這里有你最關(guān)心的健康，但不只是健康！
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延年益壽不但是古代皇帝畢生的追求，更是現(xiàn)代人的夢(mèng)想。但其實(shí)有些人能活到100多歲并不是偶然，而是藏著一個(gè)不為人知的秘密。這個(gè)秘密就是一個(gè)字——吃。那么，在日常生活中，吃什么、怎么吃，才能有助于長壽呢？
下面這些長壽“第一菜”、“第一豆”、“第一果”、“第一湯”、“第一粥”……你可千萬別錯(cuò)過！
長壽“第一菜”：黃豆芽
根據(jù)近代老年醫(yī)學(xué)研究，在有益壽延年功效的10種食品中，排在第一位的就是黃豆和黃豆芽。
長壽老人中普遍沒有高血壓、心臟病、動(dòng)脈硬化等疾病。專家分析，這是因?yàn)槎寡恐泻写罅康目顾嵝晕镔|(zhì)，具有很好的防老化功能，能起到有效的排毒作用。
另外，黃豆芽中的葉綠素能分解人體內(nèi)的亞硝酸胺，進(jìn)而預(yù)防直腸癌等多種消化道惡性腫瘤。
黃豆享有“豆中之王”的美稱，每天吃一點(diǎn)黃豆、豆制品或喝杯豆?jié){是眾多營養(yǎng)學(xué)家的建議。黃豆富含多種營養(yǎng)素，對(duì)健康的貢獻(xiàn)更是“不可斗量”。
黃豆富含大豆卵磷脂，它是大腦的重要組成成分之一。多吃黃豆有助預(yù)防老年癡呆癥。
黃豆還被稱為“降脂豆”。這是因?yàn)辄S豆中的大豆蛋白質(zhì)和豆固醇，都能改善血脂和膽固醇，從而降低患心血管疾病的幾率。另外，大豆中還含有大量的植物雌激素，可以降低女性罹患與激素相關(guān)的癌癥。譬如：乳腺癌、卵巢癌等癌癥。
“常吃花生能養(yǎng)生，吃了花生不想葷”，花生又叫落花生，因其具有養(yǎng)生延年的功效，在民間被叫做長生果，也被譽(yù)為“素中之葷”。
花生味甘性平，營養(yǎng)豐富，可以降低膽固醇，預(yù)防和治療動(dòng)脈粥樣硬化，高血壓和冠心病等，另外它還可以防治腫瘤類的疾病。
枸杞是很好的一種養(yǎng)生食材，枸杞是名貴的藥材和滋補(bǔ)品，有明目養(yǎng)顏等明顯功效。
枸杞子還具有降低膽固醇、興奮大腦神經(jīng)、增強(qiáng)免疫功能、防治癌癥、抗衰老和美容功效。
枸杞中含有豐富的鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分，還有很好的藥用價(jià)值，對(duì)于幫助降血壓，降血糖，降血脂有很大好處，是天然的營養(yǎng)品。
海帶中含褐藻膠、海藻酸等物質(zhì)，可以降壓降脂，對(duì)動(dòng)脈出血也有止血作用。
豆腐是營養(yǎng)學(xué)界公認(rèn)的健康食品，有降低膽固醇的作用，其中的卵磷脂在人體內(nèi)形成膽堿，有防止動(dòng)脈硬化的效果。
若在燉豆腐湯時(shí)加一點(diǎn)海帶，還能起到降脂降壓的作用。兩者配合，其降血脂的效果會(huì)更好。
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