創(chuàng)立了著名的“五禽戲”。孫思邈,被稱(chēng)為藥王孫天醫(yī),他總結(jié)出養(yǎng)生十三法,包括如:發(fā)常梳、目常運(yùn)、齒常叩、耳常鼓、頭常搖、腰常擺、腹常揉、腳常搓等,這些養(yǎng)生方法皆具有簡(jiǎn)單易學(xué)、效果確實(shí)的特點(diǎn)。
兩宋、金元時(shí)期,中醫(yī)學(xué)出現(xiàn)了流派爭(zhēng)鳴的局面,涌現(xiàn)了以金元四大家為代表的一批養(yǎng)生家。
明清時(shí)期,中國(guó)養(yǎng)生文化得到了飛速的發(fā)展和廣泛的傳播,當(dāng)時(shí)我國(guó)人口的平均壽命也因此得以顯著提高。
民國(guó)之時(shí),由于對(duì)民族文化遺產(chǎn)全盤(pán)否定思潮的盛行,中醫(yī)也橫遭摧殘,新的養(yǎng)生著作很少,理論和方法亦無(wú)多大創(chuàng)新。新中國(guó)建立后,特別是近年來(lái),隨著世界醫(yī)學(xué)模式在轉(zhuǎn)變,養(yǎng)生學(xué)漸漸受到越來(lái)越多的關(guān)注,從文獻(xiàn)整理、經(jīng)驗(yàn)總結(jié)、現(xiàn)代研究到社會(huì)普及等方面,都得到蓬勃的發(fā)展,出版了許多養(yǎng)生學(xué)專(zhuān)著,學(xué)術(shù)交流活動(dòng)也口益頻繁。全國(guó)多數(shù)中醫(yī)藥院校都開(kāi)設(shè)了養(yǎng)生康復(fù)類(lèi)專(zhuān)業(yè),初步培養(yǎng)了一批傳統(tǒng)養(yǎng)生專(zhuān)業(yè)人才服務(wù)社會(huì)。
二、中醫(yī)養(yǎng)生的原則與特點(diǎn)
中醫(yī)學(xué)理論認(rèn)為精、氣、神是維持人體整個(gè)生命活動(dòng)的生命根本。中醫(yī)養(yǎng)生應(yīng)立足于協(xié)調(diào)臟腑,暢通經(jīng)絡(luò),節(jié)欲葆精、調(diào)息養(yǎng)氣注重“天人合一”、“陰陽(yáng)平衡“及“身心合一”的健康觀念,強(qiáng)調(diào)養(yǎng)生不可違背自然規(guī)律,人與自然環(huán)境的統(tǒng)一,形體養(yǎng)護(hù),身心協(xié)調(diào),主張“動(dòng)靜互涵,以為萬(wàn)變之宗”。
中醫(yī)養(yǎng)生的特點(diǎn)是以中醫(yī)理論為指導(dǎo):從“天人相應(yīng)”、“形神合一”的整體觀念出發(fā),尤其強(qiáng)調(diào)人與自然環(huán)境和社會(huì)環(huán)境、體內(nèi)氣化升降、心理與生理等方面的和諧;防重于治,未老養(yǎng)生的未病思想:《黃帝內(nèi)經(jīng)》中提出“不治已病,治未病”的觀點(diǎn),意即人們從生命開(kāi)始就要注意養(yǎng)生,如此才能保持健康和未病先防。注意調(diào)整陰陽(yáng)平衡,《內(nèi)經(jīng)》言“生之本,本于陰陽(yáng)”,意即人的形成與生長(zhǎng)發(fā)展規(guī)律離不開(kāi)陰陽(yáng)。
三、中醫(yī)養(yǎng)生的方法
中醫(yī)養(yǎng)生,歷史悠久,自古以來(lái)在不斷實(shí)踐的過(guò)程中形成了很多的養(yǎng)生方法。其中較常用的主要有以下幾種。
1、環(huán)境養(yǎng)生
環(huán)境養(yǎng)生是一種在中醫(yī)養(yǎng)生理論指導(dǎo)下,順應(yīng)地理環(huán)境,適應(yīng)居處環(huán)境以趨利避害,使人身心健康、延年益壽的養(yǎng)生方法,它要求人要盡量適應(yīng)外界環(huán)境,創(chuàng)造有利于人類(lèi)工作、生活、學(xué)習(xí)的外部條件。
2、起居養(yǎng)生
起居養(yǎng)生是指順應(yīng)自然變化的規(guī)律,合理安排日常生活、作息時(shí)間等的一系列養(yǎng)生措施。人類(lèi)生活于自然環(huán)境中,不僅受其影響制約,而且又在積極適應(yīng)。中醫(yī)認(rèn)為“天人相應(yīng)”,自然界有寒來(lái)暑往,日月年度的周期性變化,人體的陰陽(yáng)也跟著產(chǎn)生變化。人們?cè)谄鹁羽B(yǎng)生上應(yīng)做到起居有常、勞逸適度等。
3、飲食養(yǎng)生
“合理飲食可以調(diào)養(yǎng)精氣,糾正臟腑陰陽(yáng)之偏,防治疾病”。在飲食養(yǎng)生方面應(yīng)注意均衡飲食,合理調(diào)配;飲食有節(jié),定時(shí)適量; 順應(yīng)四時(shí),調(diào)攝飲食; 一日三餐,各有不同;細(xì)嚼慢咽,防病強(qiáng)身。飲食養(yǎng)生切忌暴飲暴食,偏食,節(jié)食等等。人們每天都離不開(kāi)飲食,如果平時(shí)就能注意飲食養(yǎng)生,身體將大大受益,有助于防病治病,延年益壽。
4、靜神養(yǎng)生
神是生命活動(dòng)的主宰,因此養(yǎng)神是養(yǎng)生的重中之重。人有喜怒憂傷是很正常的情感變化,但是萬(wàn)物都是有個(gè)度的,過(guò)之就有害。養(yǎng)神宜于清靜內(nèi)守,它使五臟安和,有助于預(yù)防疾病和延年益壽。反之暴躁易怒則會(huì)導(dǎo)致心情不佳、情志內(nèi)傷,以至各種身心疾病的產(chǎn)生。靜神養(yǎng)生在傳統(tǒng)中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)中占有相當(dāng)重要的地位。
5、運(yùn)動(dòng)養(yǎng)生
生命在于運(yùn)動(dòng),經(jīng)常從事運(yùn)動(dòng)練習(xí)的人,在重復(fù)運(yùn)動(dòng)的影響下,各器官、系統(tǒng)的形態(tài)、結(jié)構(gòu)和機(jī)能能夠得到改善和提高。生病的人需要運(yùn)動(dòng)以助于治療疾病,沒(méi)有生病的人也需要通過(guò)運(yùn)動(dòng)預(yù)防生病。足夠及合理的運(yùn)動(dòng)能達(dá)到強(qiáng)身健體,增強(qiáng)意志,提高免疫力的目的。運(yùn)動(dòng)養(yǎng)生的形式有散步,跑步,健身操,瑜伽,登山,游泳,武術(shù)等。
四、環(huán)境養(yǎng)生
環(huán)境養(yǎng)生主要包括“自然環(huán)境與健康”、“居住環(huán)境與健康”以及“室內(nèi)環(huán)境與健康”三個(gè)方面。
1、自然環(huán)境與健康
