麥當(dāng)勞漢堡王的標(biāo)志

餐飲品牌的logo到底該如何設(shè)計(jì)？有不少餐飲老板是根據(jù)自己喜好來設(shè)計(jì)的，就算海底撈這樣的大品牌，之前用了20多年的logo都讓顧客看不懂，品牌logo是餐飲品牌的一張臉，那么如何利用視覺設(shè)計(jì)更加精準(zhǔn)高效的傳遞品牌價(jià)值？

有的餐飲人花錢設(shè)計(jì)logo，幾千元搞定，但是往往并不理想，而有的餐飲企業(yè)寧愿花3萬甚至30萬。我研究了上百家品牌的logo后，發(fā)現(xiàn)了優(yōu)秀logo的其實(shí)有四個(gè)共同特點(diǎn)，并提煉成四個(gè)關(guān)鍵詞，或許對(duì)您有所幫助：（1）符號(hào)化（2）放大創(chuàng)意（3）少就是多（4）源自人們的認(rèn)知。

符號(hào)化logo是趨勢(shì)，能夠讓傳播更有效

餐飲品牌設(shè)計(jì)不僅僅為了好看，而是為了傳播，傳播的目的是為了讓顧客認(rèn)知品牌，而傳播是否高效是衡量創(chuàng)意是否準(zhǔn)確的標(biāo)準(zhǔn)。品牌logo則是整個(gè)傳播過程中非常重要的一個(gè)載體，就像耐克的對(duì)勾，阿迪達(dá)斯的三葉草，蘋果公司那個(gè)被咬掉一口的蘋果、西貝莜面村的愛心，海底撈的Hi一樣。這些圖形都是來自于生活里的一些很稀松平常的事物，但是經(jīng)過藝術(shù)加工以后成了非常偉大的logo創(chuàng)意，如圖1-1所示。

圖1-1 耐克、阿迪、蘋果、西貝、海底撈logo

這些品牌的logo都是符號(hào)化很強(qiáng)的圖形。耐克的logo是每個(gè)人一生中面臨最多選擇的那個(gè)對(duì)勾，容易讓人聯(lián)想到y(tǒng)es or no（對(duì)與錯(cuò)），還能聯(lián)想到奔跑的軌跡；阿迪達(dá)斯的logo在符號(hào)化意義上更勝一籌，三道杠是普遍存在于世界每個(gè)角落的一個(gè)成熟符號(hào)，當(dāng)這個(gè)符號(hào)被阿迪達(dá)斯運(yùn)用之后，爆發(fā)出了驚人的力量，因?yàn)槿栏茇灤┯谒男鱾€(gè)產(chǎn)品線，人們只要看到三道杠，就能聯(lián)想到阿迪達(dá)斯。

蘋果的logo看上去是被咬了一口的蘋果，給人無限遐想的空間，據(jù)說蘋果公司是為了紀(jì)念計(jì)算機(jī)之父和人工智能之父圖靈，據(jù)說圖靈自殺前桌子上放著一個(gè)被咬了一口的蘋果；西貝莜面村的logo創(chuàng)意來源自I ? NY, NY是紐約的簡(jiǎn)稱，翻譯過來是“我愛紐約”的意思，這顆愛?同樣是人盡皆知的符號(hào)。

I ? NY

很多人對(duì)海底撈之前的logo是沒有印象的，大家都記不起來是什么。因此海底撈之前的logo被識(shí)別記憶的成本是很高的。所以后來品牌升級(jí)之后，改成了一個(gè)具有符號(hào)化意義的“Hi”，海底撈的logo更改之后，這個(gè)符號(hào)和品牌名稱就有聯(lián)系了，這是“一條線貫穿品牌”的重要性。通過尋找品牌節(jié)點(diǎn)之間的相同或相似部分，從而讓這些節(jié)點(diǎn)發(fā)生關(guān)聯(lián)，很顯然海底撈這次logo升級(jí)關(guān)聯(lián)到了品牌名稱，并且它的slogan“一起嗨，海底撈”也關(guān)聯(lián)了品牌名稱。

海底撈新的logo

無論是西貝還是海底撈，他們都是通過符號(hào)化logo讓品牌迅速的被顧客認(rèn)知到，從而解決了看一百次記不住的問題，符號(hào)化的logo讓品牌認(rèn)知更加快速、準(zhǔn)確、容易記憶。設(shè)計(jì)者對(duì)一個(gè)logo可能有一百種洋洋自得的釋義，如果消費(fèi)者一種也聯(lián)想不到，基本上是失敗的圖形logo。

西貝莜面村的logo

好的logo來自于熟悉的生活，來自于品牌自身的基因

餐飲品牌要想建立符號(hào)化標(biāo)志，并檢驗(yàn)這個(gè)符號(hào)是否是好符號(hào)，可以站在兩個(gè)緯度去檢測(cè)。第一：這個(gè)符號(hào)是否來源于日常生活，是否是大多數(shù)人都認(rèn)識(shí)或者見到的？第二：這個(gè)符號(hào)是否和品牌本身發(fā)生關(guān)聯(lián)？

