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牛腩煲
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用料  

牛腩 西紅柿
胡蘿卜 西芹
蘋(píng)果 蔥
姜 番茄醬
鹽

做法  

  1. 西紅柿洗凈切塊；胡蘿卜洗凈，切滾刀塊；西芹洗凈，去筋，斜切成段；蘋(píng)果洗凈，切滾刀塊
  2. 炒鍋置火上，放油，燒至5成熱，放蔥絲、姜片，爆香
  3. 放入西紅柿塊，加兩勺番茄醬，翻炒
  4. 放入胡蘿卜塊、西芹、蘋(píng)果塊，翻炒
  5. 放煮好的牛腩，加水，把所有食材，倒入砂鍋煮20分鐘，加鹽和味精調(diào)味即可
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