人類(lèi)生活在自然界中,人體的生理功能,病理變化又不斷地受到自然界地影響,并在能動(dòng)地改造和適應(yīng)自然環(huán)境地斗爭(zhēng)中,保障和維持著機(jī)體正常的生命活動(dòng),也就是說(shuō),人與自然界是一個(gè)不可分割的整體,即“人與天地相應(yīng)”。所謂“相應(yīng)”,既是說(shuō)自然界的運(yùn)動(dòng)變化,常常直接或間接地影響著人體,而人體受自然界地影響,也必然相應(yīng)地發(fā)生生理上的適應(yīng)或病理上的反應(yīng)。優(yōu)越的大自然環(huán)境是人類(lèi)得以健康生存的必要條件;相反,大氣污染、水污染以及不良的地理?xiàng)l件則造成某些疾病的患病率和死亡率升高。
居住環(huán)境直接影響著人類(lèi)的身心健康,良好的居住環(huán)境,如充足的陽(yáng)光,適宜的溫度,空氣流通等對(duì)人類(lèi)的日常生活會(huì)產(chǎn)生積極的影響。因此,環(huán)境養(yǎng)生對(duì)人類(lèi)的健康至關(guān)重要。
總的說(shuō)來(lái),潔凈而充足的水源,新鮮的空氣,充沛的陽(yáng)光,良好的植被以及幽靜秀麗的景觀等是人類(lèi)適宜的自然環(huán)境。相反,大氣污染、水源污染以及不良的地理?xiàng)l件則造成某些疾病的患病率和死亡率升高。在現(xiàn)實(shí)生活中一方面我們要注重保護(hù)自然環(huán)境,另一方面可以利用高科技手段來(lái)改善環(huán)境,
2、居住環(huán)境與健康
人生大約有一半以上的時(shí)間是在住宅環(huán)境中度過(guò)的,居住的環(huán)境經(jīng)常而且直接影響人類(lèi)的身心健康。因此,如何從實(shí)際出發(fā)因地制宜地選擇住宅和建造房屋,創(chuàng)造一個(gè)科學(xué)合理、舒適清凈的居住環(huán)境,對(duì)保障身體健康、延年益壽是非常重要的。
要求居住的房屋住宅陽(yáng)光充足,空氣流通,溫度適宜,避開(kāi)潮濕、污染。要達(dá)到這樣一些基本條件,建房座向選擇是至關(guān)重要的。
其次,選擇居住地應(yīng)避開(kāi)不利于健康的水源、礦藏,避開(kāi)高壓線強(qiáng)電場(chǎng)、強(qiáng)磁場(chǎng)和有超聲波、放射線的地方,選在自然環(huán)境優(yōu)越的地方。
3、室內(nèi)環(huán)境與健康
創(chuàng)造一個(gè)較理想的居室內(nèi)環(huán)境要注意以下幾個(gè)方面:①室內(nèi)光線充足 ②溫度、濕度適宜。 ③自然通風(fēng)
五、起居養(yǎng)生
睡眠是維持生命的重要手段, 充足的睡眠對(duì)一個(gè)人的健康維持是至關(guān)重要的。它能夠使人類(lèi)消除疲勞,調(diào)整內(nèi)臟機(jī)能以及儲(chǔ)備能量物質(zhì)。在生活節(jié)奏如此迅速的現(xiàn)代,很多人的作息都不那么規(guī)律,出現(xiàn)了所謂的“夜貓子”,“工作狂”。這些生活方式對(duì)身體的危害是很大的,只有保證有節(jié)律的作息習(xí)慣以及充足的睡眠,才能保護(hù)好革命的本錢(qián),因此起居養(yǎng)生顯得尤為重要。
起居養(yǎng)生法,是指人們?cè)谌粘I钪凶裱瓊鹘y(tǒng)的養(yǎng)生原則而合理地安排起居,從而達(dá)到健康長(zhǎng)壽的方法。起居養(yǎng)生法包括居住環(huán)境、居室結(jié)構(gòu)、居室環(huán)境和氣候、起居有常、飲食有節(jié)、其他等。
起居有常,是指在日常生活中的作息要順應(yīng)自然界的晝夜晨昏和春夏秋冬的變化規(guī)律,并要持之以恒。
傳統(tǒng)養(yǎng)生學(xué)認(rèn)為“精、氣、神”為人生之三寶,神為生命的主宰,能夠反映人體的臟腑功能和體現(xiàn)生命的活力,故有“失神者死,得神者生”之說(shuō)。人們起居有常,作息合理,主要作用就是能夠保養(yǎng)人的精神,使人精力充沛,面色紅潤(rùn),目光炯炯,神采奕奕,所以清代名醫(yī)張隱庵稱(chēng):“起居有常,養(yǎng)其神也”。長(zhǎng)期的起居無(wú)常,作息失度,會(huì)使人精神萎靡,面色萎黃,目光呆滯無(wú)神。
一日的起居有常:是指人體應(yīng)按照 “日出而作,日落而息”的原則而安排每天的作息時(shí)間。中醫(yī)認(rèn)為,一日之內(nèi)隨著晝夜晨昏陰陽(yáng)消長(zhǎng)的變化,人體的陰陽(yáng)氣血也進(jìn)行相應(yīng)的調(diào)節(jié)而與之相適應(yīng)。人體的陽(yáng)氣在白天運(yùn)行于外,推動(dòng)著人體的臟腑組織器官進(jìn)行各種機(jī)能活動(dòng),所以白天是學(xué)習(xí)或工作的最佳時(shí)機(jī)。夜晚人體的陽(yáng)氣內(nèi)斂而趨向于里,則有利于機(jī)體休息以便恢復(fù)精力?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究也證實(shí),人體內(nèi)的生物鐘與自然界的晝夜規(guī)律相符,按照體內(nèi)生物鐘的規(guī)律而作息,有利于機(jī)體的健康。
在古代,人們把一天分為12個(gè)時(shí)辰,這也是中醫(yī)說(shuō)的五臟六腑以及經(jīng)絡(luò)與十二時(shí)辰密切相關(guān),掌握規(guī)律,可以收到事半功倍的效果。
子時(shí)——睡覺(jué)保護(hù)陽(yáng)氣,子時(shí)是23點(diǎn)到1點(diǎn)的時(shí)候,是膽經(jīng)值班。此時(shí)為晝夜更替之時(shí),陽(yáng)氣虛弱,因此最好用睡覺(jué)來(lái)養(yǎng)護(hù)臟腑。
丑時(shí)——肝經(jīng)造血時(shí)間,丑時(shí)是1點(diǎn)到3點(diǎn)的時(shí)候,是肝經(jīng)值班。肝臟要解毒造血,就是在這個(gè)時(shí)候進(jìn)行,所以不應(yīng)熬夜。
寅時(shí)——號(hào)脈的最好時(shí)機(jī),寅時(shí)是3點(diǎn)到5點(diǎn)的時(shí)候,是肺經(jīng)值班。此時(shí),天剛剛亮,這時(shí)候中醫(yī)號(hào)脈是最準(zhǔn)的時(shí)候。這個(gè)時(shí)候往往是肺病患者最?lèi)?ài)咳嗽的時(shí)間。
卯時(shí)——空腹喝水,排出毒素,卯時(shí)是5到7點(diǎn)鐘的時(shí)候,是大腸經(jīng)值班。卯時(shí)起床后要喝一杯水,以利排便。
