現(xiàn)代生活，物質(zhì)上有了很大程度的提升，也有很多的人開始了自己的小資生活?？蛇@同樣也是一個談癌色變的社會，各種癌癥的高發(fā)，讓人們非?？只拧嶋H上，對于這種現(xiàn)象，我們先要去把控的是日常的飲食，尤其是出現(xiàn)在餐桌上的食物，有一些是非常不安全的。
在國家癌癥機構(gòu)成立之后，它們會幫助我們查找對身體健康有害的物質(zhì)，尤其是致癌物。在它們更新的系統(tǒng)中，把餐桌上的檳榔、酒精、煙草、黃曲霉毒素等列為是致癌物，今天就和大家具體的說一說。
首先，大家先要明白致癌物到底是什么意思。致癌物主要說的是能夠誘發(fā)人們患上癌癥的物質(zhì)，注意這里說的是誘發(fā)兩個字。對于檳榔，尤其是臺北、東南亞地區(qū)的人們，過去吃的比較多。
這種檳榔的種子，不管是添加在一些食物當中，還是它本身。既是一種能夠讓人上癮的物質(zhì)，也是會增加人們患上口腔癌的概率，其中最大的罪魁禍首，便是其中的檳榔堿成分。它能夠刺激我們大腦中的神經(jīng)系統(tǒng)，進而在我們攝入這種成分之后，會讓我們覺得異常興奮。
檳榔堿讓我們興奮的同時，還能夠讓口腔粘膜遭到損傷，增加口腔癌的發(fā)生概率。
其次，說到煙草跟酒精，也許是大家再熟悉不過且很多人接觸很多的物質(zhì)了。據(jù)統(tǒng)計上發(fā)現(xiàn)，我國吸煙的人數(shù)就能夠達到3個億，還有7個多億人是被迫吸二手煙的人群。這么多群眾，在煙草的影響上，不只是你能夠想到的肺癌，還有前列腺癌、胰腺癌、腎癌、胃癌等多種癌癥都與它有關(guān)。
而酒精雖然有健康的范圍，但能夠控制住量的人卻很少很少。過量飲酒也同樣是多種癌癥的誘發(fā)因素，如食道癌、乳腺癌、肝癌、結(jié)直腸癌等等。至于那些說酒精有好處的各種說法，在這么多癌癥機構(gòu)的見證之下，你還要蒙騙自己嗎？
最后，再跟大家說說黃曲霉毒素，黃曲霉毒素大家可能不太熟悉。在安全的食物中，是不會有它的身影的。但一旦食物出現(xiàn)了變質(zhì)、發(fā)霉等情況， 這些霉菌、細菌就容易寄生在食物表層以及里面。
但也有一些細菌、 霉菌能夠讓我們通過熱加工處理掉，可黃曲霉毒素就沒有那么簡單，人是很難用各種辦法祛除的。所以，發(fā)現(xiàn)身邊的食物不能吃了，就別再食用了，在發(fā)霉的食物中很大程度上會出現(xiàn)黃曲霉毒素的身影，誘發(fā)肝癌。
各位朋友，以上容易出現(xiàn)在餐桌上的物質(zhì)，你都喜歡吃嗎？知道后會怎么做？不妨在下方評論中留言，說說你的想法。