前者可以讓顧客產(chǎn)生“陌生的熟悉感”，從而解決符號(hào)傳播和記憶的問題，后者則是讓品牌本身和符號(hào)發(fā)生關(guān)聯(lián)。如圖1-2所示，生活中的符號(hào)和品牌基因結(jié)合后就能夠生成品牌符號(hào)了。

圖1-2 符號(hào)型logo創(chuàng)作原理

無論是西貝莜面村的“愛心”，還是海底撈的“Hi”,以及云味館米線的“云”字，都屬于品牌符號(hào)的典型應(yīng)用。符號(hào)化的戰(zhàn)略是基于“少就是多”的應(yīng)用思維，將生活符號(hào)和品牌基因融合后提煉出的具有一定認(rèn)知的圖形，是品牌視覺認(rèn)知基因的重要組成部分。

那么品牌符號(hào)的提煉方法都有哪些？首先可以先把符號(hào)分為四個(gè)大類別，即（1）文字符號(hào)（2）數(shù)字符號(hào)（3）圖形符號(hào)（4）生物符號(hào)。

（1）文字符號(hào)：是一切以文字為創(chuàng)作元素的符號(hào)設(shè)計(jì)，包含一切已知的語言文字。細(xì)分類別有：中文字符、字母字符、象形文字及古文字等。文字類符號(hào)來源于我們?nèi)粘Ｉ钪蓄l度最高的語言交流信息，是沒有認(rèn)知障礙的一種符號(hào)。如圖1-3所示。

圖1-3 文字類符號(hào)舉例說明

（2）數(shù)字符號(hào)：本是計(jì)量和計(jì)算單位，其實(shí)也算是文字的一種形式，滲透進(jìn)生活的方方面面，是世界性的通用符號(hào)，所以我將數(shù)字符號(hào)單獨(dú)拿出來闡述。因?yàn)閿?shù)字是世界通用符號(hào)，它的可傳達(dá)效果是非常高的，幾乎讓人能夠瞬間記住。從品牌認(rèn)知和傳播角度來說，如果文案中出現(xiàn)數(shù)字，在不破壞文意的情況下，請(qǐng)盡量使用阿拉伯?dāng)?shù)字，因?yàn)榭勺R(shí)別性更高，如圖1-4所示。

圖1-4 以阿拉伯?dāng)?shù)字作為logo符號(hào)的品牌

（3）簡(jiǎn)易圖形類符號(hào)：圖形符號(hào)一般是來源于生活中的無生命特征的物體，此類符號(hào)往往在日常生活中會(huì)有具體原型。它們往往和具體行業(yè)相關(guān)性比較強(qiáng)，比如幾塊石頭可以代表礦山行業(yè)，橋梁符號(hào)可以代表大橋，一個(gè)水滴符號(hào)可以代表江河湖海，簡(jiǎn)易化的電話符號(hào)可以代表通訊等。

俏江南的臉譜logo

圖形符號(hào)應(yīng)用之廣泛，幾乎到了無窮盡的地步，因?yàn)橛卸嗌賯€(gè)新事物，就可以設(shè)計(jì)出多少個(gè)圖形符號(hào)，如圖1-5，一些圖形化符號(hào)舉例。

圖1-5 以圖形作為logo符號(hào)的品牌

（4）生物符號(hào)：是指以一切具有生命特征的動(dòng)植物（包括古往今來的任何靈長(zhǎng)類生物，包括智人和古、現(xiàn)代人）為創(chuàng)作原型，從而設(shè)計(jì)出的象形符號(hào)。比如一片樹葉、一個(gè)花瓣可以成為一個(gè)具有具體含義的符號(hào)，“貓、狗、熊、魚”可以成為含義豐富的動(dòng)物符號(hào)，當(dāng)然古往今來的任何人物也可以經(jīng)過設(shè)計(jì)后成為人物類符號(hào)，如圖1-6所示的品牌就是生物類logo符號(hào)的應(yīng)用舉例，比如楊國(guó)福的鳳凰符號(hào)，喜茶的人物符號(hào)。

圖1-6 生物類logo符號(hào)舉例

以上是生活中最常見的4種符號(hào)應(yīng)用舉例和闡述，這4種符號(hào)幾乎囊括了logo符號(hào)的方方面面。但要具體去設(shè)計(jì)應(yīng)用，還要根據(jù)自身品牌的調(diào)性和定位來展開。

無論好多少錢去設(shè)計(jì)logo，可以借鑒這個(gè)公式來尋找設(shè)計(jì)靈感：尋找生活符號(hào)，總結(jié)自己的品牌認(rèn)知基因，然后晚覺出屬于自己的品牌符號(hào)。整體創(chuàng)作上以“大道至簡(jiǎn)、少就是多”為理念。