辰時(shí)——早餐營(yíng)養(yǎng)要均衡,辰時(shí)是7點(diǎn)到9點(diǎn)的時(shí)候,是胃值班了。這個(gè)時(shí)候吃早飯最宜接納食物。
巳時(shí)——工作學(xué)習(xí)的第一個(gè)黃金時(shí)間,巳時(shí)是9到11點(diǎn),是脾經(jīng)值班。脾經(jīng)是主消化的,要吸收營(yíng)養(yǎng)。這個(gè)時(shí)候也大腦是最具活力的時(shí)候,是一天當(dāng)中的第一黃金時(shí)間,是老人鍛煉身體的最好時(shí)候,是上班人最出效率的時(shí)候,也是學(xué)生效率最高的時(shí)候。
午時(shí)——睡好午覺(jué)養(yǎng)陽(yáng)氣,午時(shí)是11點(diǎn)到13點(diǎn)的時(shí)候,是心經(jīng)值班。心經(jīng)值班的時(shí)候我們要吃午飯、睡午覺(jué)。體質(zhì)陰虛的人午時(shí)只需休息半小時(shí)到一小時(shí)就能起到養(yǎng)陽(yáng)護(hù)心的作用。
未時(shí)——保護(hù)血管多喝水,未時(shí)是13點(diǎn)到15點(diǎn)的時(shí)候,是小腸經(jīng)值班。小腸經(jīng)吸收食物里的營(yíng)養(yǎng)送到了血液,這個(gè)時(shí)候必須要喝一杯水,用來(lái)稀釋血液。
申時(shí)——工作學(xué)習(xí)的第二個(gè)黃金時(shí)間,申時(shí)是15點(diǎn)到17點(diǎn)的時(shí)候,是膀胱經(jīng)值班。膀胱經(jīng)是一條通過(guò)腦部的經(jīng)脈,在申時(shí),氣血容易上輸于腦部,所以學(xué)習(xí)效率很高。
酉時(shí)——預(yù)防腎病的最佳時(shí)期,酉時(shí)是17點(diǎn)到19點(diǎn),是腎經(jīng)值班。此時(shí)再喝一杯水,可以清洗的腎和膀胱,以遠(yuǎn)離腎結(jié)石、膀胱癌、腎炎等疾病。
戌時(shí)——工作學(xué)習(xí)的第三個(gè)黃金時(shí)間,戌時(shí)是19點(diǎn)到21點(diǎn),是心包經(jīng)值班。是一天當(dāng)中的第三個(gè)黃金段,可以學(xué)習(xí)、可以散步鍛煉身體。
亥時(shí)——準(zhǔn)備休息,亥時(shí)是21點(diǎn)到23點(diǎn),是三焦經(jīng)值班。三焦指連輟五臟六腑的那個(gè)網(wǎng)膜狀的區(qū)域。一般來(lái)說(shuō),人體心肺屬上焦,中間脾胃屬中焦,肝腎屬下焦。這時(shí)候都應(yīng)該休息,所以23點(diǎn)前就一定要上床了。
一年的起居有常:是指人體應(yīng)按照春夏秋冬四季變化的規(guī)律對(duì)起居和日常生活進(jìn)行適當(dāng)?shù)卣{(diào)整。一年四季具有春溫、夏熱、秋涼、冬寒的特點(diǎn),生物體也相應(yīng)具有春生、夏長(zhǎng),秋收、冬藏的變化。人體在四季氣候條件下生活,也應(yīng)順應(yīng)自然界的變化而適當(dāng)調(diào)節(jié)自己的起居規(guī)律。《黃帝內(nèi)經(jīng)》稱(chēng)“春三月,……夜臥早起;夏三月,……夜臥早起;秋三月,……早臥早起;冬三月,……早臥晚起?!币馑际钦f(shuō),四季的作息時(shí)間應(yīng)有所不同,“春夏養(yǎng)陽(yáng)”宜晚睡早起,而“秋冬養(yǎng)陰”則應(yīng)“早臥早起”或“早臥晚起”。每人可以根據(jù)自己的具體情況對(duì)作息時(shí)間適當(dāng)調(diào)整。
在每日起居養(yǎng)生中,還應(yīng)注意要長(zhǎng)期堅(jiān)持“冷面、溫齒、熱足”的保健方法。
冷面,是指用冷水(水溫20℃左右)洗臉。在一般情況下從水龍頭流出來(lái)的自來(lái)水基本上就是20℃左右的冷水,可以直接用來(lái)洗臉。冷水洗面,可以提神醒腦,使人頭腦更清為醒,特別是早晨用冷水洗臉對(duì)大腦有較強(qiáng)的興奮作用,可以迅速驅(qū)除倦意,振奮精神。冷水洗面,還可以促進(jìn)面部的血液循環(huán),增強(qiáng)機(jī)體的抗病能力。因?yàn)槔渌拇碳た梢允姑娌亢捅乔坏难苁湛s,冷水刺激后血管又反射性地進(jìn)行擴(kuò)張,一張一弛,既促進(jìn)了面部的血液循環(huán),改善了面部組織的營(yíng)養(yǎng)供應(yīng),又增強(qiáng)了面部血管和皮膚的彈性,所以除能夠預(yù)防疾病外,還有一定的美容作用。
溫齒,是指用溫水(水溫35℃左右)刷牙和漱口。我們知道人體的口腔內(nèi)的溫度是恒定的,牙齒和牙齦在35℃左右溫度下,才能進(jìn)行正常的新陳代謝。如果刷牙或漱口時(shí)不注意水溫,經(jīng)常給牙齒和牙齦以驟冷驟熱的刺激,則可能導(dǎo)致牙齒和牙齦出現(xiàn)各種疾病,使牙齒壽命縮短。特別是在冬季氣候寒冷的時(shí)候,刷牙漱口時(shí)更要注意用溫水。有研究資料表明,用溫水刷牙有利于牙齒的健康,反之,長(zhǎng)期用涼水刷牙,就會(huì)出現(xiàn)牙齦萎縮,牙齒松動(dòng)脫落的現(xiàn)象。
熱足,是指每晚在臨睡前用熱水(水溫在45~50℃)洗泡腳和洗腳。從傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)上講,雙足是人體陽(yáng)經(jīng)和陰經(jīng)的交接地點(diǎn),有諸多穴位,對(duì)全身的氣血運(yùn)行起重要作用。從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)講,足部為肢體的末端,又處于人體的最低位置,離心臟最遠(yuǎn),血液循環(huán)較差。應(yīng)用熱水泡腳洗腳,從中醫(yī)講可以促進(jìn)人體的氣血運(yùn)行,并有舒筋活絡(luò),頤養(yǎng)五臟六腑的作用;從西醫(yī)講可以促進(jìn)全身血液循環(huán),從而達(dá)到增強(qiáng)機(jī)體各個(gè)器官的生理功能和恢復(fù)疲勞的目的。
六、飲食養(yǎng)生
人們的日常生活離不開(kāi)一日三餐,如何合理的調(diào)配飲食,使之更有利于人體健康、滋補(bǔ)養(yǎng)生,是人們所關(guān)注的問(wèn)題,對(duì)人類(lèi)的身體健康影響深遠(yuǎn)。健康合理的飲食,能夠保證機(jī)體充足的營(yíng)養(yǎng),保證機(jī)體正常生長(zhǎng)發(fā)育,完成各種生理功能。
隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展、群眾生活水平的不斷提高,大家對(duì)飲食方面的要求也愈來(lái)愈高,因此,我國(guó)傳統(tǒng)的中醫(yī)藥膳近年來(lái)受到了人們的普遍重視,并有了很大的發(fā)展。藥膳是在中醫(yī)理論指導(dǎo)下,根據(jù)人體健康狀況和藥食同源之理,將適當(dāng)?shù)挠兴幱霉πУ氖称泛瓦m當(dāng)?shù)闹兴幭嗯湮椋\(yùn)用各種烹調(diào)技術(shù)制成具有一定色、香、味、形和特定功效的食品。同時(shí)藥膳是中醫(yī)學(xué)的一個(gè)重要組成部分,是中華民族歷經(jīng)數(shù)千年不斷探索、積累而逐漸形成的獨(dú)具特色的一門(mén)臨床實(shí)用學(xué)科,是中華民族祖先遺留下來(lái)寶貴的文化遺產(chǎn)。中國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)就十分重視飲食調(diào)養(yǎng)與健康長(zhǎng)壽的辨證關(guān)系,它包括食療,即用飲食調(diào)理達(dá)到養(yǎng)生防病治病作用,以及藥膳,即用食物與藥物配伍制成膳食達(dá)到養(yǎng)生防治疾病的作用。藥膳對(duì)于人體的健康和和諧確實(shí)起到不可磨滅的作用,我們要使用藥膳來(lái)保養(yǎng)自己的身體,同時(shí)發(fā)揚(yáng)我們中華民族博大精深的藥膳文化。
藥膳不僅應(yīng)用于家庭個(gè)人,更應(yīng)應(yīng)用到一些中醫(yī)醫(yī)療機(jī)構(gòu),因?yàn)槟抢?有著各類(lèi)不同的病人,怎樣的病人應(yīng)該用什么藥膳,應(yīng)在醫(yī)生的指導(dǎo)下和醫(yī)院配膳室(營(yíng)養(yǎng)室)的具體烹調(diào)下,滿足病人的要求。但盡管大家認(rèn)為藥膳對(duì)養(yǎng)生保健有著重要的意義,可是由于客觀條件的限制,能夠開(kāi)展中醫(yī)藥膳的中醫(yī)院還是比較少。
藥膳的作用:一是預(yù)防疾病,增強(qiáng)體質(zhì);二是治療疾病,康復(fù)保健;三是延年益壽,美容抗衰。藥膳有以下的特點(diǎn)。
1、辨證施膳
氣虛:參棗米飯、山藥湯圓、茯苓包子、益脾餅、大棗粥;血虛:大棗、花生、桂圓、枸杞子;陰虛:生熟地、制首烏、百合、麥冬、龜板膠;陽(yáng)虛:羊肉、狗肉、鹿茸、鹿角膠
2、因時(shí)施膳
春季是萬(wàn)物生發(fā)的季節(jié)?!稘h書(shū)·律歷志》說(shuō):“少陽(yáng)東也,東者動(dòng) 也,陽(yáng)氣動(dòng)物,于時(shí)為春。故君子當(dāng)審時(shí)令,節(jié)宜調(diào)攝,以衛(wèi)其生?!币馑际钦f(shuō),春天陽(yáng)氣漸漸升騰(少陽(yáng)),故能使自然界萬(wàn)物萌動(dòng),生機(jī)勃勃。外界溫暖的氣候影響著一切生物,善于養(yǎng)生的人們也應(yīng)根據(jù)這‘時(shí)令的特點(diǎn),進(jìn)行適宜的調(diào)養(yǎng),以保障生命的正?;顒?dòng)。故《黃帝內(nèi)經(jīng)》說(shuō):“春 三月,此謂發(fā)陳,天地俱生,萬(wàn)物以榮?!贝藭r(shí)人體生理功能為了適應(yīng)這 一季節(jié)氣候的變化,表現(xiàn)在皮膚腠理由冬令的致密而轉(zhuǎn)疏松,在五臟中肝的功能活動(dòng)也較為旺盛。故《內(nèi)經(jīng)》言“東方青色,入通于肝”,后人又有“春旺于肝”之說(shuō)。因此,春季的藥膳食療就應(yīng)適當(dāng)?shù)刈⒁獾竭@一生理特點(diǎn)。唐代醫(yī)家孫思邈提出調(diào)味“省酸增甘,以養(yǎng)脾氣”,即少吃 酸味食物,多吃甜食,以防肝旺克脾,也就是后世養(yǎng)生家提出的“春宜甘平”的養(yǎng)生法。其性味甘平或有清肝作用的藥物和食物有:茯苓、山藥、 薏苡仁、蓮子、胡蘿卜、菠菜、魚(yú)鰾、銀耳、木耳、牛乳、枸杞、薺菜、 馬蘭頭、芹菜、小白菜、荸薺、菊花腦等。對(duì)于肝氣不旺、氣血兩虛者,亦可選擇黃芪、當(dāng)歸、人參、桂圓、烏骨雞等進(jìn)補(bǔ),以助肝氣順應(yīng)自然而 正常升發(fā)。
夏季是一年中天氣最熱的季節(jié),也是萬(wàn)物生長(zhǎng)最茂盛的時(shí)令,故《內(nèi) 經(jīng)》概括為“夏三月,此謂蕃秀,天地氣交,萬(wàn)物華實(shí)”。意思是說(shuō),夏天三個(gè)月中,是萬(wàn)物繁榮秀麗的季節(jié),其時(shí)天空熱氣下降,地氣因而上升 ,自然界植物大多開(kāi)花結(jié)果。夏季對(duì)五臟中心的功能活動(dòng)有一定幫助,故 有“南方赤色,入通于心”的說(shuō)法。夏季的藥膳食療就應(yīng)當(dāng)注意到這一特點(diǎn)。孫思邈提出“夏宜增辛減郁苦”。他認(rèn)為,夏季心火當(dāng)令,而苦味人 心,苦多則助心火,而伐克肺金,為了防止肺氣受傷,故多吃辛味,以補(bǔ) 肺氣?,F(xiàn)實(shí)生活中,夏季膳食還是以甘寒清涼為宜,再適當(dāng)?shù)丶有┣逍幕鸬氖澄铮苑乐惺?。另外,夏天多?shù)人食欲減退,脾 胃功能較為遲鈍,故此時(shí)的藥膳在總體要求不以“清淡甘平”為原則,有助于開(kāi)胃消食,若此時(shí)運(yùn)用冬令藥膳,過(guò)進(jìn)肥甘膩補(bǔ)之物,則致呆胃?jìng)?,影響營(yíng)養(yǎng)消化吸收,有損健康。所以,夏令宜選擇甘寒清補(bǔ)之品,如西 瓜、黃瓜、綠豆、冬瓜、絲瓜、西紅柿、楊梅、鱔魚(yú)、玉竹、百合、薏米 、黃精、石斛、麥冬、沙參、太子參、西洋參、枸杞等。
秋季三月,炎暑漸消,金風(fēng)送爽,萬(wàn)物由生長(zhǎng)漸趨凋謝,處于收獲的 季節(jié)。人體也同樣處于收獲時(shí)期。機(jī)體已由活躍、外向、支付階段,轉(zhuǎn)變過(guò)渡到沉靜、內(nèi)向、積蓄的階段。由于夏季消耗多吸收少,秋季要重視補(bǔ) 充營(yíng)養(yǎng),調(diào)整機(jī)能,為冬季的藏精做好充分準(zhǔn)備。秋天陽(yáng)氣由升浮趨于沉 降,生理功能趨于平靜,氣候逐漸轉(zhuǎn)涼。此時(shí),宜注意補(bǔ)益甘味以益氣。
秋高氣爽,氣候偏于干燥,秋氣應(yīng)肺,燥氣可耗傷肺陰,使人產(chǎn)生口干咽 燥、干咳少痰、皮膚干燥、便秘等癥狀,這些都是秋季使用藥膳進(jìn)補(bǔ)時(shí)應(yīng)注意的因素。根據(jù)“燥者濡之”的原則,秋天藥膳應(yīng)選擇甘潤(rùn)養(yǎng)肺類(lèi)補(bǔ)品 ,甘潤(rùn)溫養(yǎng),既不可過(guò)熱,又不能太涼,總體上以不傷陽(yáng)、不耗陽(yáng)為度。
