長壽是每個人的夢想，經(jīng)過多年的調(diào)查研究，人們發(fā)現(xiàn)長壽與“吃”密切相關。那些長壽老人都在吃什么呢？這肯定是大家最好奇的地方。下面我們就來看看排行“第一”的長壽食物有哪些。
長壽“第一豆”：黃豆
黃豆有“豆中之王”的美譽，其富含的大豆卵磷脂，是大腦的重要組成成分之一。所以，多吃黃豆可以預防老年癡呆癥。另外，黃豆中的大豆蛋白質(zhì)和豆固醇，都有改善血脂和膽固醇的作用，能降低患心血管疾病的風險。大豆制成豆制品后，更容易消化，比如豆?jié){、豆腐等。
長壽“第一果”：花生
花生也叫長生果，其營養(yǎng)豐富，有滋養(yǎng)補益、養(yǎng)生延年的功效?；ㄉ械闹舅針嫵?，能降低低密度脂蛋白（壞膽固醇）的含量，讓心臟更加健康。所以，常吃花生的人，患高血壓、冠心病的風險會大大減少。
長壽“第一菜”：黃豆芽
黃豆芽中含有大量的抗酸性物質(zhì)，能起到防老化的作用，有利于排毒，能有效避免心臟病、高血壓、動脈硬化等疾病的發(fā)生。另外，黃豆芽中的葉綠素能分解人體內(nèi)的亞硝酸胺，進而起到預防直腸癌等多種消化道惡性腫瘤的作用。
長壽“第一補”：枸杞
枸杞是一種名貴的中藥材和滋補品，有很高的養(yǎng)生價值。枸杞中含有豐富的鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分，有降血壓、降血糖、降血脂的作用。中醫(yī)認為，枸杞性平，有養(yǎng)肝明目、補腎滋陰等功效，常食能起到增強免疫功能、防治癌癥、抗衰老和美容作用。
長壽“第一雜糧”：紅薯
別看紅薯不起眼，它可是最全能的養(yǎng)生食物，除了常見的養(yǎng)胃健脾、預防便秘的功效外，紅薯還有預防膽固醇過高的作用，其抑制膽固醇的功效是其他食物的10倍左右。另外，紅薯中富含鉀元素，一個中等大小的紅薯能提供約542毫克鉀，而攝入充足的鉀對降低血壓很重要。
以上這些食物很普通，也是人們經(jīng)常食用的東西，也是公認的長壽食品。要長壽，以上這些食物不妨常吃。