同時(shí),在味型的選擇上,秋令肺氣旺,辛味入肺能補(bǔ)肺氣,故應(yīng)少吃辛味 ,以免肺氣過(guò)旺而克肝;多吃酸味,以助肝氣,可以抵御肺旺的克伐。酸味與甘味相合,則可化生陰津以濡潤(rùn)秋燥,所以,秋季制作藥膳常選的藥 物和食物有百合、沙參、麥冬、阿膠、石斛、銀耳、甘蔗、柿子、梨、荸 薺、菠蘿、香蕉等。
冬季三月,氣候由涼爽轉(zhuǎn)為寒冷,自然界萬(wàn)物凋謝;朔風(fēng)凜冽,甚至 大雪紛飛,銀裝素裹,有些生物則自行蟄伏(亦謂冬眠)?!饵S帝內(nèi)經(jīng)》概 括冬季特點(diǎn)稱(chēng)“此謂閉藏,水冰地坼,無(wú)擾乎陽(yáng)”。意思是說(shuō),冬季三個(gè)月,自然界萬(wàn)物處于閉藏狀態(tài),氣候嚴(yán)寒,水結(jié)冰,地凍裂,陰寒盛,陽(yáng) 氣衰。故冬季藥膳應(yīng)很好地保護(hù)陽(yáng)氣,祛除陰寒,宜遵循溫補(bǔ)的原則。冬 季對(duì)五臟中腎的功能活動(dòng)有一定幫助,所謂“腎氣旺于冬”。又因咸能人腎,腎主蟄藏,咸多傷腎,故冬季藥膳不宜用咸太過(guò)。冬季藥膳尤要注意 溫補(bǔ)腎陽(yáng),以助腎藏精氣,從而化生氣血津液,促進(jìn)臟腑的生理功能。但 要注意制作藥膳選擇藥物和食物時(shí)應(yīng)溫而不散、熱而不燥,如牛肉、羊肉、狗肉、桂圓、紅棗、核桃肉、鹿茸、胎盤(pán)、冬蟲(chóng)夏草、人參、肉蓯蓉、 桑寄生等。
藥膳順乎自然,除了順應(yīng)四時(shí)氣候外,還應(yīng)順應(yīng)四方地理。這在中國(guó) 烹飪的風(fēng)味流派里已經(jīng)得到充分的體現(xiàn)。中國(guó)素稱(chēng)烹飪王國(guó),菜肴豐富多彩,口味各具特色,以至形成菜系、風(fēng)味,與各地地理環(huán)境因素密切相關(guān) 。藥膳亦然。譬如西北地區(qū),地處多高原,而氣候亦較寒冷、干燥,藥膳 宜溫、宜潤(rùn)。因?yàn)榈貐^(qū)寒涼,易傷人體陽(yáng)氣,故宜用溫性的藥物和食物制作藥膳以勝寒涼之氣,又由于多風(fēng)致燥,燥則易傷人體陰液,傷陰液則易 使人皮膚、粘膜干燥,故宜用滋潤(rùn)的藥物和食物制作藥膳以勝其干燥。其 具體藥物和食物可參照秋季和冬季選擇有關(guān)補(bǔ)品。
3、藥膳的注意事項(xiàng)
藥膳是中藥與食物組合后,通過(guò)烹調(diào)加工而成的美味佳肴,它具有強(qiáng)身延年,防治疾病的功效。近來(lái),藥膳開(kāi)始在國(guó)內(nèi)大城市中流行,京、津、滬、穗等大中城市相繼開(kāi)設(shè)了藥膳餐廳,得到港澳同胞,海外僑胞,以及各國(guó)外賓好評(píng),認(rèn)為把藥物變成人人喜愛(ài)的美味佳肴是醫(yī)藥上的革新。國(guó)內(nèi)藥膳也已漸漸深入到家庭。
(1)因人而異
每個(gè)人的體質(zhì)不盡相同,中藥入菜肴應(yīng)因人而異,切不可認(rèn)為只要是藥膳,任何人吃了都能達(dá)到滋補(bǔ)的效果。如黃芪老雞湯,因黃芪性溫補(bǔ)氣,老母雞也是溫補(bǔ)之品,對(duì)氣虛體弱者有補(bǔ)益作用,如果風(fēng)熱感冒者食之,則會(huì)“火上澆油”,加重感冒,甚至流鼻血;胖人多陰盛陽(yáng)衰,不可進(jìn)補(bǔ)銀耳、燕窩、玉竹、蟲(chóng)草、龜板等滋陰之品;瘦人多陰虛陽(yáng)亢,不可多食杜仲、蛤蚧、羊肉、狗肉等溫?zé)釅殃?yáng)之物,否則反而會(huì)有損健康。一般而言,溫補(bǔ)藥膳適合于陽(yáng)虛體質(zhì);清補(bǔ)藥膳適用于體型較胖、陰虛陽(yáng)亢、肝氣旺盛者,或患有高血壓、高血脂、冠心病、糖尿病者;平補(bǔ)藥膳一般人都可食用,對(duì)體質(zhì)較差、陰陽(yáng)兩虛、氣血兩虧者也較適用。
(2)因時(shí)而宜
一年四季,春溫夏熱秋燥冬寒,天主造物,四季不同,中藥入菜肴,也應(yīng)四季有別。用中藥做膳如若不分季節(jié),就會(huì)進(jìn)之不當(dāng),食之無(wú)益,反而有害。如當(dāng)歸羊肉湯,當(dāng)歸性溫補(bǔ)血,羊肉甘溫益氣,二者均屬溫?zé)嶂?,適宜于冬天進(jìn)補(bǔ),夏天天氣炎熱,進(jìn)食就不太適宜,如若食之,就會(huì)熱上加熱,可使人患上熱病,嚴(yán)重者可導(dǎo)致“熱中風(fēng)”的發(fā)生。
(3)掌握劑量
有人認(rèn)為中藥毒性小或無(wú)毒,就不重視服用量了,這樣做是不正確的,也是很危險(xiǎn)的。中藥是很講究用量的,量大量小直接關(guān)系著藥效,不分劑量,盲目使用,會(huì)引起嚴(yán)重后果。有人一次用20g人參煨湯,服用后導(dǎo)致腦出血,這樣的教訓(xùn)屢見(jiàn)不鮮。
(4)合理配伍
藥膳如果不分藥性,不僅不能治療疾病,反而使病情加重。中藥有寒、熱、溫、涼四氣的藥性,配制藥膳必須根據(jù)藥物的屬性來(lái)定,不可隨意“拉郎配”,否則會(huì)降低藥效或適得其反。
(5)科學(xué)烹制
中藥的煎法很講究,哪種先煎,哪種后煎都有嚴(yán)格規(guī)定。做藥膳也是這樣,如用薄荷燉肉時(shí),應(yīng)先將肉燉熟后,再加入薄荷燉5分鐘即可。因?yàn)楸『尚翜胤枷?,燉煮時(shí)間一長(zhǎng)芳香氣易發(fā)散,就會(huì)降低藥效。
七、靜神養(yǎng)生
心理生理學(xué)、心理免疫學(xué)的研究證實(shí):“人類(lèi)可以通過(guò)自我控制和自我調(diào)整,改變自身的生理病理狀態(tài),從而達(dá)到預(yù)防和治療疾病"的目的?!蓖ㄟ^(guò)靜神養(yǎng)生,使我們能夠合理調(diào)節(jié)自己的情緒,在日常生活中保持一種樂(lè)觀,從容,積極向上的心態(tài),有助于保持健康,延緩衰老,延年益壽。比如,當(dāng)人們生病或者遇到困難時(shí),首先調(diào)節(jié)好自己的情緒,這將使一切困難都容易解決。靜神養(yǎng)生法主要包括神志養(yǎng)生和情志養(yǎng)生兩個(gè)方面的內(nèi)容。
1、神志養(yǎng)生法
傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中所稱(chēng)的“神志”,主要指人的精神、意識(shí)及思維活動(dòng)。神志養(yǎng)生就是通過(guò)內(nèi)心世界的自我調(diào)節(jié),排除貪念,保持平和心態(tài),從而獲得健康長(zhǎng)壽的方法。它包括以下幾點(diǎn):
(1)少私寡欲
就是指對(duì)自己的私心和貪欲要進(jìn)行自我克制和清除。春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期的著名思想家老子、莊子是神志養(yǎng)生法的倡始人,他們明確提出了“見(jiàn)素抱樸,少私寡欲”的思想,即為人要質(zhì)樸,不要私心太重,欲望太多。人生在世很難做到無(wú)私無(wú)欲,但私欲不可過(guò)多過(guò)高。只有通過(guò)自我克制來(lái)控制自己的欲望,清除那些不可能得到滿足的貪欲,才能減少自己的精神壓力和痛苦。人生之中最重要的是要保持心身健康,要學(xué)會(huì)將私欲在自己的內(nèi)心世界中進(jìn)行自我調(diào)節(jié)、自我限制、自我清除。只有私欲少和沒(méi)有貪欲的人,才能淡泊名利,處世豁達(dá),性格開(kāi)朗,這樣會(huì)有助于心神的清靜內(nèi)守,以保持良好的心理狀態(tài)。恬淡虛無(wú),與世無(wú)爭(zhēng),自然會(huì)精神內(nèi)守,陰陽(yáng)平和,氣血旺盛,邪無(wú)所容,百病不生。
(2)知足常樂(lè)
就是指對(duì)自己所處的生活與工作環(huán)境要有充分的滿足感。老子曰:“樂(lè)莫大于無(wú)憂,富莫大于知足?!睙o(wú)憂和知足即是內(nèi)心世界的自我體驗(yàn)和感覺(jué),是情感世界自我調(diào)節(jié)的結(jié)果。在人生的旅途中,每一個(gè)人都有自己的位置,所以應(yīng)該對(duì)自己的位置具有充分的滿足感?!爸愠?lè)”就是要把這種滿足感通過(guò)自我內(nèi)心世界的調(diào)節(jié)使之達(dá)到最高值。魚(yú)兒不必羨慕鳥(niǎo)兒能夠在空中飛翔,鳥(niǎo)兒也不必羨慕魚(yú)兒能夠在水中遨游,要珍惜自己的位置和已得到的東西。仔細(xì)想一想,你就會(huì)發(fā)現(xiàn)有些東西是你擁有而別人不可能得到的,而有些東西則是別人擁有而你不可能得到的。如果你總是去想自己擁有而別人無(wú)法得到的東西,你就會(huì)感到滿足,感到快樂(lè),感到幸福,心神自然清靜;如果你總是去想別人擁有而你無(wú)法得到的東西,你就會(huì)感到失望,感到沮喪,感到不幸,心神就會(huì)感覺(jué)不安。一個(gè)人如果能做到無(wú)憂無(wú)愁,知足常樂(lè),就會(huì)有一個(gè)好心情,就會(huì)感到人生的道路上充滿著陽(yáng)光和歡樂(lè),這樣的人自然也會(huì)健康長(zhǎng)壽。
另外,“滿足現(xiàn)狀,積極進(jìn)取”,也是神志養(yǎng)生進(jìn)補(bǔ)方法應(yīng)當(dāng)遵循的信條之一,即是在滿足自己目前生活與工作現(xiàn)狀的同時(shí),還要積極地進(jìn)取,以取得更大的成績(jī)。
(3)心胸豁達(dá)
就是指性格開(kāi)朗,心胸坦蕩,氣量大。據(jù)對(duì)我國(guó)90歲以上的長(zhǎng)壽老人進(jìn)行調(diào)查的結(jié)果表明,長(zhǎng)壽的主要原因不在物質(zhì)而在精神。長(zhǎng)壽老人能夠長(zhǎng)壽的原因與其心胸豁達(dá)、性格開(kāi)朗、知足常樂(lè)、衣食隨緣、與世無(wú)爭(zhēng)、隨遇而安的精神狀態(tài)有關(guān)。
為了使自己心胸豁達(dá),一個(gè)重要的方法就是要“走出小天地,融入大自然”。也就是說(shuō),不要總把自己封閉在家庭的小天地里,積極走出家門(mén),去飽覽自然界給我們的恩賜,去感受大自然中的情趣。花上飛蝶,草間昆蟲(chóng),枝頭歌鳥(niǎo),水中游魚(yú)及山野里的小動(dòng)物,都能讓人們感受到生活的樂(lè)趣,使人有一種脫俗入雅的感覺(jué),有利于胸襟豁達(dá)和性格開(kāi)朗。試想,一個(gè)上觀黃山之云海,下望碧海之波濤,以蒼松翠柏為伴,以閑云野鶴為友的人,還可能為日常生活中三瓜倆棗的得失而苦惱嗎?
(4)“多行善事”
就是要多做助人為樂(lè)的好事,并從中體驗(yàn)人生的幸福感和滿足感。所謂多行善事,古人稱(chēng)“積德行善”,現(xiàn)在稱(chēng)“助人為樂(lè)”,都是指人們根據(jù)自己的能力來(lái)幫助那些需要幫助的人。善事可大可小,大者可捐獻(xiàn)千百萬(wàn)元以救災(zāi)或助學(xué),小者可為迷路人指點(diǎn)道路,但無(wú)論事大事小,愛(ài)心是一樣的。但凡行善事者必能從助人行善中實(shí)現(xiàn)自身價(jià)值,并獲得快樂(lè)和健康。
2、情志養(yǎng)生
傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)所稱(chēng)的“情志”,是指人對(duì)外界客觀事物的刺激所做出的情緒方面的反應(yīng),并將其概括為七情,即喜怒憂思悲恐驚。情志養(yǎng)生主要是通過(guò)對(duì)客觀環(huán)境或事物情緒反應(yīng)的自我調(diào)節(jié),來(lái)轉(zhuǎn)變?nèi)说乃季S方式,調(diào)節(jié)人的情緒狀態(tài),從而達(dá)到心身健康的方法。調(diào)節(jié)人的情緒狀態(tài)應(yīng)從以下幾方面入手:
(1)戒驕戒躁
就是要注意避免自己的驕傲與急躁情緒,保持心態(tài)平和。驕傲者常常對(duì)自己的能力評(píng)價(jià)過(guò)高,自我感覺(jué)良好,聽(tīng)不得別人意見(jiàn),好大喜功,甚至勉強(qiáng)做一些力不能及的事情。急躁者常常不顧及客觀現(xiàn)實(shí)而急于求成,易于草率從事。由于驕躁者的理想世界與現(xiàn)實(shí)生活存在較大差距,所以在日常生活中經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)理想與現(xiàn)實(shí)發(fā)生沖突的情況,從而造成內(nèi)心的痛苦。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為,A型性格的人,具有固執(zhí)、急躁、緊張、好爭(zhēng)辯、好沖動(dòng)、匆匆忙忙、富含敵意和攻擊性等特點(diǎn),所以其心腦血管疾病的患病率明顯高于性情平和的B型性格的人。一個(gè)人如果了解自己的優(yōu)勢(shì)與不足,能夠正確地認(rèn)識(shí)和評(píng)估自己的能力,注意克服驕躁情緒,順應(yīng)自然環(huán)境,保持平和心態(tài),是非常有利于健康的。
(2)善調(diào)情緒
就是要善于化解不良情緒,使自己的心情達(dá)到最佳狀態(tài)。人們對(duì)客觀事物的情緒反應(yīng)是身心健康的重要標(biāo)志之一。也就是說(shuō),遇到令人興奮的事就高興,遇到令人沮喪的事就憂傷,這是正常的情緒反應(yīng)。需要注意的是,在日常生活中,情況是非常復(fù)雜的,人們很難事事如意。因此,應(yīng)該注意學(xué)會(huì)修身養(yǎng)性,舒暢情志,力求保持一個(gè)穩(wěn)定的思想情緒和心理狀態(tài)。
(3)免生“三氣”
就是指在日常生活中要避免生閑氣、怨氣和悶氣。首先是免生閑氣。就是不要為日常生活中雞毛蒜皮之類(lèi)的瑣事而生氣。其次是免生怨氣,就是不要總對(duì)一些人或事心生怨恨之氣。如果一個(gè)人總是與在某些方面比自己強(qiáng)的人攀比,就難免要生怨氣。第三是免生悶氣。就是說(shuō)遇到不高興的事,要及時(shí)說(shuō)出來(lái),以求得到解決或化解,不要總悶在心里,自己跟自己較勁?!叭龤狻敝猩鷲灇鈱?duì)心身健康的影響最大,尤其是較長(zhǎng)時(shí)間地生悶氣,會(huì)引起疾病特別是心臟病和腫瘤。因此,一定要注意情志修養(yǎng),免生“三氣”。
需要強(qiáng)調(diào)指出的是,靜神養(yǎng)生的關(guān)鍵就是要學(xué)會(huì)追求幸福。每個(gè)人都希望自己幸福,但什么是幸福,則每個(gè)人的理解各有不相同。有人說(shuō)“幸福是一種感覺(jué),一種體驗(yàn),一種個(gè)人情感上的主觀印象”。幸福沒(méi)有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn),沒(méi)有統(tǒng)一的模式,也不是客觀條件所能決定的東西,而是要靠自己的主觀上去感受、去體驗(yàn)。美國(guó)著名企業(yè)家和教育家卡耐基說(shuō):“思想的運(yùn)用和思想的本身,就能把地獄造成天堂,把天堂造成地獄。”所以,要學(xué)會(huì)運(yùn)用自己的思想去營(yíng)造幸福,營(yíng)造一片屬于自己的晴朗天空。
靜神養(yǎng)生就像戒煙一樣,最容易做又最不容易做到。說(shuō)其最容易做,是因?yàn)殪o神養(yǎng)生完全可以由自己主觀意識(shí)所支配,不需要特別的外助條件。說(shuō)其最不容易做到,是指一個(gè)人很難把握自己,并糾正自己固有的錯(cuò)誤思維方式,更難于排除客觀事物對(duì)自己主觀意識(shí)的負(fù)性干擾。古代圣賢常把修身養(yǎng)性作為第一要?jiǎng)?wù),認(rèn)為人生的十大樂(lè)事為談義理字,學(xué)法帖字,澄心靜坐,益友清談,小酌半醺,澆花種竹,聽(tīng)琴玩鶴,焚香煎茶,登城觀山,寓意奕棋。古人怡養(yǎng)心神的養(yǎng)生之道迄今仍值得我們借鑒。當(dāng)然,在當(dāng)今的現(xiàn)實(shí)生活中,人們的工作或?qū)W習(xí)都是緊張而忙碌的,很難有古人那種閑情逸致去游覽名山大川,也很少有那種臨淵觀魚(yú)、披林聽(tīng)鳥(niǎo)的機(jī)會(huì)。但在日常生活中注意修身養(yǎng)性、調(diào)整情緒、平和心態(tài),還是應(yīng)該努力做到的,這對(duì)保持心身健康是十分有利的。
八、運(yùn)動(dòng)養(yǎng)生
運(yùn)動(dòng)養(yǎng)生是指用活動(dòng)身體的方式維護(hù)健康、增強(qiáng)體質(zhì)、延長(zhǎng)壽命、延緩衰老的養(yǎng)生方法。中華民族的運(yùn)動(dòng)養(yǎng)生特色是:以中醫(yī)的陰陽(yáng)、臟腑、氣血、經(jīng)絡(luò)等理論為基礎(chǔ),以養(yǎng)精、練氣、調(diào)神為運(yùn)動(dòng)的基本特點(diǎn),強(qiáng)調(diào)意念、呼吸和軀體運(yùn)動(dòng)相配合的保健活動(dòng)。傳統(tǒng)的運(yùn)動(dòng)養(yǎng)生,經(jīng)過(guò)歷代養(yǎng)生家的不斷總結(jié)和補(bǔ)充,逐漸形成了運(yùn)動(dòng)肢體、自我按摩以練形,呼吸吐納、調(diào)整鼻息以練氣,寧?kù)o思想、排除雜念以練意的保健方法。
眾所周知,生命在于運(yùn)動(dòng),運(yùn)動(dòng)是人類(lèi)生存的前提。運(yùn)動(dòng)養(yǎng)生的形式多種多樣,目的都是強(qiáng)筋壯骨、潤(rùn)滑關(guān)節(jié)、堅(jiān)膚壯肌、聰耳明目、充臟暢腑、流通氣血、長(zhǎng)養(yǎng)精神,從而達(dá)到精力旺盛,氣血充足,思維敏捷,反應(yīng)快捷,耐力持久。
古希臘有三句名言:你想變得健康嗎?你就跑步吧;你想變得聰明嗎?你就跑步吧;你想變得美麗嗎?你就跑步吧??偟膩?lái)說(shuō)所有的運(yùn)動(dòng)對(duì)健康非常重要。
人類(lèi)初始,狩獵以取犧牲,采摘而得天賜。運(yùn)動(dòng)是人類(lèi)生存的前提,只是在社會(huì)發(fā)展,私有制出現(xiàn),而后才有了“勞心者治人,勞力者治于人”的現(xiàn)象。運(yùn)動(dòng)養(yǎng)生先是迎合了社會(huì)上層的需求,如湖南長(zhǎng)沙馬王堆漢墓出土的導(dǎo)引圖就是現(xiàn)今發(fā)現(xiàn)的最早記錄。醫(yī)學(xué)的發(fā)展,為運(yùn)動(dòng)養(yǎng)生提供了理論依據(jù)、指導(dǎo)原則、發(fā)展方向以及必要限制等,使運(yùn)動(dòng)養(yǎng)生向全面、合理的方向發(fā)展。流通氣血、長(zhǎng)養(yǎng)精神、強(qiáng)筋壯骨、滑利關(guān)節(jié)、堅(jiān)膚壯肌、聰耳明目、充臟暢腑,從而達(dá)到精力旺盛,氣血充足,思維敏捷,反應(yīng)快速,耐力持久,老而不衰。
運(yùn)動(dòng)養(yǎng)生形式亦多。①散步:每日慢步,講規(guī)律,講持久,民諺曰飯后百步走,活到九十九,持之以恒,方可見(jiàn)功。②跑步:提倡以適當(dāng)?shù)乃俣扰苓m當(dāng)?shù)木嚯x,太短、太慢難于起到健身作用,太快、太長(zhǎng)則以競(jìng)賽為目的而非健身了,須量力而行,要持之以恒,一般人選擇跑步距離在800~3000米之間較為適宜。③健身操和健美操:徒手操如早操、工間操、課間操,均屬健身操類(lèi),目的在于全民健身,人人可行。時(shí)下流行的健美操,則要求更高,運(yùn)動(dòng)量更大,可以增強(qiáng)肌肉,使體形勻稱(chēng)健美,主要適應(yīng)于中青年人。健身、健美器械有啞鈴、杠鈴、單杠、雙杠、爬繩(爬桿)及各種健身器等,可選擇自己適合和喜愛(ài)的項(xiàng)目進(jìn)行鍛煉。但杠鈴不適于未成年人,以免影響身高的發(fā)育。單杠、雙杠中一些復(fù)雜動(dòng)作須有專(zhuān)人指導(dǎo)及保護(hù),以免練習(xí)不當(dāng)而受傷。踢毽跳繩,簡(jiǎn)單易行,可以大力推行。④登山:是良好的戶外運(yùn)動(dòng),取其景致自然,空氣新鮮,于怡情中健身,孔子曰仁者樂(lè)山、智者樂(lè)水,登山之樂(lè),由來(lái)已久。⑤游泳:古代受氣候的限制,不能四季皆行,但春江水暖,更衣游水,沐浴自然,《論語(yǔ)》中有“暮春之日,春服既成,冠者五六人,童子六七人,浴乎沂,風(fēng)乎舞雩,詠而歸”,儼然是一種集體的活動(dòng)了。⑥武術(shù):可分徒手及持械兩大類(lèi),其目的既有技擊格斗、御敵防身的一面,亦有強(qiáng)健體魄、養(yǎng)生延年的一面。在徒手健身術(shù)中,有五禽戲、八段錦、易筋經(jīng)、太極拳、形意拳、八卦掌等多種。其中,五禽戲?yàn)闈h末名醫(yī)華佗所創(chuàng),歷史悠久,相傳其弟子習(xí)此而壽至九十余,至今沿習(xí)不衰。太極拳相傳為元明道士張三豐所創(chuàng),是目前練習(xí)最多、流傳最廣、門(mén)派頗多的一種健身術(shù)。八段錦、易筋經(jīng),亦是常習(xí)的健身功法。從中國(guó)武術(shù)的大概念看,內(nèi)家拳得于導(dǎo)引者多,以健身為首要,而技擊格斗、御敵防身為次。而在眾多的拳術(shù)中,多數(shù)屬于外家拳的范疇,其作用與內(nèi)家拳相反。持械,械指器械、武器,民間概括稱(chēng)之為十八般兵器。持械本為戰(zhàn)爭(zhēng)之用,亦為保身,健身的意義則次之;在近代的武術(shù)鍛煉上,持械則為保身與健身,失去了用于戰(zhàn)爭(zhēng)的意義。還有一些以沙袋、木棍等捶擊身體的鍛煉方式,俗稱(chēng)金鐘罩、鐵布衫功,意在保身,是武術(shù)中未學(xué)打人、先學(xué)挨打的一種功夫。鐵襠功也屬此類(lèi)。它們?nèi)砸杂鶖潮I頌槭滓c養(yǎng)生不完全相同。
運(yùn)動(dòng)養(yǎng)生,運(yùn)動(dòng)是形式,養(yǎng)生是目的。形式靈活多樣,且可以自創(chuàng),只要能夠達(dá)到健身的目的即可。
“生命在于運(yùn)動(dòng)”雖早已為世人所熟知,但近年來(lái)國(guó)內(nèi)外不少保健體育專(zhuān)家卻特別強(qiáng)調(diào),一定要在運(yùn)動(dòng)前面加上“適度”二字,冬季運(yùn)動(dòng)尤是如此。
冬季運(yùn)動(dòng)鍛煉,首先要注意保暖防凍。晨起室外氣溫低,宜多穿衣,待做好預(yù)備活動(dòng),身體暖和,再脫去厚重的衣褲進(jìn)行鍛煉。鍛煉完以后則要及時(shí)穿好衣褲,注意保溫,尤其是冬泳后,宜立即用柔軟、干燥的浴巾迅速擦干全身,擦紅皮膚,穿衣保暖,避免寒邪入侵。
《黃帝內(nèi)經(jīng)》上說(shuō),冬季3個(gè)月,宜早睡晚起,“必待日光”,所以鍛煉最好是在日出后。但由于工作時(shí)間限制,人們不可能都等到早晨七八點(diǎn)鐘日出后,可在六七點(diǎn)鐘進(jìn)行,但不宜在森林中鍛煉,因?yàn)榇藭r(shí)的森林中還在大量散發(fā)二氧化碳。冬泳最好選在午飯后一小時(shí)進(jìn)行,因?yàn)榇藭r(shí)氣溫較高,濕度低,能使冬泳的人體溫散失慢些,堅(jiān)持鍛煉的時(shí)間長(zhǎng)些。
冬日運(yùn)動(dòng)是對(duì)付寒冷的積極措施,但應(yīng)注意,冬季是一年中的閉藏季節(jié),人體的新陳代謝水平相對(duì)緩慢,陰精陽(yáng)氣也都處于藏伏之中,所以運(yùn)動(dòng)鍛煉中要注意精神內(nèi)守,避免陰精陽(yáng)氣外泄。
具體方法是:準(zhǔn)備活動(dòng)要充分,待熱后脫去一些衣服,然后加大運(yùn)動(dòng)量;不要過(guò)于劇烈運(yùn)動(dòng),避免大汗淋漓;鍛煉后,要及時(shí)擦干汗液,若內(nèi)衣已潮濕,應(yīng)盡快回到室內(nèi)換上干燥衣服。
對(duì)于堅(jiān)持冬季長(zhǎng)跑的人,要特別注意冰雪,防止滑倒。遇冰封雪飄大霧天氣,可在室內(nèi)、涼臺(tái)或屋檐下原地跑步,既能收到養(yǎng)生效果,又能避免意外。這一辦法同樣適用于身居鬧市,無(wú)活動(dòng)場(chǎng)地的人采用。此外,大風(fēng)、大霧、大寒、冷高壓的早晨,低層空氣多受污染,在露天下鍛煉都是不適宜的。
鍛煉時(shí)運(yùn)動(dòng)量應(yīng)由小到大,逐漸增加,尤其是跑步。不宜驟然間劇烈長(zhǎng)跑,必須有一斷時(shí)間小跑,活動(dòng)肢體和關(guān)節(jié),待肌體適應(yīng)后再加大運(yùn)動(dòng)量。通過(guò)鍛煉,感到全身有勁,輕松舒暢,精神旺盛,體力和腦力功能增強(qiáng),食欲、睡眠良好,說(shuō)明這段時(shí)間運(yùn)動(dòng)是恰當(dāng)?shù)?;倘若感到身體軟弱無(wú)力,提不起精神,疲乏不堪,食欲減,厭惡鍛煉,就要注意減少運(yùn)動(dòng)量,或改用另一種運(yùn)動(dòng)鍛煉方式。
運(yùn)動(dòng)換氣宜采取鼻吸口呼。因?yàn)楸乔火つび醒芎头置谝海軐?duì)吸進(jìn)來(lái)的空氣起加溫作用,鼻腔的鼻毛和鼻分泌物能阻擋空氣里的灰塵和細(xì)菌,對(duì)呼吸道起保護(hù)作用。隨著運(yùn)動(dòng)量的增大,只靠鼻吸氣感到憋氣時(shí),可用口幫助吸氣,口宜半張,舌頭卷起,抵住上腭,讓空氣從牙縫中出入。
寒冬季節(jié),堅(jiān)持室外鍛煉,能提高大腦皮層的興奮性,增強(qiáng)中樞神經(jīng)系統(tǒng)體溫調(diào)節(jié)功能,使身體與寒冷的氣候環(huán)境取得平衡,適應(yīng)寒冷的刺激,有效地改善肌體抗寒能力。所以堅(jiān)持冬練的人,很少患貧血、感冒、扁桃體炎、氣管炎和肺炎等疾病。俗話說(shuō)得好:“冬天動(dòng)一動(dòng),少鬧一場(chǎng)??;冬天懶一懶,多喝藥一碗。”
隨著人民物質(zhì)生活水平的不斷提高和精神文明生活的日益豐富,健康與長(zhǎng)壽得到越來(lái)越多人的關(guān)注,除了對(duì)醫(yī)療衛(wèi)生條件要求提高,人們普遍開(kāi)始關(guān)注養(yǎng)生與保健。中醫(yī)養(yǎng)生是以健康長(zhǎng)壽為目的的一種醫(yī)療保健方法,它包括環(huán)境養(yǎng)生,起居養(yǎng)生,飲食養(yǎng)生,靜神養(yǎng)生和運(yùn)動(dòng)養(yǎng)生等很多方面。中醫(yī)養(yǎng)生要求人們從日常生活調(diào)攝開(kāi)始,從注意自己的一舉一動(dòng)開(kāi)始,具有廣泛的實(shí)用性,易于為人們所接受,值得普及。
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